美食專欄荖子鍋（重慶店）。老子製麵機有亮點，要吃幾盤自己一鍵就搞定，CP值不錯的火鍋店，台北大橋頭火鍋
我又來吃火鍋了，
這次來到荖子鍋（重慶店），
荖子鍋火鍋我個人很推薦，
除了火鍋食材新鮮美味之外，
荖子鍋（重慶店）還有太多亮點了，
裝潢很有古色古香的現代風格，
另外還有老子製麵機可以操作，
餐後再來一碗好吃的霜淇淋，
這一餐的火鍋美食吃的太開心又滿足。
這是荖子鍋（重慶店）的店面，
很喜歡荖子鍋的店面裝潢，
荖子鍋位在家樂福重慶店裡，
荖子鍋是連鎖火鍋餐廳，
我發現每間荖子鍋的店面都很漂亮。
荖子鍋門口立了大大的菜單。
從外頭看起來就是古色古香的風格，
但又不失現代風的裝潢，
咱們這就進入荖子鍋享用火鍋囉！
我們這一天是平日中午來用餐，
但萬萬沒想到荖子鍋竟然客滿了，
後來吃完荖子鍋的火鍋後，
我知道生意好的原因了，
我們先用餐最後再來拍用餐環境，
人多我會害羞不好意思拍照啦！
沒想到我們的座位就是這一區，
就是前面照片圈圈旁的座位，
是我愛的沙發區座位耶！
滿桌的食材好豐盛，
我們就邊吃邊來介紹荖子鍋的火鍋。
荖子鍋的菜單在這裡，
三步驟，
先選湯底再來副餐，
最後就是主食的選擇，
若吃不夠再來單點。
放大菜單給各位看看，
湯底有6種選擇，
底下副餐也是有6種選擇。
我今天選了壽喜燒鍋物（50元），
壽喜燒鍋物還有附上樂活蛋一顆，
很難得火鍋店也有壽喜燒湯底可以選擇，
而我個人又愛壽喜燒的湯底。
隨壽喜燒鍋物還有附上照片中的二瓶，
左邊是壽喜燒醬汁，
右邊是熱開水，
這兩瓶是讓我隨時可以斟酌加入鍋裡。
這是朋友點了極品麻辣鍋物（70元），
天呀！！這麻辣湯底好香哦！
我週邊許多朋友都愛麻辣鍋，
荖子鍋剛好也有麻辣湯底，
所以必點，一定要點。
麻辣鍋物裡有放了豆腐和鴨血，
我有試吃了一下辣度，
果然有辣辣，但好好吃呀！
那豆腐和鴨血也超讚的好吃又美味。
再來說說副餐，
副餐前面有說有6種選擇，
但你知道嗎？
荖子鍋的白飯、冬粉和新鮮麵，
這三種副食是無限供應耶！！
朋友們，你們說讚不讚呢！！
再來說說新鮮麵，
什麼是新鮮麵，
就是現做的麵條哦！！
而這新鮮麵條是要自己按二鍵取用哦！
鏡頭再轉到老子製麵區，
看到左邊那二台製麵機了嗎？
是的，這是我吃過最特別的火鍋店，
竟然有製麵機耶！！
荖子鍋的新鮮麵可以讓你吃的安心，
因為新鮮麵無添加也無發酵，
只有麵粉+水的成份，
新鮮麵又分為寬和細。
15秒現做新鮮麵，快吧！！
我們先來做細的新鮮麵，
只要按下你要的份數，
再按開始鍵，
15秒新鮮製好的麵就出現在你眼前了。
這台是製做寬麵條，
操作方式和細麵條一樣的簡單，
我個人最愛最愛寬麵條，
因為煮出來的寬麵條超Q超好吃的。
不到一分鐘的時間，
兩盤寬和細麵條就呈現在眼前，
第一次遇到火鍋店的新鮮麵是這樣出場的，
我個人覺得蠻新鮮又有趣。
照片中是全部食材煮完後，
最後最後才煮新鮮麵，
寬麵需要時間煮一下。
煮好的寬麵超級好吃的，
口感吃起來好Q好好吃，
朋友還加了蔥花和一小匙的麻辣湯，
變成麻辣乾拌麵，香唷。
寬麵煮完換細麵，
細麵煮的時間就比較快了，
壽喜燒鍋煮麵真的好合適，
同時也把附的雞蛋一起煮。
我的細麵雞蛋麵完成了，
細麵也好好吃哦！！
新鮮麵真的很厲害，
記得來荖子鍋一定要吃新鮮麵。
再來看看主食的部份，
主食有分單肉品或單海鮮的選擇，
也有海陸雙拼一起的選擇，
我們今天就選擇了海陸雙拼，
海鮮的部份有老子爽和老子懶二種，
二者差在有沒有蝦子。
這是海陸餐的肉品，
我選擇的是松阪豬鍋，
火鍋肉片之中的松阪豬是我愛的肉片之一，
所以看到松阪豬第一反應選它就對了。
這粉粉的松阪豬肉片多美呀！！
馬上涮了一片松阪豬來品嚐看看，
天呀！！天呀！！美味呀！！
我用了朋友的麻辣湯底，
涮出來的松阪豬肉片實在好好吃哦！
新嫩美味的松阪豬，讚讚讚。
再來看看朋友的牛五花，
現在只要在荖子鍋打卡，
就送一份牛五花或梅花豬，
哇！！荖子鍋送的好大方哦！！
這牛五花的色澤好美哦！！
剛開始我以為會很肥，
看到店員端出來的牛五花，
哇！！肥瘦分佈很平均。
馬上把牛五花放入麻辣鍋裡涮一下，
好吃耶！！一點都不油，
朋友吃的津津有味呢！！
再來看看菜盤的部份，
火鍋中的菜盤也是重點，
我喜歡荖子鍋的菜盤內容，
因為全部都是我愛的食材，
菜盤的配色好美。
來看看用壽喜燒湯底煮菜盤的模樣，
壽喜燒湯底真的好好吃哦！！
荖子鍋的壽喜燒湯底調配的很完美。
煮好的火鍋食材再沾上我的沾醬，
哇！！吃入口中好滿足哦！！
小確幸就是這麼容易。
說到沾醬順道來介紹一下，
照片中是沾醬區和飲料區。
沾醬的種類很多選擇，
蒜泥、蘿蔔泥、蔥花、黑醋、醬油、辣椒等等，
我的沾醬則是千篇一律不變的，
蔥花+醬油+黑醋+蘿蔔泥=我愛的沾醬。
飲料的部份有小朋友愛的汽水，
也有果汁可以選擇，
另一邊是熱水可以泡茶包。
泡一杯香香的茉莉花茶，
杯子還另外提供了陶瓷杯，讚！
這是我們點的老子懶海鮮內容，
透抽、蛤蜊、鯛魚片、鱸魚片、鮮蚵、鮑魚，
還有二顆好肥美的生食級干貝，
這老子懶的海鮮肉容實在太豐盛了。
再近一點看清楚老子懶海鮮，
每種食材都是我的最愛，
食材不但新鮮又美味，
吃海鮮體重最沒有負擔了。
鮑魚太好吃了，
自己煮出來的鮑魚真鮮美，
吃起來口感很Q彈好吃，
第一次吃到這麼好吃的鮑魚。
透抽，提供的是整尾的透抽，
透抽千萬要煮太久，
放入麻辣鍋裡煮出來的透抽，
真是別有一番風味，我喜歡。
再來是鮮蚵，
發現鮮蚵跟麻辣鍋也很搭，
哈哈，朋友的麻辣鍋變成我們煮主食的湯底，
誰叫麻辣鍋煮出來的食材很對胃。
生食級干貝味道和口感超讚的，
我最愛干貝煮成一絲絲的口感，
記得不要煮太久，
不然干貝會一直縮縮縮。
我用壽喜燒鍋煮了蛤蜊，
天呀！！蛤蜊肉質好肥美，
而且吃起來很鮮很好吃說。
若你還有想要吃某項火鍋料，
也可以選擇單點哦！
以上就是我們這次點的火鍋餐點，
把全部食材擺在餐桌上，
這畫面看起來蠻療癒的，
而且今天揪了好久好久沒有見面的朋友，
二個人就這樣一邊享用火鍋大餐，
一邊天南地北的聊著天，真好。
再來看看荖子鍋重慶店的用餐環境，
我個人蠻愛荖子鍋座位的設計，
感覺擁有自己的小空間。
這是另一邊的座位區，
用餐的尖峰時間過了，
客人比較少我就好拍照了。
你看看，你看看，
環境是不是很不錯，
雖然空間沒有很大很大很大，
但用餐的環境我覺得蠻舒服的。
還有六人一大桌的座位哦！
最後甜點來做個完美的句點，
霜淇淋的口味有牛乳和巧克力，
這也是自己來操作哦！
霜淇淋冰冰涼涼的，
夏天若來吃這一味，
哇！！透心涼呀！！
看完文章後，
知道我為什麼愛上荖子鍋，
這裡跟一般的火鍋店有許多不同之處，
光是那二台老子製麵機就很特別了，
這次享用的肉品和海鮮食材都很新鮮，
選的二款湯底也很美味，
荖子鍋是一間CP值不錯的火鍋店，
好希望住家附近也開了一間荖子鍋哦！！
荖子鍋 (重慶店)
02-2553-1450
台北市大同區重慶北路二段171號1樓(家樂福內)
營業時間｜週一至週日 AM 11:00 – PM 22:00
(最後入店時間為PM 21:00)
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