美食專欄天賜良緣｜天賜百匯Buffet｜新莊吃到飽｜ 、提供多國料理及海鮮吃到飽、啤酒&清酒無限暢飲~
位於新莊區中正路上的天賜良緣大飯店，創立於2018年，很早之前就有看到美食部落客分享的資訊，早早就收入口袋名單，想找一天來吃一波，天賜良緣大飯店提供多元用餐方式，有自助百匯、喜宴、宴會、工商會議、春酒尾牙、伴手禮，多種的選項讓我們有更多的用餐的方式，一樓是天賜百匯Buffet，二樓是宴會場地，記得別走錯啦！
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環境介紹
每次路過都會被大大的圓柱廣告給吸引到，天賜良緣大飯店離輔大捷運站一號出口，步行約六分鐘，店家也有附設停車場可供停車，地理位置算不錯~當天到場時也看到很多準備參加喜宴的賓客，有種沾一沾喜氣的感覺XD
【酒後不開車，安全有保障】
現在是e化的時代，天賜百匯Buffet也能在官網進行線上預約，記得要收取簡訊喔！手續報到完後就準備排隊入場，如果想要打電話預約的方式也可以，訂位專線2907-2345 分機131。
帶位入座後，發現與其他Buffet不同是整體座位位置寬敞，動線不擁擠，拿取餐點比較不會有壓力，號稱新莊最大間的吃到飽婚宴餐廳。
生魚片料理
滿滿的生魚片，Gavin進來Buffet區第一眼就是看到生魚片，看著師傅現切，感覺就很可口的樣子，切的厚度讓人一口滿足。
現流海鮮、壽司料理
除了現切生魚片外，還有握壽司、散壽司、炙燒壽司，也加入了師傅巧思的壽司，使用小黃瓜片環繞取代海苔，真是不錯的創意 ，增加壽司的口感！時序準備進入秋冬，天氣微涼，正是吃螃蟹的好季節，喜歡吃螃蟹的你們不容錯過~
港式料理
港式燒臘裡有玫瑰油雞、蜜汁叉燒、明爐烤鴨，雖然港式品項不多，但都是精選菜色，還能可以沾不同的醬料增加風味。
湯品料理
天氣漸漸變涼，可以來碗熱湯暖暖身子，這次除了有冬蔭功、塔香蛤蜊湯，居然還有泰國蝦海鮮湯，第一次看到Buffet有泰國蝦料理，除了做成湯還有烤泰國蝦與胡椒蝦，非常有特色！
冷盤料理
除了湯品以外，隔壁是冷菜料理區，讓我比較驚豔的是椒麻雞絲鴻喜菇，使用簡單的雞絲小黃瓜，再加上川燙好的鴻禧菇後，以川味椒麻微辣的拌醬調味，特別的爽脆開胃，很適合當開胃菜！
披薩料理
與一般Buffet的披薩不同，師傅是用手工薄片製作，常常看到的都是又厚又扎實，吃個幾片就飽了，有特別製作特殊口味Pizza『蜜糖花生口味』符合現在年輕人的口味！
特色料理
南瓜蛤蜊燉飯燉煮的剛剛好，濃郁的南瓜味搭配上蛤蜊鮮甜，一下就被掃空了，義式香料炒野菇，用清炒的方式最後淋上油醋醬，喜歡義式風味的別錯過這道，讓我夾了好幾次XD
烤物料理
滿滿的鹽烤泰國蝦，一點都沒在客氣，每次過去都看到師傅現烤放上去，泰國蝦Q彈的口感，深受國人的喜歡，說到泰國蝦以前都只能去釣蝦場或是去攤販買，這次真的是泰國蝦吃好吃滿，另外還有黑糖糯米丸子、烤魚下巴也是不錯的選擇。
蒸物料理、現沖牛肉湯
有海鮮土瓶蒸、日式蒸蛋，記得拿取的時候小心燙手，現沖牛肉湯是近年來很多Buffet有出現的料理，建議夾取兩至三片牛肉，再加入適量的薑絲與蔥花，最後再沖入牛肉湯將肉汁香氣都濃縮在這一碗裡。
果醋區
來一杯果醋爽口開胃，如果吃到後面膩了，可以來上一杯，喝來再繼續吃XD
飲料區
有小朋友最愛的雪碧、芬達、可樂，也有附設咖啡研磨機。
珍珠鮮奶茶
居然有現做珍珠鮮奶茶，自己親手調製的總是特別好喝，享受親手製作的愉悅，非常適合一家大小來DIY，由於是玻璃瓶要特別小心拿取喔！
【酒後不開車，安全有保障】
清酒、啤酒、洋酒
滿足了大小朋友，當然家長也不能錯過，比較少見的是清酒與洋酒，居然是無限暢飲，但還是記得適量就好，Gavin一聽到有清酒機，立馬就去倒了一小杯，喝上一口懷念在日本遊玩的回憶。
甜點專區
有準備Haagen-Dazs哈根達斯可以取用，甜點櫃上也有各種樣式的蛋糕，需要與服務生領取，每一種甜點都是限量拿取，另外馬卡龍，最特別的是還有花生捲冰淇淋，還可以看著師傅現場製作，吃起來濃濃的古早味，入口即化的口感，讓人愛不釋手。
心得
這次整體吃下來的感覺，有很多都是一般Buffet不常見的料理，天賜百匯菜色豐富且具有特色，每一季都會有菜色的變換，每一次的到來，都會有些許的不同，增加料理的豐富度，天賜百匯位在新莊，占地面積寬廣，在這裡用餐不會感到擁擠，食材補充的也很迅速，非常適合家庭聚餐！
（本文為合作邀約文，內文為真實感受）
店家資訊
電話：(02)2907-2345
店名：天賜百匯Buffet
地址：242新北市新莊區中正路542號
時間：週一到週日 10:00 - 21:30
交通：捷運輔大站1號出口（步行5分鐘）
官方臉書：https://www.facebook.com/tianciliangyuan01/
