美食專欄
2021/04/17(六)
雷達土雞城高雄市田寮區崗安路100-14號 07 636 1916 營業時間：10:00~21:30／週一公休
四月份一月一吃團選在大崗山的雷達土雞城，幾年前夢有到隔壁的雷達壹品土雞城用餐，那時吃飽還散步到雷達土雞城參觀，那時留下深刻印象是多到爆的汽車和客人，想說這間的生意也太好了吧！今天終於有機會可以來吃看看了。
雖然聚餐時間是晚上六點半，但我們五點多就抵達了，因為想看夕陽，結果太陽還挺大的，很刺眼。
迎著太陽進入餐廳。
依著山邊而建的平台，前面有棵大榕樹，適時的遮去刺眼的太陽，底下有桌椅可乘涼。
餐廳就是用鐵皮屋簡單搭建，幾年前來看時爆桌，桌椅都還擺到外面來，今天裡面居然沒坐滿，生意差蠻多的。
早點來可以看夕陽，吃飽飯可以看夜景，今天的風挺大，坐著坐著還有點冷呢！
訂位時就會順便訂雞，我們預訂一隻鹽焗雞和一隻白斬雞。
甘蔗筍150元
很嫰很好吃。
麵線（大）100元
強推這道，香氣足，麵線不軟爛，很合我們的口味。
店家的特製沾醬，豆腐乳+豆瓣醬+????，是挺好吃的。
炸豆腐100元
外酥肉嫰，熱乎乎很好吃。
炒劍筍100元
男友說很久沒吃，但指定要點的。
脆皮肥腸150元
這道怎會不好吃呢？一向是我的愛。
脆皮金瓜150元
這道送來時還傻傻不知為何物，咬下後看到裡面才知道是南瓜，還以為是南瓜切片裏粉漿下去炸的，沒想到長這樣，而且感覺是現成冷凍食品，不推。
山豬皮150元
醬汁帶酸，山豬皮脆脆，朋友很愛。
炒飯（大）100元
居然有我最討厭的三色豆，所以我一口都沒吃。
蛋黃芋丸150元
想說這道是招牌一定要點，結果吃起來弱弱的，反而是隔壁的雷達壹品另我印象較深刻。
鹽焗雞（一隻）700元
厲害了！整隻雞刴完還把牠拼回去，拍拍手！外皮酥脆，調味適中，保有肉汁，很好吃。
特製九尾雞（一隻）750元
這算是店家的招牌湯，九尾草再加上幾種中藥下去燉煮，湯頭甘美，獲得大家的好評。
白斬雞（一隻）700元
一樣刴好拼成一隻雞，口味上還不錯，但我較愛鹽焗雞。
柳丁招待↑
唯有人多才能吃到許多菜色，一桌吃來非常滿足，每個人分擔的價格也不貴。
吃飽後賞夜景，微涼的夜晚，一堆朋友在身旁，如今因為疫情，所有聚會只能取消，跟朋友不知何時才能再聚，許多業者也苦哈哈，男友業務工作也停擺，看著每日疫情完全沒有趨緩，到底何時才能恢愎平靜自由呢？
