美食專欄飛機河粉phở máy bay。來自越南的百年好滋味。4種湯底29種選擇的Q彈河粉。
[桃園台茂美食]飛機河粉phở máy bay。來自越南的百年好滋味。4種湯底29種選擇的Q彈河粉。07.Mar.2021
來自越南的百年老店進駐台茂囉!!
原本以為老店就都是單一幾種菜色，不過這家飛機河粉口味多到我一時不知道怎麼點。
有4種湯底。咖哩，傳統，酸辣，沙嗲。
我們點了
傳統生牛肉河粉跟
沙嗲火車頭河粉
做好放在櫃台等客人來拿時，還蓋上可愛的鍋蓋，真的好有異國風。
不知道在越南的路邊攤是否就是這樣?
越南生牛肉河粉，感覺是生肉放在上面用熱湯沖的
怕吃生的，攪拌一下就可以把牛肉片弄熟一點。
湯頭就是傳統的清湯，很有清新感。
河粉屬於略硬有嚼勁的，不會軟爛我還蠻喜歡的。
選擇障礙的小愛，就直接選了火車頭河粉，生牛肉，牛肉全部包，還有魚丸。
特別的是只有點傳統湯頭的是牛肉丸，其他湯底的招牌火車頭則是搭配魚丸。
熟牛肉的口感就有點像是牛肉麵那樣有滷過。
沙嗲的湯底很特別是第一次吃，南洋風的辛香辣味，帶點花生的香氣。
味道不會很重，蠻合我胃口的。
之前在中壢吃越南河粉，看到旁邊的越南人狂加的醬料，直接二種醬擠到湯裡面去。
這裡也有附哦!!
生辣椒，豆芽菜，九層塔，檸檬都放在另外的竹造型盤子。
吃的時候再辦拌進去。
哈~~沒學越南人但還是把醬料擠在盤子旁邊。
套餐還蠻划算的，附上炸雞跟炸春捲
炸春捲對我而言有點膩
B套餐+90元(炸物雙拼跟飲料)
飲料有越南咖啡，越南黑咖啡，檸檬煉奶，越南羅旺子汁
印象中在泰國餐廳喝過羅旺子汁，還好。
已經晚上就不喝咖啡了。
於是戰戰兢兢的選了檸檬煉奶，結果還不錯喝ㄟ有點像是印度優格，Lassi
而且檸檬沒有化學香料味。
餐後到台茂誠品小逛一下
重頭戲當然是來台茂外面做點體力活，回家比較好睡。
11:00~22:00
03-263-1688
桃園市蘆竹區南崁路一段112號5F
(台茂購物中心5F)
(以上資訊僅供參考，如有出入請以店內公告為主)
謝謝大家。
