美食專欄使用木炭烘烤飄香30年的胡椒餅店，每日限量供應晚來買不到，當天現做現烤不賣隔夜貨，在地老饕從小吃到大，銅板美食100元吃飽吃滿還有找
店面外觀
當天現做現烤不賣隔夜貨
老闆正在貼餅進爐邊
使用木炭烘烤就是特別香
做好的會先放在保溫櫃裡，不過還是沒有剛出爐馬上現吃來得酥脆，建議買回家可以用小烤箱烤一下就能恢復酥脆口感
胡椒餅：餅皮上層薄酥脆，底層則是厚實有嚼勁，內餡選用新鮮溫體豬後腿肉，純瘦肉口感紮實Q彈不油膩
咖哩餅：很少見到胡椒餅有做咖哩口味，台式咖哩不會辣，帶有濃郁香氣
紅豆餅：素食甜餅系列，紅豆餡香醇綿密甜而不膩
店家資訊及價目表：https://www.mrtainan.com/2020/10/0921218578a.html
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本文餐廳資訊：
福州香胡椒餅
· 台南市 北區 · 10則評論
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