美食專欄禾家創意鐵板燒。西班牙伊比利豬和波士頓龍蝦料理，令我難忘它們的好滋味好美味，新北中永和鐵板燒
再忙也要找時間來吃一下鐵板燒料理，
我個人還蠻愛鐵板燒料理，
這回我們來到位在中和的禾家創意鐵板燒，
整個鐵板燒套餐享用完之後，
我的感想是鐵板燒料理太讚了，
尤其是主廚料理的伊比利豬和龍蝦料理，
主廚把這二道料理的超完美的好吃，
害我至今一直念念不忘這二道料理的滋味。
禾家創意鐵板燒，
距離捷運永安市場站走路只要2分鐘，
若是開車來的朋友們，
附近有國立台灣圖書館地下停車場，
走路也只要5分鐘左右。
禾家創意鐵板燒餐廳外觀綠意盎然，
視覺上看過去蠻舒服的。
門口上寫著營業時間，
週二~週四皆有營業，
11:30~14:00，
17:30~22:00，
請注意週一是公休日。
一進入餐廳門口，
看到一面花牆，
站在這裡照相打卡很合適。
現在有推出打卡送鮑魚，
活動辦法：
精緻套餐滿2客，
並上傳美食照上FB打卡，
好吃的鮑魚料理就是你的了。
日本鹿兒鳥A5和牛和西班牙伊比利豬，
目前是店內推出最新的美味肉品，
和牛，大家都知道它的美味，
伊比利豬，是豬肉界的LV。
餐廳座位分為三區，
我喜歡店內的氣氛，
尤其是在煎台上的燈光，
來到禾家這裡用餐不止有口福，
在視覺上也是一種享受。
這是另一邊的煎台座位區，
每區的煎台後方都有不同的照片，
這些照片為餐廳室內增添了一種風格。
這是另一邊的煎台座位區，
禾家創意鐵板燒餐廳的環境，
給我的感覺就是乾淨和舒適。
入座之後開始點餐了，
桌上早已備好一份菜單。
好喜歡禾家創意鐵板燒的餐具，
質感和觸感上感覺真不錯，
看得出禾家在挑選餐具很用心。
餐桌上還有放著一盤碟子，
一邊是洋蔥，一邊是玫瑰鹽，
這是讓客人可以搭配料理使用的。
我開始認真的看著菜單。
第一頁就這麼亮點，
看清楚喔！！
凡消費一客套餐，
就可以以加購價699元享受到波士頓活龍蝦，
是活龍蝦，不是冷凍的哦！
注意是季節限定。
套餐式的鐵板燒料理好豐盛呀！！
看著看著肚子突然打鼓打得厲害，哈哈。
這是一個人吃到飽套餐內容，
多豐盛的一餐，
這時候我在懷疑自己的胃容量，
不過好吃的美食不怕胃裝不下。
若你是二個人來用餐的話，
可以點兩個人吃很好套餐，
看看內容，真得是吃很好，哈哈。
若你是大胃王的朋友們，
還有單點的菜單，
看到上頭的還想吃更飽的字樣，
我笑了，真可愛的幾個字。
餐前為我們準備了一杯氣泡香檳，
氣泡香檳冰冰涼涼的，
喝起來好順口，我喜歡。
看到服務人員做了這動作，
好奇問了一下這是.....
原來做做蒸蛋料理，
第一次看到用鐵板煎台做蒸蛋料理，
我整個很期待蒸蛋料理。
主廚認真的模樣，
那眼神流露出對料理的用心，
我們可以一邊用餐，
一邊看著主廚表演。
在等待主廚料理的同時，
服務人員我們送上了一份帕瑪森香蒜起司麵包，
這麵包整個香氣撲鼻而來，
吃起來很鬆軟美味，好吃耶！
而且這麵包還可以再續哦！
完成了，完成了，
這是主廚為我們準備的開胃小品，
一共有三道，太讚了，
一次可以享用到三道不同滋味的美食。
這是用梅子醋做的涼拌料理，
吃起來酸酸甜甜的，很開胃，
下面是老公愛的章魚。
這是九孔鮑佐莎莎醬，
莎莎醬是很多人都愛的醬，
想不到它也可以搭配九孔鮑，
九孔鮑很鮮嫩美味，
加了莎莎醬一起入口，
清爽又開胃。
接著是我超想吃的蒸蛋，
這蒸蛋上還放了一些魚子醬，
哇！！是魚子醬耶！
蒸蛋搭配魚子醬一起入口，
果然為蒸蛋多增添不一樣的風味，
而且這蒸蛋蒸的超完美，
吃起來軟嫩好鮮好好吃。
下一道是湯品~夕陽濃湯，
這湯品有個好聽的名字，
夕陽濃湯的顏色好美哦！
夕陽濃湯主要是食材南瓜和紅蘿蔔，
萬萬想不到濃湯裡加入紅蘿蔔，
我喝了一口夕陽濃湯，
完全感覺不出有紅蘿蔔的味道，
以前我不愛喝南瓜濃湯，
但這碗夕陽濃湯卻讓我愛上這一味，
香濃的南瓜香氣，好喝。
這碗是美人雞湯，
美人雞湯裡有鮮嫩可口的雞肉，
還有我愛的茭白筍。
美人雞湯的精華是這湯頭，
喝起來不油不膩，很輕爽，
整碗喝完好滿足。
下一道是海鮮料理~時令鮮魚，
今天的鮮魚是午仔魚，
我和老公都愛吃魚兒，
所以必選時令鮮魚。
在等待香煎午仔魚的空檔，
再來上一道我愛的沙拉，
這是有機水耕蔬菜沙拉。
有機水耕蔬菜沙拉，
它的醬汁是使用蔓越莓醬，
把醬汁跟蔬果一起拌一拌，
吃起來酸甜酸甜，
食材中還有我們愛的鮭魚片，
跟蔬果一起入口，好吃耶！
在享用沙拉的同時，
這時候服務人員遞上了一小杯的蔓越莓冰沙，
這蔓越莓冰沙我們很喜歡這一味，
除了冰冰涼涼的很好喝之外，
它還有去油解膩的作用。
香煎午仔魚煎得太完美了，
我們就愛魚兒表皮煎到金黃。
魚皮煎到酥脆，
吃起來酥香酥香好美味。
至於午仔魚的肉質，
我個人還蠻愛的，
魚肉很鮮嫩美味，
不需要任何調味料，
就能吃出魚肉的原味好滋味。
各位觀眾歡迎我們的龍蝦大哥出場，
太酷了，我們的波士頓龍蝦耶！
凡消費一客套餐，
就可以以加購價699元享受到波士頓活龍蝦，
這麼棒的方案必參與呀！！
而且是活體波士頓龍蝦，
不是冷凍的，不是冷凍的。
波士頓龍蝦經過主廚的巧手料理之後，
就是一道美味的波士頓龍蝦料理。
我在某個門口看到了禾家的水族箱，
是的，龍蝦和鮑魚都養在這裡，
所以客人們隨時都可以吃到最鮮美的龍蝦和鮑魚料理。
我們的波士頓龍蝦料理完成了，
主廚正在盛盤中。
我們的龍蝦料理完成了，
看著那肥美的波士頓龍蝦肉，
是不是口水都要溢出來了。
我要開動囉！！
我們先從肥美的龍蝦身開始享用，
那肉質真是料理的完美呀！
品嚐了波士頓龍蝦肉之後，
我的老天鵝呀！
怎麼會如此美味呢！！
Q彈鮮甜的口感，
加上波士頓龍蝦的香氣，
這一刻我感到自己無比的幸福。
禾家創意鐵板燒很貼心，
還備好工具讓我們使用。
有了好的工具，
我們就可以輕鬆吃到龍蝦螫角裡的肉，
這肉質鮮嫩好好吃哦！
波士頓龍蝦享用完畢後，
接下來換西班牙伊比利豬登場，
伊比利豬是豬肉界的LV，
你看那油花分部的多美。
西班牙伊比利豬是唯一不用料理到全熟的豬肉，
主廚為我們將伊比利豬料理到8分熟左右，
看到斷面粉紅粉紅的肉色，
我超期待伊比利豬的料理。
哈囉，西班牙伊比利豬，你好，
在餐盤上除了有美味的上伊比利豬以外，
還有加了一些剝皮辣椒、櫻桃醬和蒜片，
加上這些配料的原因，
主要是要讓我們搭配伊比利豬一起品嚐。
先吃吃看原味不加任何配料的伊比利豬，
味道超讚讚的好美味好好吃，
那肉質不柴很嫩口，
跟一般我們吃的豬肉果然不同，
口感竟是如此的鮮嫩好吃。
伊比利豬若加上剝皮辣椒，
帶點微辣的剝皮辣椒，
跟伊比利豬也超搭超美味的，
太美味了，太好吃了，
我對伊比利豬現在是念念不忘，
有機會大家可以來品嚐看看它的厲害。
再來是季節炒飯，
今天的炒飯是櫻花蝦蛋炒飯，
我們看著主廚在鐵板上炒飯表演，
那飯粒在鐵板上跳動著，好妙。
櫻花蝦蛋炒飯，
主廚把炒飯炒到一粒粒的不沾黏，
我是越吃越涮嘴，
再搭配櫻花蝦一起入口，
有著不同的層次口感。
最後是私房點心和飲品，
今天的點心是提拉米蘇，
飲料的部份我選擇的是蜂蜜桂花釀。
提拉米蘇是餐廳自己做的哦！
品嚐了一口之後，
咦！！！綿密的口感，
加上巧克力的香氣，
吃了一口又再接一口，
提拉米蘇吃起來不會過甜，
這一味很符合我的味蕾，好吃。
美好的鐵板燒料理就在蜂蜜桂花釀畫下句點，
禾家創意鐵板燒，
套餐式的創意鐵板燒料理，
這一餐我們吃的很滿足又開心，
每一道料理都很讓我們很滿意，
份量很夠，食材又很新鮮，
親朋好友或是情侶約會若要聚餐的話，
禾家創意鐵板燒推薦給大家。
禾家創意鐵板燒
電話： 02 2922 3111
地址：新北市中和區中和路350巷1號
營業時間：11:30-14:00 17:30-21:00
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