美食專欄說到台南美食
某軒的腦海中第一個飄過的就是牛肉湯了
軟嫩的牛肉
淋上鮮美甘甜的湯頭
那股滋味太美妙
用餐時間:2019.06.09
地址: 臺南市安平區安平路386號
電話: (06) 358-1478、0960-089-005
營業時間: 周一至周日10:00~22:00(周三公休)
臉書:下港阿宏牛肉湯粉絲頁
夜晚的安平運河好漂亮
運河旁的這條街也非常熱鬧
依蕾特、周氏蝦捲等名店皆位在此
我們一邊散步一邊尋找著今天的晚餐
突然看到招牌上寫著大大的牛肉湯
還有一些炒飯、炒麵、快炒等等
瞬間決定
這就是今天的晚餐啦!
這家店的招牌很醒目
而且很有重點
主要就是牛肉湯和快炒
店內主要提供的是各式牛肉料理
所以特別標示了牛肉的來源
使用台灣牛肉
店面不大但乾淨整潔
是一個長方形的空間
廁所和後面的門都藏得很好
不仔細看還真看不出來呢!
隨處可見菜單
從店外頭的扛棒、餐車，到店裡的牆壁都有
牆壁上的菜單背景是黑白的復古照片
彷彿想告訴顧客這家店是有傳承的
幾乎每家店都有自己的品牌故事
而這個故事挺讓人感同身受的
寒風中的熱湯是最深刻的回憶
某軒小時候曾在寒冬的清境農場喝了一碗熱筍湯
後來再到清境農場玩
也是喝筍湯
但總是沒有當初那碗那麼好喝
來看看菜單吧!
湯類、牛肉爐、不牛區、熱炒、飯類、小菜
其中牛肉爐好特別
因為一般都是羊肉爐
改天如果有揪多一點人就來吃吃看牛肉爐吧~~~
飲料和酒類自取
吃熱炒配啤酒最對味了拉!
飯類純粹是為了填飽肚子而點的
本來不抱任何期待
但一送上桌卻令人有點驚豔
50元的蛋炒飯炒得不乾不濕
份量足夠
某軒和獸大一口挖一口直誇好吃
蛋炒飯香氣四溢，粒粒分明
花枝炒麵黏糊糊的
口味稍重
某軒個人還是比較喜歡炒飯
花枝給的份量很阿莎力
麵裡面埋了很多花枝
牛筋、牛肚等牛雜
吃起來爽脆可口
加上了青蔥更提味解膩
湯頭鮮美甘甜
呈現淡淡的棕色
這家的特色在於湯裡面加上了九層塔
香氣又更提升了
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牛肉軟嫩
呈現淡粉紅色
牛肉本身新鮮再搭配鮮美的湯頭
很快就被喝了個碗底朝天
牆上貼了一個金質獎章
2013年的台南清燙牛肉節人氣店家
看來我們這次有幸光顧了一家還不錯吃的得獎店家喔!
台南的牛肉湯店家很多
據網友分享
林家、阿財、助仔、文章等都是各有一票老饕擁護者
之後可以去嘗嘗
比較有何不同之處
用餐時間:2019.06.09
地址: 臺南市安平區安平路386號
電話: (06) 358-1478、0960-089-005
營業時間: 周一至周日10:00~22:00(周三公休)
臉書:下港阿宏牛肉湯粉絲頁
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