鮮食堂 - 海鮮蒸鍋料裡，冬遊澎湖吃海鮮的好選擇

　　在冷冷的冬天來到了澎湖遊玩，來這邊一定要吃個海鮮的，一開始我們其實是想要吃個海鮮燒烤，不過走訪了幾個評價不錯的店家都是大門緊閉，最後不想走路就打電話去訂位詢問，才知道澎湖冬天的海鮮燒烤專賣店，有志一同的全部都休息，只好繼續尋找有無熱炒之外，又可以吃到海鮮的餐廳，在路旁看到了鮮食堂這家海鮮蒸鍋料裡，看了菜單覺得不錯，因此入內用餐。

店家相關：

　　鮮食堂位在澎湖熱鬧的仁愛路上，因為在鬧區，而且路邊幾乎都紅線的關係，停車也不是特別方便就是，可能需要找找附近的付費停車場，會吃的比較安心，我們是直接從民宿一路散步走過來的，到這邊才5點左右，結果店家冬天要6點才有營業，5:30詢問老闆能否提早進去用餐，老闆非常有個性的拒絕。

　　鮮食堂店內不是很寬敞，總桌數僅3-5桌而已，在用餐的時候似乎也有其他顧客坐在人行道上用餐，可見受歡迎的程度，因此還是提早訂位比較實在，會吃的比較開心，坐下後桌上僅擺放等等蒸鍋會用到的卡式瓦斯爐，並沒有提供其他的茶水。

店家菜單：

　　鮮食堂的綜合海鮮蒸鍋提供了痛風海鮮鍋和海陸雙響鍋兩種選擇，兩者差別在於干貝和魚片替換成豬肉或牛肉，雖然份量大約是2-3人吃剛好，但痛風海鮮鍋CP值很高的只要700元，這價錢簡直讓我眼睛為之一亮，之前吃的海鮮蒸鍋一個人沒1000元基本上是出不來的，如果是多人一起聚餐，也可以多點幾個想吃的單品或是幾個綜合鍋都是OK的

用餐菜色：

　　　　　　　由於套餐的份量就是2-3人份了，因此這次就直接點一份痛風海鮮鍋(700元)來吃了

　　　　　　　　　點餐時，老闆也主動詢問了是否有吃蔥花和生菜，這點令人感到十分貼心

　　　　　　　　　由於下午點心已經先吃過小管麵線了，因此晚上就點了海鮮精華粥來吃

　　　　　　　　　點完餐後不久，店家準備好相關食材，就把蒸鍋直接放到瓦斯爐上煮

　　　　在等待煮熟的時候，看了一下蒸鍋裡面的內容物，會有一種沒事可以自己在家裡用的感覺XD

　　　　　　　　　　　　　煮好後，老闆會主動把鍋蓋打開，此時就可以開吃了

　　　　　　內容物和菜單寫的差不多，有干貝、魚片、白蝦、小管、蛤蠣、牡蠣，另外還有玉米筍

　　　　　　　　　　上面海鮮煮出來的湯汁，都會留到下面得鍋裡面，等等煮粥使用

　　　　　　　　　　　　鮮食堂在這邊提供了柑醋、芥末胡椒和鰹魚醬油三種醬料

　　　店家推薦柑醋用來沾蝦子和小管，芥末胡椒則是用來沾蛤蠣和蚵仔，海鱺魚片則是搭配鰹魚醬油

　　　不過我覺得其實不太需要沾醬，光海鮮就相當新鮮了，這三種醬料個人印象最深刻的是芥末胡椒

　　　　　　　有芥末味又有胡椒的鹹味，沾著濕潤的蚵仔和蛤蠣，帶出了不太一樣的風味

　　　　　　上面的海鮮吃完後，老闆會開始幫忙煮粥，煮到最後階段還會加入蔥花、蛋和芹菜

　　　　　　　煮完後的米粒並不是一般鹹粥粒粒分明的感覺，而是像熬了很久的粥那種軟爛感

　　　　　其實我自己在老闆煮得當下，會懷疑只有加入這些佐料，這樣好吃嗎！？味道會不會很淡

　　　　　　　店家還會提供一些小魚干貝醬和小管醬來和粥做搭配，順便試吃的概念（？

　　　　粥的海鮮味真的出乎意料之外的超濃郁的，而且份量十足，平均一個人可以吃3~4碗不是問題

　　　　搭配著小魚干貝醬和小管醬，一個超級下飯的，吃到吃不下才放下筷子，結束這滿足的一餐

整體感想：

　　鮮食堂真的是個人目前想吃海鮮蒸鍋的第一選擇，除了CP值超高之外，餐點也好吃，雖然沒有提供茶水，但反而很認真的在品嘗每一道料理，最後的海鮮粥更是我覺得最讓人驚豔的，只可惜只有在澎湖才吃得到，不然一定很常去光顧，下次去澎湖遊玩應該還是會再去吃一次。