一蘭拉麵台北別館新光三越A11-宵夜推薦｜24小時營業｜豚骨湯拉麵

一蘭拉麵首店於2017年6月15日開幕，

至今也快4年了過去了，

以為人氣會隨著時間而削減，

結果前陣子前往一蘭拉麵的別館，

竟然也要排隊，

而且我們這天是下午2點快3點左右到了，

以為會沒有人可以直接進去，

我2017年本店開幕時又去排過，

真的不誇張，

排出店門口外，

在往人行道上繼續排，

那時候也是等了兩個小時吧~~~

睽違四年後我又來了，

這是來到了別館，

在新光三越A11棟的地下一樓，

一蘭拉麵的排隊動線和許多餐廳的動線方向不太一樣，

入口和出口是不同地方的，

入口處會有店員指揮，

店員會給你菜單，

請在指定地點等待，

邊等的同時可以先點餐，

從排隊到進場，

進場到用餐，

一蘭的效率都超高的，

即使在排隊，

也不會有等太久的感覺。

這邊就是出口↑↑↑↑↑↑↑↑↑

結完帳就會從這裡出來。

菜單內容不多，

拉麵也只有一種，

不會有選擇性障礙的問題哈哈，

價格跟日本比的話偏貴一點點而已。

日本拉麵的特色就是可以自己選擇想要的濃度、麵的硬度，

入店內就會看到很多明星來店裡吃過的簽名照，

還有他們選擇的口味，

不知道要怎樣的濃度、麵的硬度，

都可以參考他們的。

我個人也很喜歡一蘭拉麵，

它配料很簡單，

只有肉和麵、蔥跟蒜，

聽起來有點寒酸，

但吃起來可不一般，

這麼多人喜歡它一定有它特別的地方在，

來吃一蘭的朋友，

建議一定要加赤紅秘製醬汁ㄚㄚ~~~~

這個是一蘭拉麵給的承諾，

對於湯頭的講究、醬汁的獨特性、麵的品質，

都是一蘭拉麵非常重視的。

一旁還有伴手禮區~

一蘭拉麵 博多細麵直條麵(一盒五入)NT750

一蘭特製 赤紅秘製辣粉(1罐14公克)NT340

我有吃過這個辣粉，

真的不錯，

價位雖然高了點，

但久久回味一下一蘭特製辣粉也不錯。

一蘭拉麵 捲麵(一盒五入)附一蘭特製赤紅秘製辣粉NT750

店內分為三大間座位區，

內部座位已滿時會亮紅燈，

每個座位都是獨立空間，

可以自己享受餐點，

也不會打擾到其他人用餐，

入座前簾子會先打開，

店員會向你收取剛剛點好的菜單，

每個位子上都有獨立的裝水器，

出來的水是冰的~

在日本不會只是冰水，

而是冰塊水~

這是跟日本比較不一樣的地方，

桌上還有服務鈴可以按，

如果有需要加點其他額外餐點，

座位左側上方有加點紙可以寫，

寫完後按下服務鈴，

店員就會來收走單子。

點餐單收走後，

店員會先道謝，

再把簾子拉下來，

再來就是等待餐點~~

座位旁都會有掛鉤可以掛包包，

牆上還有衣架可以掛衣服，

只不過只有兩個而已哈哈，

最後面兩位幸運兒才有得掛，

其中一個是我哈哈哈

下方還有置物籃，

看起來是很少人會用到的感覺，

如果對於點餐有不清楚的地方，

座位右手邊還有點餐流程可以參考，

一蘭拉麵來了~~

我本身是比較喜歡有口感或是嚼勁的食物，

所以我加了木耳進去，

增加口感~~~

一蘭拉麵NT288

這是我點的是口味基本、油濃郁度基本、蒜泥基本、有蔥、有叉燒、赤紅秘製醬汁基本、麵硬。

我個人很推赤紅秘製醬汁一定要，

如果你本身是吃重口味的，

千萬不要點清淡，

可能會不太習慣，

我麵通常都會點硬的，

只是這是好像沒什麼感覺它有硬，

可能下次要點超硬哈哈哈~~

木耳NT38

半熟鹽味蛋NT38

這次的半熟鹽味蛋有點太熟了~~~

比較可惜一點。

麵都是這種細細的直麵，

我其實偏愛粗一點的，

所以其實一蘭拉麵合我的胃，

就代表是真的不錯~

只不過價格沒有那麼美麗而已~

叉燒肉也很嫩，

菜單上還可以點不要肉??

真的會有人不要肉嗎?(好好奇哈哈)

我跟小D說湯喝完會有一個驚喜，

他就很努力喝到最後，

結果發現他的碗中最重要的字不見了哈哈哈哈~

他傻眼貓咪的表情↑

真的是太好笑了哈哈哈

我還笑說你應該是最低~~~

我的是最高謝謝~~~

來去結帳~~

防疫期間都有用透明布隔著，

旁邊有意見箱可以寫，

結帳出口~出去就會到一開始介紹的那邊，

對面還有ABC-MART可以逛逛~

一蘭 台灣台北別館

所在地點：新光三越台北信義新天地A11

地址：11051台北市信義區松壽路 11號B1F

開放時間：24 小時營業

前往方式：淡水信義線「捷運象山站（1號出口）」步行5分鐘

板南線「市政府站（3號出口）」步行10分鐘

一蘭 台灣台北本店

地點：110台北市信義區松仁路97號

開放時間：24 小時營業

推薦給喜歡吃拉麵的大家~

相關