美食專欄
宜蘭必吃老店，宜蘭南塘水餃，本來我已經改投新歡 天天來水餃(聽說是早期南塘水餃的姐妹店)的懷抱很久了，因為離家更近然後一樣好吃，但是天天來水餃店的環境愈來愈令人不滿意，自從有一次看到天天來老板邊抽菸邊拿食材邊煮酸辣湯之後我就下定決心要割愛了@@還是吃回我的老愛店南塘水餃吧!
南塘水餃的店面頗大，記得我從只有小小本店面吃到現在南塘水餃已經打通隔壁店家了
南塘水餃
地址 : 宜蘭市崇聖街78號
電話 : 03 935 8526
營業時間 : 中午1100-晚上2100
星期一公休
南塘水餃在巷弄中不太好找停車位，不過附近不遠處都有付費停車場，再走過來吃都不會距離太遠
在南塘水餃工作的阿姨們好多人，手腳都很俐落，所以幾乎剛點好水餃沒多久就可以立馬吃到煮好熱騰騰水餃，翻桌率很高
牆上有南塘水餃的價目表，從1顆3元的南塘水餃吃到現在已經1顆5元了!嗚嗚!
還有水餃顆數試算表，我個人紀錄一次最多最多就是吃13顆而已XDD
每桌桌上都有吃南塘水餃必備的調味醬料 : 醬油、烏醋、白醋、辣椒、蒜頭粒、香油、白胡椒粉
這次點了25顆，南塘水餃的水餃皮是屬於厚皮系列，麵心比較有嚼勁我很喜歡
南塘水餃個頭算中等，比四海遊龍的水餃小上許多，但入口適度比較剛好
內餡有高麗菜、油蔥、絞肉…等，我覺得它的餡料特別香特別好吃，豬絞肉不像豬肉，反而有點像鮪魚蛋餅的口感(有人也有同樣感覺嗎哈)
把水餃沾滿醬汁再一口吃進嘴裡，那叫一個滿足阿~麵皮香餡料香醬料香，不愧是宜蘭知名美食小吃
南塘水餃的酸辣湯必點必點必點，光吃水餃不喝酸辣湯別說你有吃過南塘水餃喔XD他們家的酸辣湯不會太酸或太辣，因為吃習慣了我以為全世界的酸辣湯都差不多，結果我在外縣市工作時喝到的酸辣湯大部份都料少得可憐，又好酸，然後太白粉又摻很多@@
看這個料就知道沒騙人!而且小碗的份量就很夠喝，我們最常點的是中碗(50元)，一家三口喝絕對會飽
有時候來買南塘水餃都可以看到阿姨在備料，這些大小一致的豆腐條看來特別療癒呢
總之來宜蘭有機會一定要來吃吃當地人也超愛的南塘水餃!推推~!
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南塘水餃
地址 : 宜蘭市崇聖街78號
電話 : 03 935 8526
營業時間 : 中午1100-晚上2100
星期一公休
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