美食專欄
周末下午3點多的時間八肚么，
OO想到阿進切仔麵中午沒有休息，我們就跑到這裡來吃午餐。
阿進切仔麵位於瀨南街上，
老老板阿進從小在台南北門學煮麵，之後離開台南到高雄擺小吃攤打拼創業!
之後在瀨南街落地營業。現在是第二代老闆接手~
阿進切仔麵營業時間是早上9點到晚上8點，無中場休息時間。
店內用餐環境乾淨，冷氣開放中，夏天來吃麵也不怕熱~
阿進切仔麵的切料都是用鹽水先燙過的，保留食材的鮮味。
▼燙地瓜葉$40
▼小菜$80
魯蛋 $10、粉腸$40、豬皮$30
切料小菜同時附上醬油膏沾醬~
切料處理的很乾淨沒有腥味，新鮮美味。
▼麵湯$50
一碗古早味的湯麵，湯麵上的肉片是一個重點! 肉片入味好食!
湯麵的大骨湯頭鮮美，麵條是屬於油麵麵條。
麵條咬起來的感受，ㄟ....蘇家古早麵的Q彈口感，比較吸引朵朵~
『美食@高雄』隱藏版的銅板美食x傳統市場內的古早味麵攤-蘇家古早麵
▼米粉羹$50
米粉羹湯頭勾芡到位，濃稠度剛剛好~米粉的的粗細度也剛好，
再加上一點醋提味，即是美味^^
▼菜頭湯$30
OO愛喝的菜頭湯，菜頭吃起來綿密，湯頭鮮甜。
點了這麼多吃的飽飽der~
是一頓滿足的台式下午茶午餐^^
有到鹽埕區的捧油可以來試試看呦~
以上是朵朵的小分享， OO的照片與朵朵的文字，希望你們會喜歡，謝謝你們～
*食物口感主觀純屬個人口感分享，或許您去嘗試後會有不同的感受^^💖*
【阿進切仔麵】
🏠高雄市鹽埕區瀨南街148號
☎07-5211028
⏰營業時間:平日09:00-20:00
⛔公休日:不定休
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本文餐廳資訊：
阿進切仔麵
· 高雄市 鹽埕區 · 42則評論
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