～中壢美食～彭阿星鐵板燒沙威瑪～平價小吃～紐奧良無骨雞腿排鐵板麵～骰子牛～必吃推薦

今天Kitty來到了中壢火車站附近！

聽說中壢火車站這邊有許一家新開幕、美味的傳統小吃

一到下午人潮洶湧、大排長龍

讓Kitty忍不住親自來到中壢一探究竟

就是很多上班族、小資族、學生必吃的「彭阿星鐵板燒沙威瑪」

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今天Kitty第一次見到樸實溫和又熱情的創辦人彭阿星，

簡潔有力、乾淨、整齊的攤子，

招牌有著紅色與黃色兩個顏色，

在中壢的街道上十分顯眼

一旁的目錄還有英文與圖示，

為了各國的客人都能享有這一份美味

Kitty詢問了「彭阿星鐵板燒沙威瑪」的由來

創辦人彭阿星笑了一下，跟我娓娓道來這個故事～

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彭阿星鐵板燒沙威瑪-品牌故事

因為彭耀興為台灣傳說中的美食沙威瑪教父(外號沙威瑪星爺)，

從小對於麵包與肉的美食特別喜愛，

後接觸中東沙威瑪便情有獨鍾，

1994年開始在亞洲發展連鎖事業；本來欲退休，

但因2020新冠肺炎肆虐，

有感台灣許多工作型態被逼著消失，

後與連鎖品牌達人阿豪哥構思全新的彭阿星鐵板燒品牌，

強調“人人都可以是食神”鼓勵有志一同的夥伴一起拓展新的事業，

打造不一樣的美食、不一樣的品牌！

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然而，「彭阿星是鐵板燒沙威瑪」跟一般沙威瑪的差別在於，

以鐵板燒方式製作，

當有客人點一份之後，才會現炒現做，

再加上創新、獨特的口味，

跟我們平常看到的沙威瑪不同！

Kitty之前對一般的沙威瑪都避而遠之

因為外面的吃起來又乾又柴

買回家的沙威瑪的肉質水份都被吸乾

而且吃起來很冰冷、單一口味很單調

加上有時候還會看到有蒼蠅在沙威瑪的肉上面亂飛

讓我對此害怕不已

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「彭阿星是鐵板燒沙威瑪」的沙威瑪

菜單

不但使用符合CAS、GMP優良認證之肉品，

為消費者的食品安全把關，給予安心與保障～

融入鐵板燒元素，結合現炒、現煎、爆香的概念製做，

新鮮肉品以六小時人工攪拌、按摩、嫩化，

口感佳、72小時低溫封存催熟入味～

絕對是讓人稱讚不已的好口感

像是超魔王骰子牛、超濃爆漿骰子牛等等

還有多元、新穎的現代口味

不用去昂貴鐵板料理店，就可以吃到的平價美味

再加上口味都是獨家調味的

像是骰子牛沙威瑪有勁濃爆漿、超魔王的激辛辣、胡麻與照燒等系列～

肉品的部分都是用米其林星級的製作手法，

無論是牛、豬、雞腿排都無骨的，

每一種肉都很鮮嫩多汁

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今天Kitty點了兩款，要來分享給你們！

紐奧良無骨雞腿排鐵板麵-150元

這個是Kitty吃過最好吃的鐵板麵！

因為雞腿排比較難熟，所以彭阿星先將雞腿肉加熱～

接著用切成條狀的洋蔥、蔥段稍微爆香

再加入高麗菜拌勻、炒熟

最後加入麵條與自製的醬汁

雞腿排的部分等到熟了之後，

在放上北海道乳酪絲與起司片讓他融化

整個過程有如表演一樣的壯觀與快速～

不到一下子，超好吃的鐵板麵就可以開動了！

可以看到乳酪絲跟起司融合的非常完美

一咬下鹹香、濃郁的味道從舌尖上散開

厚厚的乳酪絲讓人愛不釋手

配上麵條滑溜與獨特醬汁的調味、

雞腿排新鮮有嚼勁的口感

豐富且有層次的紐奧良無骨雞腿排鐵板麵，

是必點之一的美味料理

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鐵板燒沙威瑪-骰子牛（小份）-130元

來到了重頭戲！就是大家最期待的沙威瑪！

彭阿星先將麵包打開放置鐵板烘烤

因為麵包都是每天早上做好送來的

所以吃起來的口感非常軟而蓬鬆！

先講骰子牛稍微加熱，加上獨特蒙古辛香料

'

之後加入洋蔥與蔥段提味

鐵板燒沙威瑪-骰子牛就完成啦！

肉質juicy到不行，而且很彈嫩多汁

像是有牛在舌尖上跳舞一樣

香氣四溢、而且吃起來也不會有腥味

整個很加分，連不吃蒙古辛香料的妹妹

都讚嘆不已、超想直接買一大袋回家

果然是現炒的料理，好吃到無法言喻

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「彭阿星是鐵板燒沙威瑪」創造了全新時代的沙威瑪，

新鮮美味的肉品配麵包，還有獨家醬料

不管是早午晚餐與下午點心、宵夜等，

尤其是上班跟同事一起揪團叫下午茶，

或是下班後一起配酒、聊天解憂愁～

「彭阿星是鐵板燒沙威瑪」都很適合、很搭配呢！

不論什麼時刻，都可以品嚐的美味佳餚

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2021打造加盟沙威瑪第一品牌

餐車店面雙輔導，強調現點現炒現做的新鮮美食

採用CAS、GMP食品認證肉品、一千萬產品責任險等～

還有可以用行動支付、點餐App付款的智慧餐車！

讓消費者更方便、省時間

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每一份沙威瑪的食材，都是創辦人彭阿星的品質嚴選

新鮮的食材加上六小時人工攪拌按摩，

讓肉質更加軟嫩、多汁，還有72小時低溫封存，

在透過彭阿星巧手現炒，與獨特醬料的搭配

才能讓口感更加分、更入味

風味絕佳的「彭阿星鐵板燒沙威瑪」，

是多人夢寐以求的獨家口味～

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邊享受「

彭阿星鐵板燒沙威瑪

」，

也可以一邊工作、一邊讀書

方便又快速，再也不用餓肚子拉

好吃、平價又無負擔的美味

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最棒的是，uber eats跟foodpanda也都可以訂得到喔

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彭阿星鐵板燒沙威瑪

加盟專線：0800-063988

官網

中壢中平店專線：0906-954183

地址:桃園市中壢區中平路16號

官方粉絲專頁

官方line:@834rocxf