即使不出門，在吃的上也不能虧待自己。 口碑保證的日式便當～Akira 明 食堂 　/ 小西門時光驛棧。

即使不出門，在吃的上也不能虧待自己。

口碑保證的日式便當～Akira 明 食堂

/ 小西門時光驛棧。

位在不起眼巷弄裡的小店、

是真的很小(才4、5個內用座位。)

可外帶便當的訂單總源源不絕、

加上還有內用的客人呢～

這就說明了店家

在料理方面的口碑～品質保證啊！

「Akira 明 食堂

/ 小西門時光驛棧」

原本在真善美戲院旁邊巷子裡的

前陣子遷移地點、

最近終於開張了！！！！

新址在尊王路與大智街口這裡。

（大智街到底就看到啦！）

在中午時間造訪、

那反光閃亮的三角落地窗

非常的顯著～很好認。

不同於之前的超迷你、

這次弄得相當寬敞。

明亮的光線從玻璃透入、

加上木質調的傢俱空間，

有著咖啡館還居酒屋的質感！

（因應防疫，門口有酒精、

網路實名制、內用也都設有隔板。）

重新開張、

自然也多了些新菜色。

而源源不絕的外帶便當、

依舊也是源源不絕！！！

（建議提早預訂）

這是外帶的「雞腿便當」

與外帶單點「名古屋雞翅」

明食堂雞腿的外皮又酥又脆、

重點是有著似豬油渣的香氣！

特勾人食欲～

配菜、沙拉在味道上

的調理也很好呢！

「名古屋雞翅」

酥、甜、香、嫩四字總結！

招牌定食「牛丼」

整份端上、料理的豐富配色

挺增進食慾呢～

先不說好吃的小菜、

牛肉嫩滑的肉感脂香、

與吸收醬香、肉味、洋蔥甜脆

再拌入蛋滑的濕潤米飯。

即使在這炎熱天氣下

依舊讓人胃口大開！

"久違的主廚料理"

「離緣肉厚切炸豬排定食」

金燦燦的外殼與豬肉厚度

是美味與品質份量的保證！

咬下、先感受的

自是那油脆金酥但不膩

的外殼香氣(酥響不絕)

接著就是"彈"口的肉感中

有著豬肉的油脂嫩度～

有點Juicy、Juicy的感覺。

飽水度很夠呢(〃▽〃)

「鹽燒骰子豬」

單點＋白飯一碗。

骰子豬肉，"入口就是脆"

除了肉脂嫩彈外

其中、鹽粒絕妙的點綴

襯的肉味更是香濃～

配上米飯讓人整個胃口大開!

新登場的主廚料理：

「焗烤起司明太子豆腐」

把它分開來看、

３種食材都吃過，

可３種加在一起還真沒吃過！

尤其日本料理中的豆腐

不是湯、涼拌、或是

炸豆腐加日式醬油蘿蔔泥，

不脫出這幾項。

所以這道焗烤豆腐相當特別

而且美味度與飽足感兼具！

飽滿滑嫩的豆腐３大塊！

本身口感香氣就好吃了，

加上烤起司濃郁鹹香

與店家特調的明太子醬香微辣、

讓豆腐香氣更是明顯～

想不到３者是如此搭配。

尤其豆腐外面有酥酥彈彈

又有點Ｑ的皮～更添口感！

「櫛瓜天婦羅」

老闆娘推薦一定要點！

然後我吃完的感想

～～絕對要點！！！

一顆顆金脆圓圓滴

整齊的擺在盤子上（附沾醬）

上桌時飄著肯德基

剛出爐的炸雞香氣（超香～）

櫛瓜很脆、很新鮮

＞一咬下，滿口汁香充沛

非常Juicy、

沒吃過含水量那麼多的！

天然汁感帶些鹹味點綴

加上油脆香氣添襯。

主廚在食材天然的味道

與調味後的滋味掌握度相當棒呢！

一開始認為不沾醬就好吃了，

接著.....發現沾醬更讚了(☆∀☆)

帶芥末香氣的美乃滋濃香

依然口感輕盈爽脆~讚！

「名古屋雞排」

皮酥帶厚脆、奇特的口感。

肉質細嫩外、最愛的是那

甜甜鹹鹹的醬濃滋味～好吃！

店名：Akira 明 食堂 / 小西門時光驛棧

地址：台南市中西區尊王路140號/大智街口

時間：每週一、二公休

參照臉書時間！

電話：06-2210699