美食專欄
如果一說到彰化好吃的牛舌餅，或許有不少人都指定要買鹿港的牛舌餅當伴手禮，就連我本身沒有特別偏愛牛舌餅，到鹿港的話，都覺得要帶個牛舌餅回來！🤣
之前到彰化都只知道有賣軟的牛舌餅，沒想到「吳家牛舌餅（吳佳餅舖）」是做硬脆的牛舌餅，整個一入口是脆到不行，尤其是椒鹽脆片口味更是讓人一吃著迷，這才發現第一次來買５包根本失測，難怪當時進來的客人一帶就是１０包，甚至抱走一箱的都有，我只買５包完全不夠吃，只好再衝一回，也帶回去分享給家人！🥰
吳家牛舌餅（吳佳餅舖）
🚘地址：彰化縣福興鄉員鹿路一段393號
☎️電話：04-777-1956
⏰營業時間：10:00 - 18:00（售完為止）
（🚫公休日：週三、週日；元旦、春節、清明節、勞動節、端午節、中秋節）
👥Facebook：吳家牛舌餅
「吳家牛舌餅」位在福興鄉員鹿路上，如果從台中到鹿港，也能先經過這裡！不過要是沒看到網路介紹，這家牛舌餅店肯定會錯過，因為外觀就像一般住家一樣啊！😎
店家的公休日和出爐時間就貼在門口，９：５０開始發放號碼牌，不過二次來，剛好都有現貨沒撲空，否則路途遙遠，真的會很難過吔！😂
排隊時每人限購五包，如果剛好沒排隊，其實要買多少是沒限制的啦！😆
結果第二次帶１０包回去當伴手禮，椒鹽口味整個太搶手，還是被嫌太少...🙄
店內屬純樸的小型工廠，沒有過多的擺設，只有看到很多一箱箱待出貨的牛舌餅！🤣
牆上貼有「吳家牛舌餅」介紹，吳家早期也是為鹿港牛舌餅代工，後來曾一度暫停經營，再重新投入牛舌餅的製作為了區隔市場開發用烤的脆片牛舌餅大獲好評...
吳家牛舌餅（吳佳餅舖）宅配付款方式
如果想要宅配，店家只接受來店或電話訂購，每箱２０包，整箱出貨（未滿整箱無法出貨），每箱運費＄８０元（彰化縣市＄７０元），同一收件地址２箱以上，免收運費。
🚗初訪
黑糖脆片＄８０／椒鹽脆片＄８０／蜂蜜脆片＄８０
「吳家牛舌餅」只有推出３種口味，起先是黑糖，但店家熱銷第一名的竟是椒鹽口味！👍
🚗２訪
初訪時３種口味都買，但我只買５包，２訪時就全部都攻椒鹽和黑糖！😍
１包有１０片，保存期限為１個月，結果買１０包回來還是不夠分！哈～
吳家推出如此薄又脆的牛舌餅還真是頭一次吃到，跟宜蘭那種帶點厚度的硬脆牛舌餅又是完全不一樣的口感！它帶點膨膨的層次感，一口咬下酥脆得狠，如果沒拿個盤子來接肯定會到處噴得亂七八糟！😆
膚質較嫩的小朋友來吃也要特別小心，因為它真的是超級脆的喔！🤗
椒鹽脆片有胡椒的鹹香微辣感並略帶甜味，調味鹹淡適中，會忍不住一片接一片，也是我們大家一致最愛的口味，難怪有一次聽到客人直接下手２０包這個口味！😱
黑糖脆片其中一面裹著非常香濃的黑糖漿，本來以為會甜滋滋，沒想到甜度極低，嗑完一整片也不覺得膩喔！🥰
但因為椒鹽口味實在太出色了，黑糖很容易就輪為第二名，不過可以２種口味交叉著吃，中和一下鹹甜滋味也是挺不錯的！🤭
蜂蜜脆片看似那層糖漿很厚，但其實甜度並沒有高到嚇人，只是滋味還是略遜於黑糖，所以２訪自己完全沒有列入考慮了！😉
*C h e e r✴I m a g E*小語錄
食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！
不如靠自己的味蕾細細品嚐，深掘心中的理想美味！
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