美食專欄台南正興街夯店 MR.BU 布萊恩紅茶開到佳里鎮囉！
因為陳先生是佳里第三代，所以在一起後我很常陪他台南佳里探望親戚，進而知道且認識佳里這個小鎮
而佳里鎮雖然小小的，手搖飲料卻非常密集
不管是老牌的連鎖店或新興的品牌應有盡有，而今天就是要來介紹最近新開的布萊恩紅茶
布萊恩紅茶，是台南起家的紅茶店代表之一
也是正興街、國華街的超人氣手搖飲料店
據說是老闆因為太愛喝紅茶，乾脆自己開一間紅茶店
以健康為基主嚴選各種產地，通過國際有機認證的茶葉，採用陶鍋來煮紅茶
連食尚玩家、年代新聞、美食搜查線...等都有去採訪過
而佳里鎮的布萊恩紅茶就開在光復路上，這裡根本是手搖飲的重鎮區域
嶄新的店面非常漂亮，深藍色跟胡桃木復古的設計一下就吸引了我的目光
在佳里這老舊斑駁的城鎮裡也非常的顯眼、新潮
因為是新開店，客人駱驛不覺，店員也十分忙碌
櫃檯旁邊的櫃子上放著茶葉的展示，可以拿起來聞香，看起來非常可愛
畢竟是手搖飲料店，環境硬體沒什麼好介紹的
所以我就快快進入飲品的介紹吧！
布萊恩紅茶品項不多，居多是以茶品為主
因為沒喝過，加上店員真的忙到不行，所以我就把奇怪名稱的全部點了一輪XD
因為杯子都是紙杯，外型都一樣，所以就不單一拍照了
不過布萊恩紅茶的裝潢真的隨便拍隨便好看，尤其是室內，真的超級歐式古典的！
首先是28歲奶茶＄60
28歲奶茶使用的是斯里蘭卡紅茶使用雪克杯與冰塊做碰撞調製而成
不過裡面我覺得最普通的就是這個28歲奶茶了，不管是茶味還是奶味都偏淡
（不知道是不是因為太忙，所以比例沒調對）
衝著他可愛的名字我願意再給他一次機會，下次去再買一次XD
藍莓紅茶＄60
這藍莓紅茶讓我也蠻驚豔的！
這天我點的都是微糖，而這個藍莓紅茶卻有濃郁的莓果味道，卻絲毫不甜
就像是同時在喝藍莓汁跟紅茶一樣，口感非常的清爽解熱！
後來上網一查才知道布萊恩使用的是德國有機的藍莓果乾加上斯里蘭卡錫蘭紅茶製作出來的
難怪有如此鮮明的藍莓香氣與果酸味，完全就是少女的菜啊！
媚娘紅茶＄$50
是使用南投的桂花加上斯里蘭卡紅茶調製而成，味道甘醇濃潤
紅茶不澀甘而順口，下次我想試試媚娘鮮奶茶
相信搭起來一定非常溫潤好喝！
竹山觀音紅茶＄50
喜歡原味茶的陳先生看到布萊恩(佳里店)主推竹山觀音紅茶就說一定要點！
介紹寫著他是台灣竹山的鐵觀音茶加上印度的阿薩姆紅茶
他說喝起來就像是紅茶＋烏龍一樣很是特別
時而清香，時而濃郁
黑石鮮奶＄60
其中我最喜歡的大概就是黑石鮮奶了
事實上因為當天店員真的超忙，我實在不好意思一個個問他每個奇怪名稱品項是什麼
所以盲喝喝下去時，陣陣的黑糖香瞬間在口中爆炸，是黑糖鮮奶！
黑糖鮮奶很常見，但我也很常喝到過甜或不夠甜的版本
不過布萊恩紅茶的比例調得很好，不會讓人覺得膩口
但就是會忍不住咕嚕咕嚕把整杯干完的等級！
火山鮮奶茶＄60
最後用他們的火山鮮奶茶最壓軸！
火山鮮奶茶就是薑汁鮮奶茶，我相信如果知道的狀況我一定不會點XDDD
也許店員沒介紹的好處就是在這裡，會讓我嘗試不同的東西，而且每一口都充滿驚奇
之前就聽過薑汁鮮奶茶了，但我還真的是第一次看到有人在販售
我覺得布萊恩的薑汁鮮奶茶比例處理的也很好
相信薑味是很多人的地雷，雖然我自己敢吃薑
但薑這種食材，煮過久、泡過久會過於嗆辣，根本超級難處理
不過布萊恩紅茶的火山(薑汁)鮮奶茶就是有薑的提味，卻絲毫不掩蓋過鮮奶茶的甜
完全就是畫龍點睛，即使不太敢吃薑的陳先生都喝了好多口
文章寫到這裡我突然想到，購買隔天店員還有打電話給我說我的會員卡做好了
我就這樣忘了去領，然後回台北了...😑 (看來只能請住在家裡的親戚去拿了)
老實說我覺得布萊恩在手搖飲料氾濫的家裡要發揚光大，可能還有一段路要走
畢竟要競爭的對手實在太多了
不過除了28歲紅茶之外，我覺得他們家的茶香濃而不澀，事實上完全是我會喜歡的口感
也非常期待下次再去嘗試他們其他的品項！
布萊恩紅茶
地址：722台南市佳里區光復路369號
營業時間：08:30-20:00
電話：06-7228256
