美食專欄只有台南夜市吃得到!! 正宗日本大阪爆漿章魚燒 免出國就品嘗得到串博ふうりん章魚燒 ｜大東夜市
發表於：2021/04/16
台南夜市必吃美食『串博ふうりん章魚燒』是台南夜市中唯一賣正統日本大阪口味章魚燒的店，不用飛出國在台南就能品嚐到日本師傅現點現煎的日本味章魚燒。
『串博ふうりん章魚燒』在大東夜市、武聖夜市、花園夜市都有做擺設，泉谷老闆把日本大阪正宗風味章魚燒帶來台南。
週一二五👉大東夜市，週三👉武聖夜市 週四六日👉花園夜市，可能週二或三或公休，可以出發前看fb粉絲團。
日本師傅的職人精神章魚燒，看起來就超好吃的！老闆不太會說中文，但對每位客人都會很親切的打招呼，店員中日文都會，非常的厲害😆
所有的器具與食材幾乎都是從日本來的，加入章魚、粉漿、蔥花、紅生薑、增加口感，再以雙手快速將章魚燒成型，畫面有點療癒啊。
章魚燒新鮮現做，若有排隊請依照店員指示的方向排列，避免影響到別人。如果遇到烤盤上的剛好賣完或數量不足，大約需要等候5-7分鐘。
章魚燒4顆60元/6顆80元/8顆110元，有日本原味、大阪柚子醋、東京蕃茄，還有季節限定的茶碗蒸。
日本大阪的章魚燒跟台灣章魚燒，口味與口感上不一樣，台灣是很酥脆的，日本的外皮微脆內軟嫩，之前去日本有吃過，這攤的口味是非常正宗的！
章魚燒熱熱吃有可能會爆漿！三種口味都很不錯，我偏愛日本柚子風味，自己做的醬汁+日本美乃滋好好吃，夜市散步美食😋
季節限定的茶碗蒸。
之後可能還會在其他夜市擺攤，到時候有消息會在一併更新上來。
⭐️【串博ふうりん章魚燒】⭐️
🏠大東夜市/武聖夜市/花園夜市
⏱18:00~24:00
每人感受因人而異 用餐心得僅供參考
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