美食專欄
桃園中壢【織田信長】號稱全台最浮誇拉麵店!! 拉麵碗裡有現撈的加拿大 A++波士頓龍蝦～真的很狂!!
全雞熬煮的濃郁白湯、嚴選新鮮高檔海鮮食材，融合中式和日式料理手法，搭配現場鐵板燒～
拉麵、炒麵、丼飯...就連小菜都很強，難怪 google 上有 4.8 顆星超高評價，每到用餐時間就排隊啊～
【織田信長】
地址｜桃園市中壢區環西路二段366巷10號
電話｜0989-168757
營業時間｜11:30-14:30; 17:00-20:30，週三公休
連結｜織田信長粉絲頁
織田信長～桃園中壢結合新鮮海鮮、活龍蝦、鐵板燒的超浮誇拉麵店
【織田信長】是桃園中壢一間 google 評價 4.8 顆星的超人氣拉麵店，每到用餐時間就排隊!!
這裡賣的不只是日式拉麵，而是加入新鮮海產、融合中式和日式料理手法的浮誇系拉麵~真的很狂!!
店家位在『中壢國民運動中心』附近，隱身在大樓一樓店面中，雖然外觀低調，但看到排隊人潮就知道店在哪啦～
【織田信長】附近巷弄不好停車，但可以停去『中壢國民運動中心』的地下停車場，走路只要一分鐘～很方便!!
【織田信長】從 2016 年營業至今已經過四個年頭，店家在 2020 年中旬重新整修、更換菜單～變得更強大!!
一走進店裡看到的是鐵板燒座位區，料理台後方還有超大水缸～這完全不像是拉麵店啊!!
水族箱裡有活跳跳的波士頓龍蝦、英格蘭玫瑰膏蟹，老闆還會不定時更換新鮮海產～
如果不說是來吃拉麵的，還真的會以為是來吃高檔海鮮鐵板燒呢～
全新改裝的【織田信長】只有少少十出頭個座位，想吃美味料理請早早來排隊，不然只能苦苦等待～
但相信我～等待絕對是值得的!! 這裏不論是拉麵或是其他餐點都非常厲害，服務也是一級棒!!
【織田信長】採用點餐機點餐，入座後自行點餐、付款，再將點餐單交給工作人員就可以囉～
用點餐機點拉麵，很有身在日本的錯覺啊～
餐廳的水杯、餐具都要自助拿取～這裏的水杯長得超級可愛啊～
織田信長｜韓國 VTalk 碳酸飲料～沁涼香甜好好喝
來享用美味料理，當然要搭配好喝的飲料!!【織田信長】有提供進口啤酒、氣泡酒、碳酸飲料、進口果汁...
兔兒麻選了顏色超夢幻的『韓國 VTalk 碳酸飲料』～粉紅色是水蜜桃口味、藍色是檸檬口味～鮮豔色彩超吸睛!!
點飲料還會附上冰過的高腳杯～把氣泡水倒出來喝不僅更好喝，整體感受也大大提升～很高級的感覺啊!!
兔兒毛毛原本都不愛喝汽水，沒想到『韓國 VTalk 碳酸飲料』微微氣泡搭配水果香甜～連小孩都超愛啊!!
織田信長｜特製小菜 $38 起
【織田信長】的料理都是現點現做，龍蝦還是現撈的咧～所以點餐後要稍待一會兒餐點才會上桌。
等待主餐送來的時間就很適合來點小菜啦～這裏的小菜都經過主廚特殊調味，酸酸辣辣非常開胃啊～
『辛胡麻皮蛋豆腐』($58)~以前之皮蛋豆腐都是加醬油膏，沒想到改沾胡麻醬在灑點七味粉也很夠味～
『很辣果醋魚皮』($38)~這是兔兒麻超推的小菜!! 才 38 元真的很可以!!
魚皮滿滿膠質口感 Q 彈，吃起來酸酸辣辣很唰嘴~
雖然他名字是「很辣」，但兔兒麻覺得辣度還 OK，辣椒的香和麻更勝過辣度，讓人一口接一口。
『黃金泡菜』、『韓式泡菜』、『爽口翡翠海帶絲』也都是老闆自製～口味都相當不錯，很適合當開胃小菜。
織田信長｜波士頓龍蝦雙人拉麵 $1388
來到【織田信長】在怎麼可以不點招牌的『波士頓龍蝦雙人拉麵』？兔兒麻就是衝著它殺來桃園的啊～
這裏的龍蝦使用的是加拿大 A++波士頓龍蝦，而且都是活跳跳現撈的，撈起來還會送到客人面前拍照留念～
和我們的這裏的波士頓龍蝦拍完照後，廚師就會把他帶後廚房去料理～
接著就端出了兩碗份量十足的拉麵～每一碗麵上都有完美的半隻龍蝦!!
尼砍砍～這是不是超級浮誇!!?? 兔兒麻吃過這麼多拉麵，第一次吃到加了龍蝦的拉麵啊～
而且啊～這個『波士頓龍蝦雙人拉麵』的拉麵上面不是只有龍蝦而已唷～還可以挑選第二種肉品呢!!
可以選擇搭配牛叉燒，或是烤雞腿排～蛋白質份量十足，而且不只飽足還吃得超過癮啊!!
尼砍砍～這碗牛叉燒龍蝦拉麵!! 半隻龍蝦已經夠豐盛，上頭還鋪著軟嫩的牛叉燒，
另外加上溏心蛋、甜玉米、烤節瓜、香菇、紫洋蔥碎、蔥花...那個豆芽菜還是鐵板快炒的～爽脆又夠味啊!!
其實兔兒麻不太喜歡吃拉麵的叉燒，但這個牛叉燒我可以!!
叉燒肉雖然有點厚度，但是因為是選用帶著豐厚油花的部位～吃起拉口感非常軟嫩，還有牛肉的香甜～很讚!!
除了可以搭配牛叉燒，想吃得更飽足可以直接選擇搭配烤雞腿排～
看看這外皮烤得帶有閃亮亮的醬色就知道他很夠味，雞腿肉質軟Ｑ又多汁～吃下來真的很飽啊!!
【織田信長】的拉麵是日式拉麵，但是煮得口感適中，不過軟也不過硬，很符合台灣人的習慣，
而拉麵的湯頭更是厲害，採用全地雞下去熬煮成濃郁的雞白湯～湯頭鮮甜富含油脂，搭配拉麵超美味。
兔兒毛毛瘋狂搶食拉麵，連湯都喝光光～真的有誇張。
等等，不是說這是龍蝦拉麵，怎麼還沒介紹龍蝦呢？
因為啊～這個龍蝦真的太大，放在碗裡根本無法好好吃麵啊!!
還好餐廳非常貼心的幫大家準備了盤子～可以把龍蝦撈出來慢慢享用。
什麼是新鮮龍蝦？就是筷子一挑，整塊蝦身的肉就可以輕鬆脫殼～這就是超級新鮮啊!!
【織田信長】把龍蝦的熟度控制得剛剛好～肉質保有超多水分，吃起來是脆口Q彈的～大口吃超過癮啊!!
難處理的龍蝦螯怎麼辦？放在盤子上交給店員，他們就會幫忙敲出裂縫啦～這個服務真的超貼心!!
沒想到龍蝦螯敲好回來馬上被兔兒毛毛攔截～兩個小孩一人一隻吃得超過癮!!
織田信長｜紹香雞醬炒拉麵 $320
【織田信長】除了有常見的湯拉麵，主廚竟然還發揮創意，結合鐵板燒做出炒拉麵～
看著廚師在面前現場料理～雞肉丁煎香，加入辛香料、紹興酒和醬汁快炒，最後再倒入一球拉麵...
鐵板滋滋作響，邊看料理秀還要一直忍受香味的攻擊～拉麵炒好還要拿去旁邊擺盤～整個很厚工!!
哇塞～這個『紹香雞醬炒拉麵』一上桌就讓人食指大動～這日式炒麵看起來太美味啦!!
炒過的拉麵口感多了幾分 Q 彈，加上鍋氣和醬料香～吃起來鹹香鹹香淡口味不會過重～兔兒麻很愛。
點炒拉麵另外還會附上一碗雞湯～這濃厚的雞湯富含油脂香氣和雞肉的甜味～單單喝就好喝。
也可以加入炒拉麵中增加炒麵的風味～但...來不及家就被愛喝湯的兔兒給乾了...
織田信長｜迷你頂級翼板牛鮭魚卵丼飯 $198
【織田信長】不是只有拉麵厲害，這裏的丼飯也讓兔兒麻沒有抵抗力～
不要以為這個丼飯名字有「迷你」碗又很小就看不起他～其實這滿到尖出來白份搭上超狂配料份量也不小!!
來這裡如果單吃拉麵覺得不夠飽、不夠滿足，那再加點一晚丼飯絕對可以非常飽足啊～
『迷你頂級翼板牛鮭魚卵丼飯』選用日本頂級的北海道夢美人米～
上頭先鋪上翼板牛肉去炙燒，接著放上半熟蛋黃，最後淋上滿滿的鮭魚卵～整個超澎湃!!
戳破蛋黃，讓蛋汁滲進牛肉片和米飯中～混合著鮭魚卵、炙燒翼板牛肉片、北海道米一起享用~真的超滿足啊!!
北海道米飽滿Ｑ彈還充滿香氣，混合著牛肉汁、蛋黃～口感更加滑順，
翼板牛肉炙燒得七分熟，吃起來軟嫩，鮭魚卵啵啵的口感和獨特的海味～讓整個丼飯層次感十足啊!!
織田信長｜迷你醬烤櫻桃鴨胸夢美人丼 $70
點了拉麵想要多一點飽足感但又不想要那麼澎湃，這個『迷你醬烤櫻桃鴨胸夢美人丼』簡單又讓人滿足～
現場炙燒的櫻桃鴨胸香味十足，口感比牛肉稍微扎實但是吃起來還是很嫩很好入口～
最讚的是下面淋了醬汁的北海道米飯～鹹香夠味讓人一口接一口，連兔兒毛毛都讚不絕口啊!!
織田信長｜海鮮松露粥 $198
【織田信長】一直以來都以濃郁的蝦湯聞名，現在這裡已經沒有蝦湯拉麵，但是依舊有超熱門的『海鮮松露粥』!
海鮮粥的湯頭是用大量蝦頭熬煮出來的蝦湯，這個橘紅色湯頭光用看的就覺得很「蝦」～
四隻冒出頭的大蝦，配上肥美的蛤蜊，撒上蔥花再放上一大坨松露～一樣式光用看的就覺得美味啊!!
一開始兔兒麻還在猶豫這樣滿滿配料的海鮮粥要從何吃起!!??
原來要先把海鮮料放在小碟子上，這樣才方便吃粥啊!!
吃粥的時候記得要先享用原味～這濃郁的蝦湯真的很鮮很夠味～愛吃蝦膏、蟹黃的朋友一定要試試!!
接著再拌入松露～這雙重鮮香真是太誘人～
織田信長｜北海道干貝 3 顆 $170
【織田信長】也有海鮮可以單點～龍蝦、玫瑰膏蟹、干貝都可以單點!!
這裏的北海道干貝可是 2L 生食級的，用鐵板乾煎就非常夠味～兔兒、毛毛一個人嗑掉一顆～真的好吃啊!!
織田信長｜打卡就送手作冰淇淋
現在來【織田信長】用餐，只要拍餐點上傳打卡，就可以換一球手作冰淇淋唷!!
這冰淇淋是用鮮奶等原料，加入液態氮快速攪拌製成～看起來很威啊!!
從來不知道拉麵可以這麼浮誇!!【織田信長】的龍蝦拉麵不只吸睛，還非常好吃!!
這裏的海鮮品質好，而且都是現撈的～超級新鮮，料理得恰到好處～真的很威!!
全地雞熬煮的濃郁湯頭，配上鐵板快炒配菜，還有使用北海道米飯做的粥和丼飯～每樣料理都超厲害。
餐點吸睛、料理美味，服務還很棒，難怪在 google 上獲得 4.8 顆星好評～真的超級推薦啊!!
【織田信長】
地址｜桃園市中壢區環西路二段366巷10號
電話｜0989-168757
營業時間｜11:30-14:30; 17:00-20:30，週三公休
連結｜織田信長粉絲頁
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