超厚火山岩燒牛排海鮮｜400度高溫岩板炙燒原塊牛｜平價ＣＰ好的小小過節餐廳

原味控看這裡！！「Meat Show」一場肉肉的表演秀， 閃耀著黑紅相間的招牌在文山特區，美食也能有桌上視覺的絢麗享受…….這家位於高雄鳳山的秘燒-時尚岩燒牛排文山店主打的是使用來自日本開採岩燒的火山岩塊，以高溫將肉肉牛排炙燒，可以自己決定熟度喔，秘燒牛排的特色就是不使用醬汁醬料，堅持提供您原味的肉塊表現！

文山店門口的燈光好時尚，黑紅相間的設計真的男女通殺啊～

用餐環境介紹

天花板上的抽風管是玫瑰金銅色好美啊～炙燒肉肉的時候有強力的抽風讓你走出店門也沒有油煙味唷！

座位數不少且桌間距離適宜，是個聚會人數多也滿推薦的高雄聚餐場地推薦。

秘燒-時尚岩燒牛排文山店影片

秘燒-時尚岩燒牛排2020菜單價位

今年已經換上新菜單，雖然黑糖是第一次來用餐，但是意外發現秘燒真的高貴不貴噎！

原以為很難親近，沒想到＄300上下就能入口岩燒牛排，還挺平實的呢。

份量想吃多一點就來點「超值老饕專區」，各種搭配可以一次滿足，原本想每個人都單點，但是一看到套餐整個都受不了，要更划算一看就知道誰豐盛了啊。

岩燒附餐SIDE

在外面餐廳想要牛排搭配湯、飲料沙拉餐包，幾乎都是要在以加購的方式加點，在秘燒只要有點任一主餐，通通都免費包含副餐唷，超值到不行～

培根馬鈴薯濃湯

上桌這“附湯”的份量真的超嚇人的＠＠秘燒根本是太超值吧？直接拿貝殼碗成了滿滿濃湯上桌，超、級、大、碗！！！

而且附湯一點都不陽春噎～湯品都快要變主角了

用事先炒出香氣的培根們加入充滿蔬果自任甜味的高湯，搭配馬鈴薯增加濃郁度，燙燙的上桌真的好棒喔，越是喝越是有食慾。

剛剛說過秘燒的附餐真的超划算＠＠

直接超大方盤上桌，圖片看到的這樣就已經是兩人份。

來個壯觀的大集合，今天我們四五個人聚餐，桌上一開場就堆滿了附餐啦，真的是霸氣。

其中還有爆漿餐包唷～而且爆漿程度出乎意料之外！記得搭配濃湯一起沾著吃才對味呀～

秘燒的飲品也有滿多的選擇，汽水之外還有不少特色飲品。

Ｍ特調-冬瓜汽水＋蒟蒻

很意外喝起來居然無違和，反而冬瓜沒有這麼甜，上面的蒟蒻口感超搭配，是不甜膩又很有存在感的一杯。

比較有特色的是這杯「鍋煮奶茶」，茶香四溢有復古感的奶茶，有自然的焦糖香底蘊，奶茶控喝起來！

Ｓ特調-鳳梨多多

以可爾必思加鳳梨汁調味，上面還有甜甜的鳳梨果肉唷！清爽又解膩，很適合搭配肉肉岩燒❤️

秘燒經典肉品、套餐推薦

老饕嗨翻海陸雙人餐$999

來看看內容！

真的很豐盛，超級大一盆，因為人家就是貪心，好歹我也是吃貨代表，進來用餐當然是肉肉主打牛排＆海鮮我都不會放過啊！雙人套餐集合了老饕們的最愛主餐名單，三樣肉品搭配三樣海鮮，滿心滿足滿意就在這。

▲嫩肩板腱、雞腿肉、天使紅蝦

▲超厚的松阪豬

鯖魚雖然很常見，但想到用岩燒的一定很好吃～

神秘的岩板上桌了，先加熱至400度的岩板到底有什麼神奇的？

這是來自火山地質開發的，因為密度高可以加熱到400度，比起一般的烤網加熱不會散發出有毒物質。

嫩肩板腱是本身品嚐很有肉味的一款，可以說是身邊男生朋友的愛好。

放上鐵板真的要眼明手快，黑糖自己還是習慣只吃三分到五分，但是一忘記好好盯場控制，轉頭就變七分了啦😭

㊙️秘燒式吃法

就是只加上季節品種洋蔥片，搭配玫瑰海鹽來一起品嚐，真實的肉感沒有被添加嫩肉精，原來是這樣的單純美好。

再來是松阪豬、雞腿肉

秘燒的松阪豬好厚實❤️，一般燒肉都會做得比他薄一些，雞腿肉也是霸氣的直接整片上，岩板如果溫度下降了，就可以請店員幫你更換一塊唷～

好金黃的顏色！

果然是高溫的岩板才有這色澤，雞腿肉跟松阪豬都要煎的這樣蘇蘇恰恰的，口感炙熱又有聲響。

海鮮的部分也緊接著上場

都忘了說雙人餐有北海道生食級干貝，放上岩板後要記得早早就翻面，不然太熟超浪費的啦。

鯖魚跟干貝岩烤起來表面都有金黃的焦香。

天使紅蝦雖然一般都在火鍋配料上見到，但沒想到岩烤的滋味也很不錯，反而肉質變緊縮了，鮮明濃郁的鮮蝦甜味👍

海賊王＄299

不愛肉肉愛海鮮的看這邊，飽滿中卷以及超大的天使紅蝦雙拼上桌，也是充滿了優良蛋白質的一種選擇，減脂低脂寶貝必吃！

將已經剖開的中卷攤平在岩板上，畫面真的好美啊，還有海洋的鹽香從岩板向我飄來，果然就像是招牌寫的，來用餐就是欣賞一場秀啊。

海鮮就是新鮮就贏了一大半！翻面過後再一下下就可以切片來品嚐。

中卷真的讓人很大推，份量也很足夠，新鮮到根本不用再沾鹽，好想來杯啤酒搭配啊啊（崩潰）。

單點｜草蝦（２尾／＄１０９元）

黑糖是個無比愛蝦的饕客，有蝦必點必吃，嘗試了多單點的台灣草蝦，看看這草蝦的尺寸驚人的大，居然也跟岩板一樣的寬度了。

草蝦超肥美，剝殼之後的鮮味香甜口感好Ｑ，不知道為什麼，在岩板高溫烹調下的蝦子都特別美味呢！

小奢華個人套餐 $499

菲力、嫩肩板腱、還有翼板的什麼都想來一點的組合👍，也是來消費客人中，點餐率很高的一套，因為一次就能吃到三種肉肉啊～～黑糖妹就是那種什麼都決定不了，什麼都想點一下的人ＸＤ

這是剛剛在雙人套餐中就看到過的嫩肩板腱，份量十足。

很有口感嚼勁的板腱，肉味相當明顯，在口中能夠越有肉纖維之中咀嚼的香甜。

這塊菲力就是最軟嫩的肉品了～

來看看你是要吃三分熟還是五分熟？

具有一定的厚度在岩板上燒烤能讓肉肉中心保持低溫的鮮紅，我根本私心想吃三分。

千萬！不要！弄成七分熟，真的太浪費了，菲力可不是這樣吃的啦～

每一方塊上都保持了在高溫底下鎖住的肉汁，在齒間迸發出來，超推薦搭配玫瑰鹽，將鮮甜味襯托得最極致。

岩板真的很高溫，所以翼板炙燒時一定要專心啊～千萬不要顧著聊天，太熟了的話太浪費啊啊啊，看看這油花～～

小奢華這套搭配的翼板讓人超爽，油花均勻細緻👍 絕對是我的心頭好。

頂級雪藏肋眼$549/8oz

秘燒都是強調絕對的原塊肉，不使用組合肉品，也無添加嫩精，自然的肉香就在高溫下飄逸。

岩板上桌自己炙燒的畫面就是一場時尚秀，想怎麼吃、想吃多熟自己下手決定，如果很手殘也可以請服務人員親自幫你操作唷！

我就是那個什麼都想加醬料的人，一開始吃這種無任何調味的牛排真的很不習慣，可是當你入口的時候才知道原來高溫之下封鎖的原塊肉味是這麼的自然。

店家資訊

07-7670613

高雄市三民區褒揚東街170號

11:30-15:00

17:30-22:00

週四店休

⬆️ 旁邊有收費停車場

秘燒-時尚岩燒牛排裕誠店

07-5509926

高雄市三民區裕誠店路297號

11:30-15:00

17:30-22:00

週四店休