美食專欄
自從去年吃了好幾家彰化爌肉飯後，也讓本來對爌肉飯很無感的我開始懂得欣賞它！😅
「魚市場爌肉飯」這家算是早期（１年多前）插旗的彰化爌肉飯，每次都是因為飯桶友人愛吃，然後就來了！其實本來第一次來吃也沒有特別感覺，所以根本沒打算寫食記，結果接二連三到訪，又吃了幾家彰化爌肉飯，發現比較下來真的算是彰化前幾名好吃的爌肉飯，所以這次３訪後終於整理出食記啦！🤗
魚市場爌肉飯
🚘地址：彰化市中正路二段320號
☎️電話：0952-786-767
⏰營業時間：17:30 - 22:30
（🚫公休日：週日；其他請見店家ＦＢ公告）
👥Facebook：彰化魚市場爌肉飯
🚗３訪
「魚市場爌肉飯」現在晚上５點半就吃得到，所以店外這兩個營業時間都不準囉！🤗
不過還是很誇張，這次大概５點２０就到了，吃完也才５點４０幾分已經滿滿人潮！😎
店家已貼上台灣豬合格標章證明...
魚市場爌肉飯菜單／價目表
爌肉飯＄５０／腳筋飯＄５０／貢丸湯＄１５／菜頭湯＄１５／白菜＄２０
以前桌上有擺辣椒醬，但不知道為何當天桌面都空空，只有甜辣椒可以加！😅
魚市場的爌肉肥肉Ｑ彈，瘦肉不乾柴，滷汁醬油味和油香感兼具，很夠味卻也不會太油膩，調味上比「夜市爌肉飯」夠味（甜辣醬也能可有可無XD），搭配粒粒分明的白飯很好扒飯喔！🥰
好奇點點看這裡的腳筋飯！腳筋滷至琥珀色澤，口感軟Ｑ帶脆度，但裡頭油脂太豐富，反而讓我接受度不大，馬上給不怕油的朋友接手！🤣
以下是１訪和２訪的餐點內容～
🚗２訪（２０２０年１０月）
記得那一次我已經吃得很飽，除了「莊手工湯包」，還比朋友多啃了肉包和菱角酥，結果回台中前，朋友說要再來一碗爌肉飯！😆
之前還有辣椒可以加...我偷咬幾口後，突然覺得很好吃，不知道是我變了，還是爌肉飯變了，所以才有後來的３訪！🤣
白菜滷和熱湯調味都不重，滋味清爽，湯都可以續喔！
更多 魚市場爌肉飯 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
魚市場爌肉飯
· 彰化縣 彰化市 · 28則評論
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