美食專欄
沈寂一陣子的小廚娘魂又飛出來啦！！之前常到甜心一點DIY烘焙坊做蛋糕，現在它們在中和開第三間分店囉！
甜心一點DIY烘焙坊-中和店就開在四號公園旁，開車過來可停圖書館停車場，從捷運永安市場站走過來也只要5分鐘
開在三角窗的烘焙坊有了可愛的熊爸大招牌格外搶眼，一個人的下午就跑過來DIY紓壓，真的是職場媽媽最療癒的活動了
甜心一點DIY-中和店除了有手做部分外，這裡還有它們第一間蛋糕店-甜心點點，提供平價好喝的飲品跟蛋糕
甜心點點所有蛋糕都是甜心一點DIY的老師製作，蛋糕的價格很親民而且種類很多樣化，天天製作出爐
不想自己做蛋糕就可以選擇外帶甜心點點的甜點回家來個午茶時光，也可以利用外送平台點餐將好吃的甜點送到你面前喔
等候蛋糕出爐的朋友也可以點一塊蛋糕悠哉地渡過等待的時光
甜心一點DIY裡的老師們都是學烘焙的相關科系出身，製作全程都會有老師在旁邊指導照料
有的人沒有DIY的經驗也許會怕怕的，來到甜心一點DIY不管你有沒有烘焙的經驗都可以放心地走進來
中和店的大面落地窗讓店內的採光格外自然明亮，搭配綠色植栽牆面的妝點，還蠻小清新的
所有器具跟常溫材料都有規劃的放在層架上，上面也都會貼好標籤號碼，找東西變得超簡單
需要冷藏保存的食材統一放在冷藏櫃內，沒經驗的人只要循著編排的號碼找材料，都能輕鬆完成取材的動作
只要付費進來做蛋糕的人都可以免費享用自助飲料吧，貼心提供咖啡、茶品、飲料讓你無限暢飲
2人做一個蛋糕時，陪同者只要付49元入場費也能一同享有暢飲方案，不管大人小孩都是依照人頭計算喔
一旁也規劃了舒適的沙發空間，很多人在等待的時候最喜歡坐在這裡喝咖啡、聊天了
也許你會覺得現在DIY烘焙教室那麼多，為什麼我會推薦大家來甜心一點DIY玩烘焙？！
因為甜心一點提供了超過200種的甜點種類任君挑選，不管是整顆蛋糕、塔類、餅乾、小糕點通通有
像我平常已經做過好幾次蛋糕了，這次就會偏向做點心小點類，變化多多每一次都有新成就、新發現
因為種類真的多到不行，建議大家可以現在家研究一下想做的蛋糕，哈哈，菜單：https://bit.ly/2PEf9sL
選定自己想做的烘焙種類後，老師就會幫你把平板設定好，跟著平板的步驟拿取食材就好啦
今天我要做的是蔓越莓雪花酥，這一款很適合初學者，只需要1.5小時，步驟不難，回到家也能自己在家做
按照平板上的步驟把所有材料都依序下去加熱拌炒，棉花糖跟奶油的香氣陣陣飄出，香甜滋味口水都快流下來了
棉花糖加熱的環節還挺療癒的，一粒粒的棉花糖加熱攪拌成黏稠狀，小朋友也很適合做這款
接著再加進奶粉拌均勻，再把餅乾、蔓越莓果乾倒入，讓餅乾完全沾附棉花糖
這個步驟一定要快，讓所有材料能充份混合在一起，之後吃起來才能有香濃酸甜的口感
棉花糖黏度很高，攪拌需要一點力道，不得不說這樣攪拌還挺費力的，哈哈哈，媽媽壓力一次釋放！
整個攪拌完成後就算是成功75%了，有沒有～這個就是這麼簡單，回到家也能輕鬆做出這可口點心
鋪上烤盤紙用力把雪花餅壓成相同厚薄度，這個步驟也超級紓壓，把對孩子的氣都發在壓雪花餅身上，哈哈哈
最後的成品出爐啦！切成一塊塊的好適合當下午茶點心，小朋友同樂會也很適合雪花餅喔
吃起來香甜的棉花糖滋味好誘人，餅乾的酥香跟蔓越莓的微酸香氣讓人一塊接一塊的停不下來
這次來甜心一點DIY手做一樣非常easy，老師們手把手的教學，完全不用擔心會不會的問題
而且品項真的好多，每次來都有新的產品可選，難易度也分的很細，小朋友也可以相約一起來做蛋糕喔！
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