美食專欄
店家資訊:
禾家創意鐵板燒
地址: 新北市中和區中和路350巷1號
電話: 02-2922-3111
營業時間: 11:30am~14:00pm ; 17:30pm~21:00pm
(週一公休)
FB:禾家創意鐵板燒
位於中和的
"禾家創意鐵板燒"
，餐點精緻高貴，份量足夠，食材不但新鮮，選擇多元，還有鹿兒島A5和牛、及西班牙伊比利豬、波士頓活龍蝦...等高級肉品
優雅舒適的用餐環境，更是家庭聚餐、朋友餐敘、情侶約會、孝親長輩們的聚餐首選餐廳
鄰近捷運永安市場捷運站，及中和四號公園，位於靜謐巷弄間的"禾家創意鐵板燒"
高雅又有氣質的外觀，有點私廚餐廳的氣氛
門外庭院的座椅，感覺相當英國風
進門有一大片花牆，感覺生機蓬勃
店內有兩個用餐區域，共有兩位主廚操刀，圍繞於桌外的座椅，一個區域，大約有10個座椅
座位寬敞舒適，動線流暢，不擁擠
卡通繪圖的牆面，感覺增添幾分童趣
店內有提供酒品(紅酒、白酒)，有意者可洽店家
*精緻套餐滿2客，並上傳美食照至FB，打卡送鮑魚
*季節限定，凡消費一客套餐，即可加購$699，波士頓活龍蝦
*需另加 10% 服務費
桌前附的醬油洋蔥(可續)，可當配菜，旁邊的玫瑰鹽，可以沾食肉品
香檳葡萄 氣泡飲 (無限供應)
甜蜜順口的香檳葡萄香氣，充滿氣泡的沁心清涼
帕瑪森香蒜起司麵包
麵包烤至鬆軟酥香，上面的香蒜起司，飄香可口
節氣開胃小品
魚子醬蒸蛋、九孔鮑、醋拌章魚
酸香的冷盤醋拌海帶、章魚，章魚Q軟嫩彈
九孔鮑
新鮮的九孔鮑，主廚新鮮料理，肉質脆彈嫩口，搭配上面的涼拌洋蔥、番茄，清爽開胃
魚子醬蒸蛋
蒸蛋軟滑細嫩，上面附上的珍貴魚子醬，提升蒸蛋的鮮美滋味
湯品
夕陽濃湯、美人雞湯
夕陽濃湯
以南瓜、紅蘿蔔細心燉煮，湯頭濃稠絲滑，每一口都是紮實的南瓜樸實滋味，上面的鮮奶油，更添濃郁口感
美人雞湯
以雞骨、蔬菜熬製美味湯品，裡面有紅蘿蔔、筊白筍，增添爽口，增加紹興酒提味，雞肉肉質細嫩多汁，搭配醇厚的高湯，滋味無窮
有機水耕蔬菜沙拉
底層是藍莓、蘋果水果風味的優格醬，酸甜好食，搭配上層的眾多有機水耕蔬菜，清爽健康又可口
葡萄冰沙
中間用餐的冰沙，酸甜冰沙，沁心清涼，服務人員會適時增添
海鮮
北海道干貝
香煎生食級北海道干貝，煎至外層焦香，內層肉質軟嫩多汁，上面覆蓋 鮭魚卵 及魚子醬，增添美味鮮度
一旁的甜椒醬，沾食起來，更添風味
搭配眾多香煎蔬菜，多汁又爽甜，健康滿分
季節限定，凡消費一客套餐，即可加購$699，波士頓活龍蝦
若兩人分食，主廚會將龍蝦分成對半，裝置在兩盤盤子上
對半的龍蝦，主廚會先將龍蝦蝦身處理過，所以使用器具，也方便食用
使用器具，輕鬆就可挑起蝦肉
蝦肉肥美多汁，嫩度中帶有一點脆口，肉質細嫩美味，光吃一半就覺得超級滿足，可以加購一隻，與同伴們分享
頭部的蝦膏，濃郁又具鮮味，口感一級棒，每一口均是吮指的美味
鄰近桌台，還可觀看主廚的精湛廚藝
升級主餐
Prime無骨牛小排 5oz +$500
五分熟的無骨牛小排，外層煎至焦香，內層肉質口感軟嫩多汁，又具醇厚肉質香氣，每一口都充滿油脂芬芳氣息
搭配 剝皮辣椒，及上層的 柳葉魚魚卵，充滿辣度及後勁，及魚卵在口中啵啵爆開的口感，非常過癮
蒜片飄香美味，搭配肉類最搭了
主廚將美味鎖住在肉質中，肉質軟嫩細緻，美味度爆錶
季節炒飯
主廚快火大炒，櫻花蝦炒飯，米飯粒粒分明，充滿爆炒的香氣，上層櫻花蝦，酥香好食，實在很想再來一碗
私房點心
提拉米蘇
底層綿密冰涼的蛋糕體，上層是微苦的巧克力粉，很完美的甜點ENDING
野莓 氣泡飲
充滿酸甜香氣的野莓水果風味，適時攪拌均勻，更具風味
"禾家創意鐵板燒"，餐點美味多元，新鮮食材真是令人稱嘆，環境優雅舒適，無論家庭聚餐、約會、朋友聚會皆適合喔
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