美食專欄月廬食堂 ~ 花蓮必吃美味炭烤梅子雞，鐵鍋魚頭也很好吃，用餐環境景觀好氣氛佳
小涵又來花蓮玩囉! 自從蘇花改通車後，縮短了台北到花蓮的距離，也讓小涵有機會常來花蓮走走，開始慢慢尋訪花蓮的美食。之前小涵請花蓮友人推薦在地美食，友人提到"梅子雞"，小涵上網一查，原來花蓮鳳林「遺忘的故鄉 月廬食堂」的梅子雞被許多人列為花蓮必吃美食，聽說之前老闆去環遊世界所以歇業2年，但在2019年又重新開幕囉! 在歇業期間陸續有月廬之前的廚師、親戚開了其他家賣梅子雞的餐廳，既然月廬食堂重新開幕了，當然還是先吃看看正宗的第一家梅子雞囉! 造訪過月廬食堂後，小涵覺得果然名不虛傳，月廬食堂的梅子雞非常好吃，是在其他地方沒有吃過的口味。此外，月廬食堂的用餐環境很棒，氣氛超好，真的非常值得來喔!
月廬食堂位於花蓮鳳林鎮的半山腰上，從花蓮市開車大約需要50分鐘，中間會經過立川魚場、雲山水等景點，可以安排下午先去景點走走，晚上再到月廬食堂用餐，或是選擇中午用餐，下午再去逛景點。月廬食堂生意非常好，梅子雞每天有限量，所以務必一定要事先打電話訂位並預定梅子雞。晚餐有5點和7點兩個時段，因為月廬食堂位於半山上，路又小又陡，門口的停車位也不多，如果開車技術沒有很好的話，建議預約中午或是5點的時段，早一點到天還沒黑比較安全，5點時也有機會可以看到黃昏的美景喔!
木製的大門古色古香。
走進裡面是很有日式風情的庭院和魚池，可惜天已經全黑了，拍不出它的美。
從庭院可以看到山下的夜景，如果是白天來聽說可以看到綠油油的花東縱谷美景喔!
走進用餐區必須先在門口拖鞋。
餐廳裡面很寬敞，後方是石頭牆面，地板全是榻榻米，用餐環境和氣氛超棒。
月廬的裝潢設計有點類似台北的無菜單料理餐廳"食養山房"、"大山無價"。
櫃台在餐廳中間。
原木桌椅很有質感，多人聚餐的話桌子也夠大。
很有意思的擺設。
後方的書法和盆栽都很有意境。
月廬食堂可以可以點合菜也可以單點。
合菜有大合菜$5100、輕合菜$4100、小合菜$1800元，每種合菜都包含一隻月廬的招牌炭烤梅子桶雞。
不想點合菜的話，每道菜都可以單點，菜單上有標出價格。
我們是四個人來用餐，小涵原本考慮點小合菜，但在加點區看到鐵鍋魚頭超想吃的，最後決定不點合菜，只單點炭烤梅子桶雞和鐵鍋魚頭配白飯。
桌邊有剝雞用的手套。
米飯 ($20)
小涵最近盡量不吃澱粉，但是來到月廬建議每個人都要點一碗白飯，因為梅子雞的醬汁超下飯啊!
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炭烤梅子桶雞 ($750)
讓人期待的梅子雞上桌囉!!
烤到金黃色油亮油亮的雞好誘人啊! 還沒吃就一陣陣香氣撲鼻而來。
和雞一起上桌的是一碗雞油醬汁。
炭烤過的梅子雞底下是梅子醬汁。
戴上手套拔開雞肉囉!
梅子雞中間塞了好多東西啊!
有好多梅子、蒜頭、梅乾菜、辣椒等等。
雞肉烤到外皮酥脆，雖然有浸泡在醬汁裡，但雞皮都還保持酥脆的口感，雞肉鮮嫩多汁，加上獨特的梅子醬汁，好吃極了
醬汁是鹹香中帶有梅子的酸甜，非常特別，是在其他地方沒有吃過的味道，月廬食堂的梅子雞果然厲害啊!!
梅子醬汁可以淋在雞胸肉或飯上，這個醬汁超下飯。
我們四個人只叫了兩碗飯，都覺得有點不夠，一人一碗比較過癮。
接著服務人員送上炭爐，我們的鐵鍋魚頭準備上桌囉!
鐵鍋魚頭 ($800)
鐵鍋魚頭好大一鍋啊!
裡面滿滿的料，超豐富啊!
有炸過的鰱魚頭、蝦子、豆皮、芋頭、南瓜、豆腐、丸子、紅蘿蔔、牧草心，金針菇、白菜等等。
因為實在很大鍋，服務人員還來幫忙把底下的料往上挖，原來裡面有好多冬粉啊!
鐵鍋魚頭的湯頭帶有淡淡沙茶味，剛開始喝時比較清淡，但煮越久味道越濃郁、越鮮甜，讓人忍不住一碗接著一碗啊!
炸過的鰱魚頭新鮮好吃，還有很少吃到的牧草心。
吃完這一鍋，真的飽到快炸了!
最後結帳是$1590元，沒有10%服務費，一個人約$400元，真的很可以。
花蓮的「月廬食堂」真的好好吃啊! 這裡的梅子雞是在其他地方吃不到的口味，非常好吃。鐵鍋魚頭也很出色，份量又大。餐廳裡的用餐環境很好，裝潢擺設都很有質感。雖然月廬食堂距離花蓮市還有一大段距離，地處偏遠的山中，生意還這麼好，大家不遠千里而來，果然有道理，小涵覺得真的很不錯。下次有機會再來時，小涵想要試看看月廬食堂的合菜。
餐廳資訊:
遺忘的故鄉 月廬食堂
地址: 975花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號
電話: 03-876-2206
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