美食專欄
【阿力香雞排 高雄明華店】
地址：高雄市鼓山區明華路131號
營業時間：17:00~23:00(每周日公休)
官網：阿力香雞排高雄明華店
粉絲團：阿力香雞排-明華店
官網預約下單不用等
店面很乾淨，炸物用大冰櫃裝很保鮮，價格公開透明，阿姨親切又客氣，有問題都可以直接問，服務好好
除了上面的大菜單，每樣炸物前都有清楚標示品名跟價格，想吃什麼自己夾，省去一邊夾一邊抬頭對菜單是多少錢的困擾
沒吃土魠魚羹也可以吃到土魠魚塊，一解嘴饞之癮
周末跟M先生的晚餐就是鹽酥雞啦！
在官網下單，就會跑出明細表，想要辣或不辣，想加九層塔、洋蔥還是蒜頭都可以自己選
蒜頭、洋蔥特別用保冰桶保存，維持鮮度也不容易因為高溫變質
因為每一樣炸物的油炸時間不一樣，會依序分類下鍋，呈現最好吃的口感
香雞排有客製化服務喔！可以選擇裹粉或是不裹粉，喜歡酥脆口感當然要裹粉囉~
地瓜粉粗細一定要調整到黃金比例，炸起來才好吃，就是用這一台磨粉機
連油煙處理機都比別家還大台，希望大家可以吃到好吃的美食，同時不造成左右鄰居的困擾
採用日本的濾油桶，每天晚上都會把油做好過濾，機台一定整個清洗乾淨，不造成油脂劣化，幫大家的食品衛生安全為好把關，吃得安心吃得健康
店內地板不濕滑，冰箱的水有用桶子盛裝，不會流得滿地都是
經過脫油機15秒強力脫油，少了殘留的油脂讓鹽酥雞更清爽，吃完盤底不會油膩膩
因為放進去脫油機會讓外層的粉掉落影響口感，老闆也很聰明地幫大家想了好辦法，用吹風機脫油！第一次看到超酷的
撒上獨家配方的胡椒粉，鹹香夠味，但是吃完不會覺得口乾舌燥
現在到店自取的最新優惠是滿200元就送可樂一罐，滿350元送茶飲or汽水，真的很優惠耶！
九層塔給得很豪邁~菓子的最愛啊！就是要一口鹽酥雞一口九層塔才對味
將~將~將~好邪惡的巨無霸香雞排！阿力香雞排精心挑選厚一點的雞排吃起才過癮，經過醃製味道特別香
熟度炸得恰到好處，外酥內噴汁，一點都不柴口，來一點小辣更噴香
盒裝很方便食用，家裡如果剛好有朋友來喝茶聊天，點個三、五百來當零嘴，打開話匣子停不了
喜歡山藥捲外層薄薄的絲網麵衣，包裹著綿密山藥餡，甜甜的好好吃
Q勁中帶有彈牙的口感，愈咬愈涮嘴
外酥內軟再來點蒜片，真是鹽酥雞的好朋友
吃鹽酥雞必點第一名香雞排，第二名當然就是魷魚足囉！新鮮Q彈，吃完還想再吃，建議一定要點大份的才吃得過癮
皮薄脆、餡實在，QQ的很有嚼感
不柴口，鹹香的味道很迷人
小朋友最喜歡的玉米布丁酥，甜蜜蜜的玉米香，充滿了小時候的回憶
彈牙的海味包裹著香濃起司，層次口感豐富，吃的時候小心燙口喔~
闆娘從小吃到大的火鍋料廠商，都要提早預訂晚一步就沒有了，內餡飽滿多汁，很少吃到這麼好吃的燕餃，推推必點
肉質鮮甜嫩口，鮮度百分百
一般要去美式餐廳才吃得到的美國脆薯，就是特別酥
來阿力香雞排可以吃到好多種炸物，多重選擇滿足大家貪吃的味蕾，一定會陷入選擇障礙，每一樣都想吃，快約朋友一起來家裡分享最棒了！推薦給澎油們
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