美食專欄
不吃不可的獨特混搭餡料紅豆餅
也是厚實口味的爆餡車輪燒
傳統混搭創意的人氣下午茶
『初一車輪燒』是蛋糕口感的車輪餅
奶油、芋頭、花生、紅豆、芝麻混搭口感真的是讓人一吃就上癮✨
也有珍珠混搭以上口味的餡料
保有單一風味、鹹的、冰淇淋口味的車輪燒，這加總起來可是高達20幾種的車輪燒✨
巧克力層次美味加倍♥️
巧克力雙重奏巧克力控千萬別放過
濃郁巧克力內餡鋪蓋上滿滿的布朗尼蛋糕
這個可是好吃到嫑嫑的🤩
季節限定的草莓卡士達、草莓巧克力
草莓酸甜度啵棒，餡料超濃、超香、夠份量，更是超級好食的療癒系甜品😍
人氣強強滾，好吃值得等😉
也能叫外送或是預定取餐省略等待時刻
位於高雄鹽埕七賢三路上，阿婆仔冰隔壁，木蓮香燭店騎樓下。
堅持品質上的要求，全程都是由店家夫妻倆親自操刀製作。
老闆堅持自行採買、製作、不加水，完全以牧場雞蛋、安佳奶油、全牛奶等純正自然物料來完成製作烤餅、豆餡的動作。
不同於市面上的紅豆餅，可買回去冷藏再以烤箱、氣炸鍋、微波爐加熱一下就能嗑上🤩
這完全不含一滴水的車輪燒餅皮
顛覆傳統紅豆餅、車輪燒的概念
有著蛋糕體的柔嫩口感
奇妙的是也能吃上絕對的脆度😉
店家位置
位於高雄鹽埕七賢三路上
高雄阿婆仔冰旁（木蓮香燭騎樓下）
店址：高雄市鹽埕區七賢三路152號
電話：07-5512910
營業時間：14:30 - 18:30
店家連結：初一車輪燒◀️
店家特色
攤車型態，黑綠相間風格，現在點餐跟製作烤檯是分隔開來。
店家不太顯眼，算是另類隱藏版店家。
而設備都是非常乾淨衛生，看起來就非常舒服☺️
以傳統餡料來說
芋頭餡料綿密、鬆軟、紮實，選用的可是地道大甲檳榔心芋頭。
奶油餡他們的可是市場上少見的十足蛋味奶香，厚實濃郁真的非常夠味💕
選用萬丹紅豆的餡料，經由他們的細心熬煮，這內餡可是綿密濕潤，口感極佳♥️
菜單
車輪燒個頭非常的大，無論是餅皮口感、餡料風味視覺效果都是完美的呈現。非常討喜。
除了傳統口味（紅豆、奶油、花生、芋頭等）可選，還有另類的混搭雙餡車輪燒可嚐鮮。
巧克力雙重奏
鋪上自製巧克力內餡醬，甜而不膩，超級順口😉
重點是那浮誇的布朗尼蛋糕竟然活生生的佇立在巧克力餡中、餅皮之上，這鋪蓋上了餅皮，可是完全將很巧很巧的巧克力完全覆蓋上😍
果不其然，真的是超讚的濃濃巧克力融化在口中♥️
草莓卡士達
以他們的獨特餅皮來呈現另類下午茶甜食♥️
卡士達醬超濃郁超夠味，放上新鮮當季，酸甜度恰到好處的草莓，這可是可遇而不可求的甜蜜滋味💕
草莓巧克力
草莓不一定只有煉乳才是好朋友，搭上巧克力醬更是一口接一口，而他們的巧克力醬真的是非常討喜♥️
這可是新品，當天買可是人氣爆棚，可見一般，這草莓、卡士達、巧克力魅力是無法擋✨
珍珠奶油
奶香味啵棒、超濃郁，珍珠粉圓可是夠軟、夠Q，珍珠晶瑩剔透超療癒，可是閃閃發亮✨
雙重享受的選項，珍珠包覆在浮誇的奶油、餅皮之中，一吃就無法自拔😍
奶油芋頭
以大甲檳榔心芋頭下去製作的芋頭餡，口感是紮實、綿密鬆軟，厚實芋香配搭奶味蛋香，超級涮嘴🤗
起司玉米
起司可是放上整整一片，再灑上少許黑胡椒堆疊層次口感，玉米也是滿滿在餅皮裡頭。
愛吃鹹的，這個很推，愛吃玉米的也很不賴😀
花生黑芝麻
芝麻帶微顆粒醬狀型態，餡料抹上可是紮紮實實的鋪好鋪滿，花生餡可是帶上顆粒，這吃起來可是層次感十足😍
冰淇淋車輪燒
（香草、草莓）
蛋糕冰淇淋，冰淇淋遇上車輪燒，真的是絕配，但天冷吃冰也是一種挑戰，身為冰控的我可是不會是錯過😎
只剩草莓可選，其他賣光了🙄
餅皮在剛烤好的狀態，可是極為脆口，放冷可是吃起來像蛋糕，草莓牛奶冰淇淋包覆在裡頭，一口咬下，南部的天氣哪怕冷空氣來襲，就是適合吃上這冰冰的甜食😛
順便一提，店家製作車輪餅時，其實很厚工，將車輪餅呈現最好的外貌，將餅覆蓋前，還會補上餅醬，以達到爆漿但餅體不爆炸為首要。
食後感
紅豆餅這點心處處都有
但要找到自己喜愛的就真的難求🤔
混搭、傳統、甜、鹹、冰淇淋混搭一應俱全
而巧克力雙重奏跟當季限定的草莓、巧克力卡士達真的是必吃必嗑的新鮮甜品♥️
紮實餡醬、厚實濃郁，大份量會爆漿的脆皮蛋糕車輪餅皮，可是少見的國民點心🖐
整體而言，個人很愛，也很推薦💪
🔸店家資訊🔸
店址：高雄市鹽埕區七賢三路152號
電話：07-5512910
營業時間：14:30 - 18:30
店家連結：初一車輪燒◀️
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