邊田庄創意江浙料理.午餐限定海陸雙響套餐(附菜單)
邊田庄的前身開在嘉義,是家道地的江浙料理「邊記江浙園」
第二代老闆加入創新的口味後,在台北創立了松江旗艦會館,在希望能將父親的好手藝傳承下去
好吧!我承認~~因為太臨時被Helen姊揪去吃飯,到了餐廳才知道是吃什麼!
大腦空空不知道怎麼開頭,才上網查了餐廳的歷史😂😂
因疫情關係邊田庄6/18推出午餐限定的海陸雙響套餐
週一至週日都有,不同於大部分餐廳的平日限定
價位是$499+10%服務費
套餐裡只有主食跟飲料可以選擇,其他都是搭配好的
餐前會先送上一杯開胃飲品
洛神花頗濃郁,酸酸甜甜蠻好喝的唷!
✨有機認證野時蔬
紫地瓜、茄子、南瓜炸過後搭配番茄醬,感覺是冷掉後重複炸過,吃起來蠻油膩!
山藥、玉米筍川燙後淋上和風柴魚醬,蠻清爽的。
✨海陸雙響主菜(香嫩雞腿排、金莎黃金炸蝦、帆立貝、蛋黃燴花枝)
雞腿排現煎香氣十足肉質蠻嫩,不錯吃~
金莎蝦及花枝感覺是先炸好再熱過,會有種油膩感、帆立貝雖外皮煎至金黃色但裡面已經涼了!
這份主菜只有雞腿排是熱的,其他都是溫的....覺得很可惜
✨主食(3選1)寶島櫻花蝦炒飯、主廚秘製炸醬麵、明太子燻雞義式堡
我跟Helen姊各點了不同的主食,這樣才能一次滿足2個願望
櫻花蝦炒飯蛋及櫻花蝦的香氣爆表,才一上桌唾液不斷分泌
粒粒分明的飯很得我跟Helen 姊的心❤️
這炸醬麵...像當年在北京吃到的味道耶!!超懷念!~
鹹度有調整過比較適合台灣人口味,不像北京炸醬麵那麼鹹
手工麵條很Q彈,外面不曾吃到這個味道,我喜歡😋....好好吃
✨經典中式蒸籠點心
湯包跟珍珠丸配上醋跟薑絲很完美,只有一顆不夠吃呀!🤣🤣
✨蟲草龍井清雞湯
這碗湯上來時我的肚子已經爆炸!!
淡淡的雞湯帶出濃郁的冬蟲夏草味,我個人不是很喜歡
✨冰糖銀耳三色果
✨水果
熬煮濃稠的銀耳湯很對Helen姊的胃,算是為整個套餐畫上一個句點
✨熱飲(6選1)
我選擇熱拿鐵,就是全自動咖啡機出來的那種,喜不喜歡看個人囉!
我個人比較愛吃熱熱的食物,午餐限定的套餐裡面炸物感覺都是重複炸過,
吃起來油膩感蠻重的,除了覺得可惜...也有點失望!
整套吃下來我最愛的是兩道主食及蒸籠點心✌
份量蠻多的!小鳥胃會吃不完,肚子整個超撐,剩下的打包回家!
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