美食專欄光鍋物｜信義區火鍋推薦｜文青壽喜燒火鍋｜評論4.9分高達1700則網友推薦｜HIKARI SHABUSHABU
信義區竟然有高達4.9顆星的火鍋店～光 鍋物 Hikari shabushabu，超文青火鍋店，小清新風格，吃完火鍋還能香香的離開的火鍋店🥰
光 鍋物位在信義區，捷運後山埤捷運站，步行只要3分鐘，交通非常方便！
這天跑來五分埔逛街，發現Google map上面這間「光 鍋物」，擁有超過1700則評論，還能有4.9顆星的高評價，馬上決定來吃吃看囉！
光 鍋物 Hikari shabushabu位在捷運後山埤站，以白色及原木為主色調，整體裝潢非常清新，文青感～小清新風格。
雖然是火鍋店，但是光 鍋物裡面非常明亮乾淨，白色質感，完全沒有油煙的感覺，吃完之後，身體竟然沒有臭臭的火鍋味道。
推薦家庭聚餐、情侶約會，光 鍋物都非常適合，環境舒服，食材很新鮮好吃，重點是最後有冰淇淋吃到飽唷！
今天吃什麼？
日式壽喜燒 $60元
海陸雙拼 – 樂 $500元
法式起司牛奶 $80元
雙拼 $430元
美國特選霜降牛
宜蘭櫻桃鴨胸
主廚特製手工丸 $79元
來到光 鍋物用餐，會讓人有一種置身日本，巷弄裡的文青火鍋店。
當前菜上桌時，Catalina還以爲自己在日本吃飯呢！竟然是玉子燒和茶碗蒸，前菜會不定時更換，每次來都有可能吃到不同的精緻前菜唷！
接著店員陸續送上湯底、菜盤，充滿日式風味的碗盤，搭配超澎湃、超大份的菜盤，真的讓我越來越喜歡光 鍋物。
法式起司牛奶 $80元
光 鍋物提供個人火鍋，算是小火鍋套餐的形式，套餐中有前菜、菜盤、主菜、主食，可以吃得非常飽，CP值很高。
Catalina超級喜歡光 鍋物的鍋子😂這是我看過最大的小火鍋鍋子，胖胖鍋的體積很大，可以盡情丟料進去，不用擔心溢出來喔！
非常推薦光 鍋物的「法式起司牛奶」，旁邊附著一疊起司牛奶醬，當湯頭味道不夠濃郁，可以加入調整（DIY的概念？）
光 鍋物的牛奶鍋不容易煮燒焦，喝起來又很濃郁，超級好吃呢！推薦大家可以用法式牛奶鍋煮青菜，有點像是奶油蔬菜的感覺。
日式壽喜燒 $60元
光 鍋物必吃湯底之一，除了剛剛的牛奶鍋，就是日式壽喜燒，偏甜的湯底，涮肉超級美味，不用沾醬，就讓我食指大動。
不像許多店家的壽喜燒，鍋底湯之偏少，Catalina很喜歡光 鍋物，提供一大鍋壽喜燒，可以將蔬菜、肉品、冬粉都丟進去煮。
美國特選霜降牛＋宜蘭櫻桃鴨胸$430元
光 鍋物的主餐（肉品）可以選擇單種肉或海鮮，但Catalina更推薦「雙拼」，有肉類雙拼及海陸雙拼，CP值更高，更划算。
肉類雙拼選擇方式很有趣，可以從A區級B區中各選出一種肉，價位就是上面標示的價位相加，可以依照自己的喜好選擇，吃到更多元的肉品。
光 鍋物的櫻桃鴨胸色澤、脂肪都很美，涮肉之後，不會覺得肉質太老，吃起來不柴的鴨胸肉。
推薦大家用法式起司牛奶鍋涮肉時，記得豪邁的沾起司牛奶醬，吃起來好像白醬，有一種在吃奶油義大利麵醬料的感覺，喜歡吃起司或牛奶的人，一定會喜歡！
海陸雙拼 – 樂 $500元
喜歡吃海鮮的人，非常推薦光 鍋物的海陸雙拼，肉品可以選擇牛肉或豬肉，雙拼中包含一個海鮮拼盤：多利魚、鯛魚、白蝦、蛤蜊。
海鮮非常新鮮，肉品也很大份，女生會吃到非常飽的份量，CP值非常高，應該是我最近在五分埔吃過最滿意的店家了！
來到光 鍋物實際用餐之後，真的覺得這麼高分的Google平價，是名副其實呀！
主廚特製手工丸 $79元
愛吃丸子的我，特別點了主廚特製手工丸，這是店家自己做的丸子：蝦將＆雞肉丸。
雞肉丸裡面可以吃到「軟骨」，口感很豐富有層次，整顆丸子都是雞肉做的，非常嫩的肌肉，中間有點脆脆的～很美味。
蝦將非常鮮甜好吃，推薦給喜歡吃丸子的人。
來到光 鍋物用餐，有「甜點吃到飽」！
霜淇淋機器DIY，自己擠出喜歡的霜淇淋，旁邊有提供玉米片、巧克力醬、黑糖、黃豆粉、抹茶粉，這是小朋友的天堂，可以做出各式各樣的聖代冰淇淋。
光 鍋物整體用餐環境很舒服，很乾淨又很文青，食材很新鮮美味，畢竟評分這麼高，生意很好，翻桌很快，食材也可以一直保持新鮮度囉～
・營業時間：
＞週二～週五：11:30 – 15:00、17:30 – 23:00
＞週六～週日：11:30 – 22:00
・週一公休
・聯絡電話：（02）8785 – 0598
・地址：110台北市信義區忠孝東路五段731號
・
・IG：
・Google連結：
．菜單：
http://online.fliphtml5.com/wjara/vjcd/#p=10
・大眾運輸：捷運後山埤站 2號出口 步行3分鐘
・停車建議 | 春光公園停車場
https://catalinas.blog/staycation/
