美食專欄
桃園大溪美食小吃，大溪老街附近古早味麵店，必點雙醬乾麵，招牌滷豆腐，獨家特製辣醬，網路評價4.1顆星，評論高達1325則的超人氣桃園大溪名店，食尚玩家美食推薦，乾麵居。
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ʕ•ᴥ•ʔ乾麵居原文出處，詳細圖文請至：http://cyndi.tw/taoyuan-driednoodles/
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桃園大溪美食小吃推薦乾麵居，建議行程：大溪慈湖夜間水舞秀，即日起至2020/03/31，於慈湖紀念雕塑公園水岸舞台免費表演，平日每晚18:00-20:00每逢整點演出，假日每晚17:30-21:00每逢半點演出，可以搭配水舞秀，看完後晚餐來大溪老街附近吃吃超人氣麵店乾麵居，附近停車位較難找，可停遠點地方再走過來，也可以將大溪老街安排進來，但是老街要白天比較熱鬧喔，下面有大溪老街文章分享。
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乾麵居店內位置數不多，但是環境上很整潔，就連拿取湯匙(潔匙器)跟筷子的器具都相當衛生與用心，阿托這次有來，有寵物推車店家有讓我們進來用餐，桃園寵物友善餐廳。
一萱乾麵 小 $45，乾麵居的麵條不是一般的油麵，而是店家特製的雞蛋意麵麵條，不太好煮所以需要時間等候，但是為了美食，等候也是值得的，特調雙醬配上Q彈的麵條，微辣，味道蠻清爽的，點小碗真的不夠吃，因為太涮嘴會讓人想一直吃啊，小荻後來才知道店家有招牌的辣醬，萱萱狠辣，那時應該要加一點試看看的，愛吃辣的朋友們別忘了試試乾麵居的辣醬喔，乾麵居推薦一定要點一萱乾麵。
炒手粄條 $65，每次回來桃園一定都要吃粄條，乾麵居的粄條大推薦，麵條較粗，感覺就像是手工製的，不像平常我們吃到的那種薄薄的粄條，乾麵居的粄條更Q彈，搭配炒手，炒手也要推一下，裡面的肉質飽滿扎實，而且帶有獨特香氣，繼上次吃過苗栗的那家江技舊記餛飩店，再來最愛的炒手就是乾麵居的了，乾麵居的炒手粄條也是超推薦。
>>苗栗市超人氣餛飩湯+肉圓，在地銅板美食小吃，70年老店，江技舊記餛飩店
芃派滷肉飯 小 $35，滷肉飯也是基本上每桌一碗，肉質不會太肥膩，還有另外罐裝的滷肉帶回家自己配飯，芃派滷肉ㄧ瓶160元(450g)約9人份，兩瓶300元。
滷豆腐 $25，乾麵居必點的小菜之一，超軟嫩的滷豆腐，配上獨門醬汁，份量也蠻多，搭配雙醬乾麵剛剛好。
一萱餛飩湯 $45，餛飩一定要試試，他們家的湯頭有加九層塔，味道較不像傳統的古早味湯頭，但是也是蠻不錯的。
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店家資訊
乾麵居
地址：桃園市大溪區民權東路7號
電話：03 387 0638
營業時間：11:00 – 20:30 (週四公休)
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