美食專欄
台南又有一間好吃的日本料理了!新開不久的『津饌壽司』位在長榮路一段~主要販售各式日式料理、丼飯、特色壽司、刺身等等，菜色選項相當豐富，食材也很新鮮，很適合跟朋友家人來聚餐，喜歡吃日料的朋友趕快收藏起來吧!
『津饌壽司』位於長榮路一段，鄰近星巴克，店面設計因應路面高低的關係，設計的有點特別，由旁邊的樓梯往下走就會到囉
店內環境
乾淨舒適，白天用餐採光也不錯整體氛圍蠻不錯的，很適合跟家人朋友來用餐
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津饌壽司│菜單MENU
超澎湃的上菜啦~~~
身為炙燒鮭魚愛好者的我，每次去日料店，幾乎都會點炙燒鮭魚握壽司來吃~ 來到津饌壽司也不意外啦! 立馬點了四種不同風味的炙燒鮭魚握壽司
焦糖鮭魚 2貫$90
上層炙燒到焦脆的焦糖糖衣，吃起來帶有焦香氣，跟香嫩肥美的鮭魚完美結合，十分美味!
明太子鮭魚 2貫$110
炙燒鮭魚上面搭配濃郁迷人的明太子醬，吃起來好罪惡阿
焦糖起司鮭魚肚 2貫$130
肥厚的鮭魚肚一樣不能錯過，上面還有起司及炙烤焦糖糖衣，吃起來層次感十足
海陸三拼丼 $390
海陸一次滿足，很適合同時想吃海鮮也想吃肉的人，海陸三拼丼裡面有鮭魚、牛肉、干貝
鮭魚香嫩好吃，肥厚迷人，讓我忍不住一塊接一塊吃，牛肉香嫩多汁，肉質吃起來不乾柴，干貝更不用說了，超肥美超大塊，鮮甜又juicy
月見鮪魚蔥花丼 $300
鮪魚控必吃的月見鮪魚蔥花丼，鋪滿滿的鮪魚丁，上面淋上了鹹鹹甜甜的特製醬汁，搭配生蛋黃及細蔥花，吃起來迷人又罪惡! 鮪魚新鮮軟嫩的口感好好吃呀~
人氣招牌海鮮丼 $420
喜歡吃海鮮的朋友，可以點澎湃新鮮的招牌海鮮丼，這碗有各式各樣的生魚海鮮，有鮪魚、干貝、花枝、龍蝦沙拉、天使紅蝦、鮭魚卵、玉子燒等，十分豐富
炙燒鮭魚捲 4顆$200
罪惡的炙燒鮭魚捲，也是我很喜歡的菜色之一，壽司外層包上了好吃的製燒鮭魚，再以鮭魚卵點綴，一口咬下真的很滿足
盛の握壽司 $450
八款握壽司一次滿足，裡面有鮪魚、紅甘各式深海魚、花枝、胭脂蝦等等，每一貫搭配了不同的沾醬及配料，製作出每一種魚料最適合的滋味，從此就可以感受到師傅對料理的用心!!
還有各式各樣的創意壽司!
水果海鮮沙律 $180
軟殼蟹壽司 $220
太特別了!我第一次吃到軟殼蟹壽司，酥酥脆脆的口感在嘴裡爆發，非常推薦大家點一份來吃吃看
魚天壽司也很經典! 幾乎每一個壽司都吃的到酥脆的海魚，外酥內Q的口感好滿足!
炙燒嫩牛肉 $280
炙燒嫩牛肉配上蔥花、洋蔥一起入口，好罪惡阿~ 迷人的牛肉香氣在嘴裡噴發! 牛肉的顏色看起來紅通通的，一開始以為會有血腥味，但實際上吃起來完全不用擔心呢
炙燒海鮮一葉舟 $110、炙燒天使紅蝦一葉舟 $180
外面日料店比較少吃到，把豐富的生魚海鮮及配料一起鋪在蘿蔓生菜上面，再撒上蔥花! 一口咬下去滿滿的生魚海鮮的滋味非常新鮮，搭配清甜脆口的蘿蔓生菜，好罪惡呀
特上刺身 $480
鰻魚蛋堡燒 $300
這太特別了吧! 第一次吃到鰻魚蛋堡燒，香噴噴的鰻魚與玉子燒做結合，吃起來層次豐富!
推薦給大家 ♥♥♥♥♥
【店家名稱】津饌壽司
【店家地址】台南市長榮路一段161號1樓
【店家電話】06 209 7369
【營業時間】11:30~14:00、17:00~21:00(周二公休)
【粉絲專頁】津饌壽司
★口感描述為個人食用後的主觀心得，僅供參考
★文章有時效性，正確的營業&產品資訊以店家粉絲專頁公告為主
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