美食專欄
古早味陽春麵
11:00~15:00、
17:00~20:00
07-282-9700
高雄市前金區自強二路166號
這間前金古早味陽春麵用餐時間總是人潮滿滿
店裡的阿姨雖然忙碌著但依舊親切
動作不快倒也是讓人等的心甘情願啊!!!
除了騎樓座位之外
店內也有座位
不要看位子挺多的
用餐時間可說是一位難求啊!!!
賣的東西都是很傳統的古早味
價目表
主食就麵和米粉兩種
可選擇湯的或乾的
另有許多切仔料可加點
用餐時間需要多些耐心等候
乾麵
麵條部分使用的是細麵
上面會有肉片 韭菜 豆芽菜
算是標準配備!!!
特別的地方在於他的調味
醬汁的部分帶一些濃稠感
感覺好像有一點勾芡
剛好可以緊緊的巴附著麵條
帶一些油蔥味道
鹹香夠味 非常唰嘴
會讓人一口接著一口啊!!!
燙青菜
簡單的川燙後加進了略帶濃稠感的湯汁
在以紅蔥頭提味
吃起來很滑潤
貢丸湯
他家的貢丸口感還不錯
咬起來有彈性和甜味
不會軟糊軟糊的
乾米粉
阿如個人蠻愛他們家的米粉
他是屬於很細的米粉
是阿如喜歡的口感
剛剛好可以吸收很多醬汁
吃起來超夠味!!!
苦瓜湯
清清爽爽
簡簡單單喝起來就是舒服
皮蛋
醬汁的部分有特別調製過
略帶濃稠感
吃起來不死鹹
蘿蔔湯
這季節就是要吃蘿蔔啊!!!
當季食材鮮甜好吃!!!
小菜
豬耳朵戴有一些煙燻味
豬舌口感Q彈帶一些脆口
上面在放上薑絲蔥花提味
還有可愛阿姨一直問我們要不要在多一個醬料
哈~感覺對他自己的醬料很有信心呢
他家的東西我們都還蠻喜歡的
調味有合我們胃口
而且阿姨人真的很親切
即使生意很好依然和我們有說有笑的
讓人感覺暖暖的
唯一的缺點就是要等
哈哈哈
想吃的朋友要嘛就認命地等
不然就盡量避開用餐時間囉
更多 古早味陽春麵 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
古早味陽春麵
· 高雄市 前金區 · 6則評論
最新美食文章
編輯精選
推薦美食
9月 4, 2023
JL STUDIO 以獨一無二的現代新加坡料理獲得「臺灣米其林指南 2023」三星肯定，成為全球首間以「新加坡料理」拿下米其林指南最高殊榮的餐廳。
由新加坡籍主廚林恬耀(Chef Jimmy L
編輯精選
推薦美食
4月 11, 2024
日本百年銘菓神戶風月堂，母親節限定 2024「櫻花系列」禮盒甜蜜上市，大人風味「迷你版」法蘭酥，盡情享受午后美味時光
深受日本皇室青睞並擁有悠久歷史風華的「神戶風月堂」創立至今已經 126 年，是日本
