美食專欄
原本開在清大的學餐裡面，現在搬家到竹北拉!
真的是清大人的回憶!!! 而且保留了加湯加麵免費
~ 就算是食量大的男生也不怕吃不飽
老闆和老闆娘在湯頭和品質上又更加鑽研進步，希望可以提供更好吃的牛肉麵給消費者!
▼店門口有一個明顯的招牌~其實左右兩側一整排都是餐廳~所以肚子餓來這邊也滿多選擇的!
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店裡的大門
▼店家現在還有跟Uber eats合作耶!就算你不想自己跑一趟，也可以在家動動手指!
而且他們用的是國產豬肉XD 最近炒得沸沸揚揚的新聞…..不用擔心是用進口豬! 完全可以吃得放心~
▼一樓的座位其實滿多的~
▼另一個角度~因為那時候一開店就來用餐了，所以店裡還沒有客人XD
▼菜單~加湯加麵免費好讚!
項目很多>< 有選擇障礙可以看前面有讚的~是店裡推薦!
▼店裡採取自助式~
店家有免費提供決明子茶和酸菜~
而且還有牛油喔!可以加在湯頭裡面!
老闆娘說他們的牛油都是純天然的，都是從牛腱或是滷牛肉裡面挖下來的~所以可以放心地吃!
▼旁邊冰箱也有小菜可以自取~
半筋半肉拉麵 $200
▼這一碗的分量真的有夠多拉! 裡面有板腱牛和牛筋總共快10塊!
牛肉麵湯頭最重要了!他們的湯頭真的必須好好大力稱讚!
每次吃喝完一般的牛肉麵湯頭都需要狂灌水!因為太死鹹><
但三代目的牛肉湯湯頭是屬於清爽型!在尾韻很明顯可以喝到蘿蔔的清甜感~他們的湯頭真的有在用心!
默默地就喝光…..還跟老闆續了第二碗XD
▼我真的超級喜歡吃牛筋的!!!!他們的牛筋很棒~不會過於軟爛!還保留著一點嚼勁~
而且真的很大塊! 好滿足喔
乾拌牛五花拉麵 $135
▼本來以為他們的蛋是糖心蛋~結果是一般的滷蛋XD
但身為一個完全不敢吃紅蘿蔔的人，在男友的鼓勵下吃了一口~他們的紅蘿蔔完全沒生味! 竟然是甜的!
▼牛五花的份量也滿多的~一直吃到最後都還有一種怎麼還沒吃完的錯覺XDD
▼小菜這次拿了招牌滷花生 $40和涼拌木耳 $40
小菜味道就是中規中矩~想吃豐富一點就拿唄~
這間的牛肉湯頭真的很特別 ! 可以很明顯就感受到店家有在用心!
因為不是一般外面牛肉麵用醬油的那種湯頭 ! 是真的
用牛肉和蘿蔔去熬煮的
!
如果你剛好在竹北~滿推薦可以來吃吃這間牛肉麵!
店家資訊
[三代目]
地址: 新竹縣竹北市自強七街42號
電話: (03) 668-8993
營業時間: 週一公休/ 11:00-1400；17:00-20:30
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