桃園市中壢區美食推薦麵屋一虎『麵屋一虎-桃園中壢/中壢站前商圈招牌雞白湯.豚骨拉麵』- 潔絲蜜愛生活 - 愛食記 最好用的美食App

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發現中壢不只牛肉麵很多,拉麵也是百家爭鳴!這天來吃的是位在中央東路上的麵屋一虎 ,聽說特製雞白湯不錯,就過來攻略一下;這裡地處中壢市區,停車不便,所幸對面就有一間小型私人停車場,我們就將車停在這裡再過個馬路就到,之前去吃七曜日咖哩時,車子也是停在這停車場再走路過去。

外觀

其實店面不大,我們到達時已經客滿,所以稍微等了一陣子才有位子。

內裝

店面是細長型格局,有一排櫃枱前單人座位及裡頭少少的座椅,在等待期間可以先看看菜單,外面騎樓下也有椅子可以休息。

擺飾

菜單

湯頭主要是豚骨及雞白湯兩種來加以變化,還有其他炸物小點及飲品可選擇,也能依喜好搭配套餐。

菜單

菜單

點單

內用可免費續麵加湯一次,不過這天來時我們沒有續,個人覺得份量還不致於到沒吃飽。

桌上即有餐具桶,水杯及調味料則在旁邊的自助區上自取。

自助區

今日點餐

今日點餐:特製辛味噌+搭配C套餐/濃厚湯白湯/特濃豚骨。

特製辛味噌 200元

湯頭

本來還擔心辛味噌會太辣,結果並不會,只是小辣程度,連少爺都能接受的程度,湯頭帶著味噌香氣,不是濃到過鹹,覺得還不錯;麵條是中捲麵,是蜜蜜喜歡的軟硬度,薄片豬叉燒則很軟嫩。

濃厚雞白湯 219元

雞白湯配料多了一根可愛蘆筍和玉米筍,湯頭較白,肉是豬叉燒和雞叉燒各一片,細體則是細麵。

雞白湯

細麵心還偏硬,比較不習慣,蜜蜜個偏好中捲麵的口感和軟硬度,雞湯頭濃郁,卻不會過於厚重,和辛味噌不同風格,都還不錯。

豬叉燒

雞叉燒

雞叉燒不油膩,也不會過柴,吃起來頗清爽,蜜蜜個人覺得喜歡,不過老爺還是偏好傳統的豬叉燒。

濃厚豚骨 169元

濃厚豚骨也是使用細麵,我和老爺都不愛這種麵心偏硬的口感XD,豚骨湯頭偏厚重,在這三種湯頭交替品嚐之下,隱約感覺出這碗濃厚豚骨的湯頭帶點腥味?但老爺完全無感耶XD,很難形容的感覺,個人還是偏好辛味噌。

C套餐(唐揚炸雞+炸豬排) 139元

炸雞和豬排是加購的套餐,只要有賣唐揚雞的拉麵店,蜜蜜大概都竹會點一份來吃XD,唐揚雞外酥內軟有肉汁,底下還有鋪高麗菜絲,可以搭配沾醬食用。

C套餐(唐揚炸雞+炸豬排) 139元

炸豬排外皮也算酥脆,味道就中規中矩,吃完沒什麼特別記憶點XD,炸雞勝出。

麵條比較

最後來個麵條比較,今天點的這三個口味,只有辛味噌是中捲麵,其餘兩個都是細麵,擺在一起就明顯看出兩種麵條差別,我和老爺都比較偏愛中捲麵。


食後感想,麵屋一虎除了細麵條是個人喜好問題不愛以外,配料湯頭都還不錯。


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店家資訊:麵屋一虎

電話:03-4278250

地址:桃園市中壢區中央東路36號

營業時間:周一~周五 11:30–14:00 17:00–21:00 周六~周日 11:30–21:00


更多 麵屋一虎 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊:
麵屋一虎
4.5
· 桃園市 中壢區 · 1則評論

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