美食專欄
✅ 艾柏達咖啡餐酒館菜單 ( ►請點我)
高雄岡山人氣餐廳『艾柏達咖啡餐酒館』搬家到台南中西區，目前開幕半個多月，有賣義大利麵、燉飯、輕食、特色料理、甜點、咖啡飲料等等…..每道餐點秀色可餐口味極佳阿，從擺盤到醬料通通升級!!! 搭配昏黃的燈光製造的氛圍很有餐酒館的感覺~~~ 是間很值得多次回訪的好店。
「艾柏達咖啡餐酒館」原名叫艾柏達手作輕食R.C.B 是開在高雄岡山區，直到2020年12月15號搬家到中西區府前路上，店前坐著一隻大熊熊還翹腳，跩的有點萌阿 (〃ω〃)
店內環境一走進來就被木頭牆的獨特設計給吸引住，很有工業風的fu～～
座位區從2~10人桌都有，空間挺寬敞的，尤其是昏黃燈光營造出的氣氛，是不是很有餐酒館的感覺。
每個角落都可以感受到店家細心的設計大愛這樣的餐廳阿，餐點吃完後記得放在回收區喔。
🔺挪威鮭魚北非醬燉飯(附溫泉蛋) $459
鮭魚控看過來～ 有在看小白文章都知道我超愛吃鮭魚的，怎麼能錯過這麼誘人的鮭魚燉飯呢!!!!
溫泉蛋上方還點綴魚子醬好高級啊！搓破的蛋液拌在飯中，口感上更加滑順 尾韻還多了一股蛋香好好吃😋
大人小孩都愛的鮭魚，營養程度高肉質上較鮮嫩外皮煎的恰恰的超好吃，而店家鮭魚給的蠻大塊的厚度也不錯。
飯粒軟硬適中煮的剛剛好，飯中包含西班牙臘腸+甜椒+櫛瓜+孜然，讓這道菜單餐點色香味一次俱全，小白私心大推這道😉
🔺起士炙烤雞腿與蒜香野菇 $429
起司雞腿排好邪惡的組合🤤 從擺盤就可以看出店家的用心，香煎雞腿肉放上菇類再撒上滿滿的起司入烤箱烤至金黃色超誘人，旁邊也附了不少烤蔬菜營養加分。
看看這起司拉起來是不是超邪惡的阿，從些許角度可以看出邪惡的起司底下也是放了不少鴻禧菇跟精靈菇呢～
趁熱切開雞腿肉，那啾西的肉汁緩緩流下，肉質上鮮嫩多汁每一口都吃得到起司與菇類，真的好邪惡阿
以黑橄欖、果乾及義大利香料做成的吐司配雞腿肉超好吃，吐司吃起來蠻有飽足感。
雞腿排共附生菜沙拉+吐司，營養滿分啊。
🔺辣炒蒜蝦義大利麵 $429
以蒜碎、乾辣椒為主軸並於醬汁中帶點屬於蝦子的鮮甜跟香氣，炒的辣度適中讓人一吃就愛上，蝦子也很新鮮吃起來口感紮實好吃。
周圍擺了剝好殼的鮮蝦及天使紅蝦超吸睛，口感新鮮Q彈，現在餐點不只要好吃更要好拍，真是辛苦廚師了😆
🔺法式油封鴨胗搭柑橘油醋醬 $369
吃過這麼多家的沙拉，還第一次看到有鴨胗的沙拉組合，木盆中有新鮮水果、生菜、起司、吐司塊，再將溫泉蛋搓破，超級好吃！！我推爆👍
淋上特調的xx醬汁，酸酸甜甜的好開胃，喜歡輕食生菜沙拉的朋友必點這道，清爽無負擔。
鴨胗QQ的很紮實，咬起來不會硬硬的喔。
沒仔細看還沒發現這是大蒜，這應該有刷上奶油，同時去除了刺激的辣味並保留蒜頭的香甜味，不愛蒜味的朋友也可以接受。
凡點主餐都會有附炸薯條(燉飯)或魚薯條(義大利麵)炸的酥酥脆脆的好吃，小白喜歡沾著濃湯一起吃，超唰嘴🤤
濃湯內有超多玉米粒、培根丁、蛋花，料給的很多每一口都吃得到香甜的玉米粒，很好喝小白媽喝到想再續碗呢🤣
左邊是附餐的飲料：檸檬汁 喝起來非常的酸，對於我愛酸的人來說很過癮，裡頭還加一點煉乳，剛好綜合了酸度，我覺得很好喝，旁邊那邊是 冰沙的質地，夏天來杯整個消暑啊。
Xxx 層次感相當的豐富，尾韻都還能感受到濃郁的茶香味～～附的餅乾吃起來卡滋卡滋的，超酥香！配茶痴好硬貴婦下午茶的感覺😆😆 (可回沖)
🔺義式奶酪佐手熬果醬 $159
最後甜點的奶酪也讓小白很驚艷，有濃郁的奶香不會過於甜膩再淋上店家自己手工熬煮的藍莓醬或果醬更香濃了，他們家的奶酪好吃到爆炸！
店家熬煮的藍莓是帶有果粒的，平常有去買過藍莓真的很不便宜，老闆這樣大方給，很有誠意欸👏
店內的門口都有可愛到大熊有夠可愛的，可以拍照摸摸，但請勿亂移動破壞喔！
店家旁邊就有收費的停車場很方便，剛好離安平、、漁光島、國華街商圈等台南景點都很近、情人節或生日及過年都很適合來這裡用餐❤️
⭐️【艾柏達咖啡餐酒館】⭐️
🏠台南市中西區府前路二段283號 (週三公休)
⏱11:00~15:00 / 17:30~21:00
每人感受因人而異 用餐心得僅供參考
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