美食專欄
坐月子一定要去月子中心嗎？陪姊姊看完很多月子中心後，覺得再怎麼樣都不會比在家坐月子來的放鬆，加上奶奶也想幫忙顧金孫，所以姊姊生產後，我們直接訂『迎馨丰采』的外送月子餐，讓姊姊可以在家休養，並吃到最營養量身訂製的月子餐，快快恢復身體。身為妹妹的我，當然是幫忙整理迎馨的月子餐，迎馨一天提供六餐，分三個時段外送到府，用餐後會收回，餐具清潔交給迎馨。月子餐的菜色多樣，可以配合媽媽的身體狀況下去做調整，是讓我們很放心的一點。
▽下訂月子餐後，迎馨有自己的外送系統，外送人員直接送到家，我們只要到家門口接餐就好，非常方便。
▽迎馨使用包溫袋，確保送到我們手上還是熱騰騰的，另外，外送員也貼心提醒我們，盡量在送餐後的一個小時內吃完，才能吃到最新鮮的好口感哦！
▽餐點都是用樂扣的餐盒裝起來的，非常衛生、乾淨，在使用上也很方便，不用怕會打翻，也能保留食物的新鮮滋味。全部餐點吃完，也不用自己動手清洗，餐具部分會由迎馨收回清潔殺菌。
▽我都會先用家裡的餐盤裝起來，讓姊姊吃起來比較方便。選了三天的菜色跟大家分享，他們菜色真的蠻多樣的，口感上姊姊都說很喜歡。
Day 1：早餐
菜單
主食：鮭魚炒飯
主菜(一) ：鮮菇雞柳
副菜：味噌小魚干湯
蔬菜：時蔬 青椒
湯品：蟲草燉排骨湯
口感的搭配上，不會太重鹹，像副菜的部分，味噌含有豐富的蛋白質，酵素的作用下，分解成較小的營養分子，更容易讓人體吸收，有很多營養素，最後每餐再搭配飲品，迎馨的飲品選擇有：養肝茶、黑豆茶、杜仲茶、哺乳茶、通乳茶、觀音串、退奶茶等等，讓媽媽的身體有足夠的營養補充。
▽蔬菜跟主菜的搭配很剛好，不會太油，剛好是姊姊喜歡的口感。如果有需要做調整的，都可以直接告訴迎馨的服務人員，可以隨時做調整。
▽蟲草燉排骨湯，沒有腥味的圓潤湯頭，真的很補。熬到很軟嫩的排骨，口感相當不錯。
▽連炒飯都非常用心，鮭魚炒飯粒粒分明，份量其實剛好，米飯彈牙飽滿，害我都流口水了～
Day 1：午餐
▽中午的餐點與下午甜點一起送，午餐的份量相較早餐多，肉類的部分更多樣！
菜單
養生主食：紅米飯
主菜(一)：梅子雞
主菜(二)：檸烤鯖魚
副菜：鮮蔬咖哩雞
蔬菜：時蔬
湯品：當黃魚肚湯
午點：每日甜點
水果：蓮霧
▽蔬菜的部分飽含水分，清爽又可口。
▽檸烤鯖魚，富有營養、DHA的鯖魚，烤過後沒有腥味的殘留，鮮嫩又好吃。外送到府的餐點，連檸檬都還很新鮮！
▽梅子雞，雞肉很軟嫩，香氣十足，咬下去實在非常讓人口齒留香。
▽圓潤可口的黃魚肚湯，加上中藥材的調配，讓湯底都變得十足的香潤好喝。
▽紅米飯有豐富的膳食纖維，營養價值高。
▽甜湯，圓潤可口，飯後來一碗還可以解膩。
Day 1：晚餐
菜單
養生主食：五穀飯
主菜(一)：紅麴梅花肉
主菜(二)：西芹雙魷
副菜：千貝排骨湯
蔬菜：時蔬
湯品：花生豬腳湯
燉品：迎馨個人藥膳
水果：百香果
▽紅麴梅花肉，紅麴有健脾、益氣的效果，搭上軟嫩的肉質，實在香嫩好入味！
▽干貝排骨湯，湯底甘甜有鮮味，加上排骨熬得很圓潤，讓每一口都非常舒暢好喝。
▽花生豬腳湯，豬腳超級嫩，豬腳肉用筷子就能輕鬆撥開，帶有黏稠膠質的口感讓人很喜歡。
▽迎馨個人藥膳是使用中藥補品，替媽媽們量身訂做的補湯，看現在媽媽調養的狀況，下去做調整，補湯口感的中藥香，口感回甘圓潤不苦澀，姊姊很喜歡。
▽水果是百香果，酸酸甜甜的，可口好吃！
▽甜點的部分則是小蛋糕，綿密又香甜的口感。迎馨有配合的烘焙坊，會不定期做更換。
Day 2：早餐
菜單
養生主食：茶油麵線
主菜(一)：洋蔥炒肉絲
副菜：塔香蛋
蔬菜：時蔬
湯品：黄耆紅棗/四物燉排骨湯
▽菜色部分真的很少有重複的，看得出迎馨在調配上的用心。
▽哇！居然還有麵線，原來月子餐還可以有這麼多選擇。
Day 2：午餐
菜單
養生主食：香椿飯
主菜(一)：大蔥燒雞捲
主菜(二)：絲瓜虱目魚肉
副菜：和風鲜蔬
蔬菜：時蔬
湯品：九尾燉雞湯
午點：每日甜點
水果：鳳梨葡萄
▽香椿飯，香椿有豐富的蛋白質與維生素，特殊的香氣可以代替蔥蒜為料理添增風味，米飯口感很飽滿Ｑ彈，姊姊說很特別的口感。
▽絲瓜虱目魚肉，魚肉部分很扎實，迎馨已經幫我們挑好魚刺的部分，可以安心吃。
▽圓潤的九尾燉雞湯，滋補身體，暖胃又暖身。加入了九尾這種中藥草，還能夠處進血液循環。
▽飯後依舊來一碗甜湯，吃甜甜的心情才會好～
Day 2：晚餐
菜單
養生主食：五穀飯
主菜(一)：排骨酥
主菜(二)：五柳黄魚
副菜：山藥帶子湯
蔬菜：時蔬
湯品：海帶結燉排骨湯
燉品：迎馨個人藥膳
水果：百香果
▽迎馨個人藥膳，藥膳補湯的食材，迎馨真的沒有小氣，實在是非常補的藥膳海鮮，替產後媽媽補足各種所需要的營養。補湯配上鮮嫩的螃蟹，香氣十足的中藥材，蟹肉鮮嫩可口，讓我看了也垂涎欲滴呀～
▽海帶燉排骨湯，香氣十足的燉排骨，提供豐富的蛋白質，燉得非常軟嫩後，配上海帶後非常入味。
▽五柳黄魚，香氣十足的黃魚，魚肉軟嫩，不會太重鹹，口感剛好。
▽山藥帶子湯，山藥能養顏美容、益氣補脾，是產後媽媽所需要的營養。
Day 3：早餐
菜單
養生主食：杏菜吻仔魚粥
主菜(一)：蔥肉餅
副菜：番茄炒蛋
蔬菜：時蔬
湯品：巴西蘑菇燉雞湯
▽菜豆炒得很入味，口感清甜、富含營養且低熱量，口感清爽。
▽杏菜吻仔魚粥，吻仔魚含有豐富的鈣質和蛋白質，粥熬的很軟嫩，每一口都很香。
▽巴西蘑菇燉雞湯，雞肉燉煮的很軟嫩，湯頭圓潤尾韻回甘。
▽番茄炒蛋，滑嫩的蛋炒飯新鮮入味～香氣十足～
▽原來還有蔥肉餅，多汁扎實，姊姊說吃完飽足感直線上升。
Day 3：午餐
菜單
養生主食：紅米飯
主菜(一)：滑蛋里肌
主菜(二)：丰采鮑魚
副菜：芝麻秋葵
蔬菜：時蔬
湯品：消脂荷葉燉排骨湯
午點：每日甜點
水果
▽滑蛋里肌，十足軟嫩的里肌肉，搭配滑嫩的滑蛋，口感有層次，香氣實在很足夠。
▽消脂荷葉燉排骨湯，喝起來很舒服的湯，有助媽媽體質幫助消脂。
▽丰采鮑魚，大顆的鮑魚口感超Ｑ彈，新鮮的湯底圓潤好喝。
▽甜湯解膩可口，西米露香甜～
Day 3：晚餐
菜單
養生主食：五穀飯
主菜(一)：西班牙鮮蔬燉肉
主菜(二)：樹子蒸午仔魚
副菜：手工高麗菜捲
蔬菜：時蔬
湯品：菱角燉肝連湯
燉品：迎馨個人藥膳
▽手工高麗菜捲，餡料扎實的高麗菜捲，使用軟嫩的高麗菜包裹，實在有層次口感。
▽西班牙鮮蔬燉肉，肉質燉到非常軟嫩。
▽樹子蒸午仔魚，午仔魚魚肉鮮嫩，帶點油脂但油而不膩。
▽菱角燉肝連湯，口感香嫩的湯底，舒服有層次。
▽迎馨個人藥膳，中藥補湯真的很香，幫助媽媽產後恢復元氣。
迎馨的月子餐真的很多樣，除了讓媽媽補夠充分的營養，每種口感都盡可能不重複，實在非常用心，加上在餐具的清洗、衛生都很講究，所以到後期準備給姊姊吃的時候，就直接使用迎馨的餐具。
姊姊也說餐點部分在口感上都很喜歡，讓她在坐月子時每天都很期待餐點是什麼。而且吃完之後，我們也不用花時間清洗，只要等外送員來回收餐具，實在非常方便。
迎馨丰采 月子餐
地址:台南市東區東門路二段342號
電話: 06-2881122
官網：http://www.insing.com.tw/index.php?lang=cht
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