派星堂Palaxy-可頌甜星∥日法甜點∥下午茶∥伴手禮

店名：派星堂Palaxy-可頌甜星

📍  地址：臺南市東區裕平路110號

👉 試營運時間：11:00-17:30

☎️ 電話：06- 331-1039✓ 宅配

付費方式：現金

店家和大樓融為一體，騎車經過的時候不容易發現，不過最近在網路上好像有不小的熱度！

店內只有一個用餐桌，基本上大家都是會買回家吃，比較少會在店內吃

▲2020年10月16日拍攝之菜單，目前有在推免費加入會員，享有會員價～

▲2020年10月16日拍攝之菜單，外帶的話都會給食用方法說明

第一次來，如果不知道該從何下手的話，店員都會貼心地一一幫你介紹❤

▲愛吃甜點的Nara和猴大王，又再度點了滿滿一桌(￣▼￣)

可頌甜星卷總共有12種口味內餡都是卡士達鮮奶油，這次我們先點6種口味和兩種蘋果派

▲如果不是當天食用的話都建議冰冷凍保存，建議一周內食用完畢

甜星卷和蘋果派類於冷凍狀態拿出後，常溫解凍20-30分後使內餡軟化後可品嚐到最佳風味

置於常溫過久將導致麵皮鬆軟，稍微回烤將可使麵皮回到酥脆狀態～

▲甜星卷的外皮非常酥脆，而且每一種口味的甜度有刻意控制，走較健康路線

比利時可可　門市價55 會員價50 ☛ 銷售冠軍 ☜

外層的巧克力上放了點小金箔，內餡除了巧克力鮮奶卡士達還有一層巧克力層

整體吃起來巧克力味濃郁，苦中帶點甜味，不會太苦或太甜，有三種層次的巧克力口感

雪藏奶露　門市價55 會員價50

主要使用比利時白巧克力、牛奶、紐西蘭奶粉製作

外層的白巧克力上也放了點小金箔，白巧克力香甜，內餡的鮮奶卡士達奶味道濃郁

吃起來微甜，像奶香濃厚的泡芙口感

伯爵奶茶　門市價55 會員價50　☛寶寶推薦 ☚

外層上面黑黑的是碎茶粉，整體吃起來伯爵茶香濃厚，還帶有淡淡的佛手柑香氣

內餡茶香四溢，入喉有紅茶的微韻，滿滿茶香味，像極了喝茶口感

百香芒果　門市價55 會員價50☛推薦愛吃酸的朋友☚

吃的時候會先吃到百香果味，再來才是芒果味

在芒果香中帶了點百香果的酸味，刺激著味蕾，使口感更有層次感

法式草莓　門市價55 會員價50☛猴大王推薦☚

外層的草莓巧克力上灑上了點草莓果乾，內餡覆盆莓子香氣濃郁

整體吃起來微酸微甜，口感清爽❤

烈日花生　門市價55 會員價50

外層的巧克力上灑上了些許花生粒，內餡的花生鮮奶卡士達醬濃郁

一口咬下滿滿花生香氣撲鼻而來，刺激著你的嗅覺和味覺，但又不會太甜

檸檬蘋果派　門市價70 會員價65

丹麥派皮上撒了不少的糖粉，光用聞的就能聞到淡淡檸檬香

內餡卡士達鮮奶油吃起來像檸檬冰淇凌，底部還放了些許蘋果丁

整體吃起來口感酥脆微酸，但不會酸過頭

店家建議烤箱200度預熱十分鐘烤個2~3分餅皮會更加酥脆，麥香味會更濃郁奶

肉桂蘋果派　門市價60 會員價55　☛猴大王推薦☚

蘋果丁較大，肉桂香撲鼻而來，皮果丁熬煮的相當Q彈，帶點微微焦糖香

有一點黏牙，感覺內餡再多點蘋果泥會更好，但還是推薦～

▲買了幾個覺得好吃的口味要帶回家跟家人一起享用，即便買兩個也有盒子裝～不另外收費

可頌甜星卷的口感有別於傳統可頌，是結合日式口感和法式口感的新創作

推薦給同事吃後，隔天同事馬上又自己來買了一些呢(ﾉ≧ڡ≦)

By 寶寶 2020.10.16-美食旅遊簡單紀錄

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