穀咕咕MealBox -新店美食餐廳推薦-均衡飲食簡餐便當X水果做成的珍珠超級Q
靠近新店大坪林捷運站的巷弄中,遠遠就瞧見門口有好幾個外送接單員在門口等著
原來是在等著"Le Coucou 穀咕咕小館"的餐點出爐,好送到客人的手中
"Le Coucou 穀咕咕小館"是一間主打用最簡單的料理方式以及選用有機蔬果
來製作成餐點,提供給客人最自然、健康的美味料理
地址:新北市新店區北新路三段65巷14號
電話:02-2918-8922
營業時間:11:00–14:00, 17:00–20:00
"穀咕咕"不僅提供外帶餐盒,也有內用座位區
環境打造成有居家感,上班族午餐若在這裡吃飯
填飽肚子後還能夠在這裡小憩一下,放鬆一下上班的緊張感
入內找好座位後,再自行到櫃檯點餐即可
***Le Coucou 穀咕咕小館菜單***
香烤蘋果豬(套餐)-199元
" 穀咕咕"的出餐還算快,從點完餐開始道出餐上桌大概十分鐘左右
第一道是將新鮮蘋果與豬上肉烤製成而,此部位油花較為豐富
烤出來的肉質才不致如太過乾柴,而影響了口感
上桌的時候烤肉味撲鼻而來,讓人不禁想快點嚐嚐這滋味
其實吃起來不會因有油花而感到油膩,每塊上肉都富有很強的嚼勁
調味上不會說表面鹹而內則無味,醃製的很平均
義式檸檬雞腿(套餐)-189元
有別於一般便當、簡餐店喜歡使用油炸的方式來呈現料理
"榖咕咕"的義式檸檬雞腿僅放入鹽、檸檬來調味
等待烘烤出爐後再撒上檸檬鹽還有底上淋上法國奶油來完成
大多來說奶油給人的印象比較偏甜一點,撒上胡椒鹽似乎不是這麼契合
但吃一口"榖咕咕"的做法,奶油因為檸檬的清香而變得清爽不膩
檸檬胡椒鹽更有提味的效用,而且雞腿肉軟嫩好咬,單吃或是配上紅藜麥飯都美味
日式照燒雞腿排(套餐)-169元
照燒雞腿是我今天吃到的主餐心中第一名,表面上色的金黃焦香
吃起來鹹甜鹹甜,還帶有一絲的碳焦香,肉質具有彈性且保有肉汁
若想要補充蛋白質減少澱粉量的朋友,可以單點照燒雞腿試試
厚切滷牛腱(套餐)-159元
這道是店家推薦可以點的滷牛腱,印象中大多的滷牛腱會有一些滷汁
但"榖咕咕"的牛腱肉有點像是肉乾那樣,越嚼越有牛肉氣息出來
而且這裡的牛腱肉是有厚度的,吃起來讓人感到很滿足
"榖咕咕"的米飯是採用關山米,關山一帶使用的水質較純淨
種出來的米也較飽滿有米香,更另外加入富含膳食纖維的紅藜麥
而"榖咕咕"擔心有人吃不飽,所以在這裡用餐的朋友白飯與湯品都是無限供應喔
現在外食族群的蔬菜補充真的偏少,為了讓外食族群的朋友能更達到更標準的均衡飲食
這裡的配菜都選用菇類以及蔬菜,像今天吃到的有牛肝菌菇、高麗菜
青江菜、彩椒與紫地瓜,而有時會有松露炒蛋的出現喔
今日例湯是南瓜清湯,有南瓜的香甜與菇類的鮮美
喝起來頗清淡,味道也很簡單
涼拌高麗菜-利用醋與梅子來醃製,吃起來酸甜開胃
會呈現紫紅色全是使用天然食材做成,可是沒有添加色素的喔
台東鹿野紅烏龍鮮奶茶珍珠-95元
喜歡喝帶有較濃厚茶味的選了台東鹿野的紅烏龍,加入小農鮮奶
這樣的搭配讓兩者的都展現了自己的特色
而底下的珍珠更是讓我驚豔,是運用當季新鮮水果做成的珍珠
咬起來非常的Q彈耶,即便是放久了也不會變得硬梆梆
"榖咕咕"的珍珠可是招牌也是限量的,所以想喝的朋友盡早來店喔
小高山百香果-95元
百香果茶到處都有不稀奇,但"榖咕咕"的茶是採用亮點茶莊的茶葉來做成手搖飲
亮點茶莊的茶葉主打不使用化學農藥、化學肥料,所採的茶葉都是有衛生與品質的保證
而這杯百香果茶不只有百香果的香甜,更另外加入柳橙的清新來調和味道
底下也有添加寒天來增添口感,喝起來酸甜解渴
後記:在外用餐很容易吃到高油高糖高油脂的食物,也很輕易就忽略掉均衡的飲食
"Le Coucou 穀咕咕小館"設想到這一點,用心設計不添加味精色素的調味配方
更選用健康有機的蔬果來做為配菜,本來想說這樣的食材烹煮起來會不會食之無味
但實際上吃起來色香味俱全,而且調味的很剛好
喜歡喝飲料的朋友也可以試試這裡的飲品,茶味很凸顯,整份套餐價位平均落在100多元左右
還可以享有湯品及紅藜麥飯無限供應
下回有來到新店大坪林,就來吃一餐健康均衡又不失美味的"Le Coucou 穀咕咕小館"吧
首購訂餐享有9折的優惠
https://lecoucou.oddle.me/zh_TW/