美食專欄
今天跟大家介紹的這間是中壢在地人才會知道的美食小吃，這間誠美素食要不是我在中壢上班10來年的話我可能也不會注意到，但誠美素食的素香麵真的值得一吃!
這間誠美素食沒有漂亮的招牌也沒有華麗炫目的裝潢，就是一間實實在在的餐廳。
走近一點就是誠美素食的滷味攤，主要就都是豆類製品，諸如豆干、豆皮、素肚、蘿蔔等等素食滷味。
這是誠美素食店內的菜單，提供給大家參考，但我基本上每次來都是點香菇素香的品項。
這次點的品項是香菇素香白麵。
只要是在店內用餐，都會有人泡好一壺熱茶然後倒給你喝，這也是我很喜歡來這邊吃飯的原因之一，這是老闆真的就在旁邊用專業的沏茶茶具用滾燙的熱水當場沏出來的茶，即使說我對茶沒有太深入的研究，但是我很喜歡它們提供的茶。
素香麵到齊之後就準備開吃!
不同於想像中的素食，我之所以喜歡吃這間素香麵是因為他們的口味不像一般素食，是吃起來非常過癮的。
湯頭也相當夠味，一定可以整碗喝乾的!
主要口感來源就是這個香菇頭，因為香菇頭的綿密組織，他構成了類似於肉品的多層口感。
店內有提供辣油，這個辣油下去我感覺比我平常吃的葷食還要來的刺激帶勁!
我本身是喜好吃肉大過於吃菜的，但主要原因是因為我印象中的蔬食都是相對平淡無味，但是誠美素食的素香麵突破了我對素食的想像，我喜歡他湯頭的鹹度適中還有附加辣油的香氣，以及配料帶來富有嚼勁的口感，這個素香麵，我可以一吃再吃!
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這邊提供店家資訊
店家名稱:誠美素食
店家地址:桃園市中壢區元化路66號
營業時間:09:30-20:30
電話:03-422-6669
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