美食專欄大家來旗津有沒有必吃的食物呀?
這家椪嫂是妮可每次來旗津必報到的攤車美食, 販賣的是茹素的朋友也可以吃的番薯椪唷, 還沒吃過的朋友千萬別錯過囉~~
椪嫂只賣一個品項, 那就是番薯椪, 可別小看它, 還在準備中就有很多懂吃的朋友來拿號碼牌了, 不過老闆動作很快, 不用多久, 熱騰騰的番薯椪就出爐囉, 假日的話,建議1點初先來領號碼牌再去逛街, 或是先打電話預定, 才不會排太後面喔
現場等待的話, 還可以看到番薯椪的膨脹過程, 看著番薯椪在油鍋裡一顆顆的膨脹翻滾, 真的是超療癒的啦~
番薯椪 10元
剛起鍋的番薯椪超燙的, 但這是最佳品嘗時機, 番薯椪跟QQ蛋一樣, 中間是空心的, 而椪嫂的番薯椪炸的很脆, 咬下後還可以感受到Q彈及綿密, 還帶有番薯香唷
中間空心處還包了帶有花生香的糖, 又幫番薯椪增加了層次及驚喜感, 不過要小心別被燙傷囉, 妮可不知道被燙過幾次去了, 但為了吃, 還是甘願被燙啦 > <
食後感想
椪嫂以前擺攤在媽祖廟旁邊, 後來因媽祖廟在整修所以有改擺攤的位置, 但人氣一樣很旺唷, 建議大家早點拿號碼牌, 或是先打電話訂購, 每天的數量都是有限的, 假日可能三四點就會被預訂完了唷, 想吃的朋友千萬別忘記早點來唷
店家資訊
椪嫂蕃薯椪
高雄市旗津區通山路40號
13:30-售完 (週二. 五公休)
0930-838-397
妮可資訊
FB貪吃鬼妮可
IG貪吃鬼妮可
更多 椪嫂蕃薯椪 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
椪嫂蕃薯椪
· 高雄市 旗津區 · 20則評論
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