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最近常常路過新莊復興路上,

每次看到這間 #柒囍火鍋公司 的時候都是客滿的狀態,

這次挑了假日一大早11:30趕快來,

原本很開心都還沒有人,

沒想到才一進店內沒五分鐘就開始陸陸續續有人入座了。

上網查了一下才知道柒囍火鍋公司是最近很爆紅的網美火鍋店,

從店面開始就有一個很好拍照的網美牆,

#你敢跟我蒸嗎

店內的裝潢是我最愛的白色,

每桌的牆面都有大大的圓鏡真的非常好拍照,

重點是座位

每一組位置都很有包廂的感覺,

完全不怕被隔壁桌看到自己在幹嘛。

店內的座位有好幾種,

4人、6人、8人的座位通通都有,

真的非常家庭聚餐或是朋友聚會。

中間有個醬料區以及加湯區。

餐單的部分

湯底有4種可以選擇,

主食的部分有肉品以及海鮮,

另外還有很多單點的品項可以加點。

自助吧的部分有飲料以及冰淇淋,

這些都是無限享用的喔。

先來介紹每間火鍋店最重要的菜盤,

柒囍的菜盤非常豐富,

幾本上都是健康的蔬菜,

除了貢丸、米血、黑輪之外幾乎沒有其他丸餃類。

●卜卜高湯 NT39

●祖傳高湯 NT49

湯頭部份我選了卜卜高湯、祖傳高湯兩種,

卜卜高湯內放入蔥、薑、蒜、特製豆瓣醬、蛤蠣,

熬煮過後的湯頭非常鮮甜,

而且湯內也有3~4顆的左右的蛤蠣喔。

相較之下我比較推薦的是祖傳高湯,

原本以為這只是一般湯頭而已,

沒想到超級好喝,

湯內有加入薑、蒜、中藥材、陳年老酒、雞油、麻油,

喝起來有淡淡的麻油雞湯味,

還算清爽順口,

記得再丟料之前先喝幾口最原始的味道。

●特選小羔羊(250g) NT329

看這肉量其實真的蠻多的,

吃一口就知道柒囍的羊肉是屬於頂級肉質,

吃起來沒有任何羊騷味之外,

肉質也完全沒有乾柴口感,

而且煮過之後的肉也都不會散開。

●特選松阪豬(250g) NT349

松阪豬的肉片厚度適中,

看那細膩粉嫩的油花就知道一定超好吃,

煮熟之後的松阪豬吃起來香甜又彈牙,

完全沒有豬癬味,

不用沾醬就超級好吃了。

●草蝦(單點) NT99

再來就是最吸引大家的蒸海鮮囉~

等湯滾後就可以在火鍋上放上蒸籠,

讓海鮮慢慢蒸熟,

這樣的方式能讓海鮮保持原有的鮮美,

差不多冒煙就可以打開了,

桌上都有附上防燙手的夾子,

打開後真香噴噴的,

認真一看每一隻蝦的蝦頭都有修剪過,

真的非常貼心。

●蛤蠣(單點) NT79

柒囍火鍋的蛤蠣每日都是產地直送的,

為了確保品質,

到店後也都會經過兩次的吐沙程序,

每顆都非常鮮美肥大,

愛吃蛤蠣的朋友真的可以自己吃上一籠都沒問題。

🏠柒囍火鍋公司

📍地址:新北市新莊區復興路一段115號

☎️電話:02-2996-6669

🕘營業時間:

週一~週四17:30-21:30

週五~週日11:00-15:30/17:30-21:30

🚇捷運:新莊捷運站2號出口➡️步行約14分鐘

💭美味:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

💰服務費:10%

👨服務態度:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

店家FB:搜尋『柒囍火鍋公司』店家IG:@7hotpot


更多 柒囍火鍋公司 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/607d16f8baf6d3186f94c2ec
本文餐廳資訊:
柒囍火鍋公司
4.8
· 新北市 新莊區 · 5則評論

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