美食專欄
之前聽朋友說來到金門一定要來試試他們的閩式燒餅!
於是我們就來到一間在地人推薦的燒餅-金順興燒餅
到了google上標記的地方，明明上面寫早上六點開，但環顧四周完全沒有看到任何有關燒餅的店，以為是小餐車的那種也沒有，於是問了附近店家，才知道原來他們是跟“武厚茶”一起的，武厚茶營業時間是10點開始，於是我們趁等待的空檔跑到建功嶺玩囉！
金順興燒餅
營業時間：
金順興燒餅｜06:00–11:00(禮拜一公休)
武厚茶｜10:00–22:00
電話：082-322-326
地址：金門縣金寧鄉埔邊132號(武厚茶)
來金門一定要嚐的閩式燒餅店
這間店其實也是一個住金門的朋友跟我們大力推薦的，她說金順興燒餅的燒餅真的跟其他地方的不一樣！
稍微查了一下，發現原來金順興燒餅創始於民國62年！算是金門非常有歷史的閩式燒餅老店。
燒餅有四種口味，甜味、鹹味、辣味、豆沙，一個15~20元，好便宜啊!
從建功嶺回來快11點了，本來還擔心燒餅可能會賣完，沒想到四種口味的燒餅都還有，於是我們通通各點一個!!
有夠胖的🤣🤣
吃太多燒餅口會渴，來杯茶飲是必須的，他們把燒餅與茶飲放在一起賣真的很聰明!
於是我們點了一杯店長推薦的暗黑紅烏龍鮮奶茶
以當地物價，武厚茶的茶品價格其實偏高！但看起來用料很實在，除了使用高級淨水設備炮製茶飲，也選用台糖安心蔗糖，茶品都選用台灣嚴選茶。
走進店裡，裡面僅提供幾個座位，我們今天還是平日來的，大部分來的客人都是以外帶為主，而且看起來很多都是在地人！！
早上11點，燒餅櫃裡只剩下這些了！
本以為燒餅只有保溫而已，應該不會酥了，沒想到吃起來超酥的！！❤️❤️❤️
暗黑紅烏龍鮮奶茶
這一杯要60元，以這裡的物價來說確實貴了一些，一杯都快要等於四個燒餅的價錢了!但喝了之後就覺得一切合理了，他們用的茶確實不錯，喝起來很清爽順口。而且是採用紅烏龍，外面很少有這樣的搭配。
辣味燒餅
雖然是辣味的，但僅僅是微辣，連我和勁平常不吃辣的人都不覺得辣，反而多了辣椒的香氣，外層餅皮非常酥且薄，會有種像在吃熱的太陽餅但卻是辣的口味。
鹹味燒餅
鹹味裡面有加蔥，味道很香不會很鹹，很像蔥油餅的味道，但外層是用非常酥脆的餅皮包覆著！好吃
吃完鹹的燒餅後就來開始吃甜的！
豆沙燒餅
本來以為裡面是紅豆泥，沒想到是奶皇綠豆沙內陷的，因為外層是酥酥的燒餅皮，吃起來不會像綠豆椪那麼膩，甜度也不會很甜，充滿天然的奶香與綠豆香氣。
甜味燒餅
這個口味外面就比較常見，但我之前看到的甜味燒餅餅皮都超厚的，每次吃到最後好膩好乾。這裡的燒餅外皮非常酥薄，裡面整個是中空的，搭配香甜的麥芽糖，超有古早味的！
一次吃四個口味，整個飽到爆炸！！雖然很飽但吃到最後仍覺得好吃的程度
想要嚐嚐看金門古早味燒餅，這家一定要試試！
這間燒餅店堅持以純手工傳統做法，當日做當日售完，不會放隔夜、重烤，難怪他們的燒餅會那麼新鮮好吃！每一個口味的餅皮都好薄好酥。
搭配好喝的武厚茶飲，真的是絕配～～
網路上看人家分享都說要先預訂才買得到，我們今天可能是平日的關係，每個口味都吃得到！！好幸運～
發現很多人是買回去吃，冰在冰箱拿出來仍好吃而且甜燒餅內的糖還會變得脆脆的！
帶回家再重新烤過一次味道還是很不錯～
下次想先預訂，當做伴手禮帶回去。
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