美食專欄
員林火車站附近有連三間知名小吃，還有個很特別的名稱叫「夢幻三家」，特別的是這三家生意都非常好，各有各的擁戴者，熊胖今天來到員林當然也是要來探索一番。
熊胖今天挑了夢幻三家的其中一間，只因為熊胖衝著菜單上的一道名稱「巨魯」，所以決定選擇先攻陷這間。
在料理檯上每一家都會擺出美味可口的滷味小菜，夢幻三家看起來就像是三家關係企業，但是不是有關係熊胖就不知道了。
正逢接近中午，老闆與夥伴們也準備的七七八八了，而客人也陸陸續續前來光顧，環境上屬於傳統小吃類型，簡簡單單的幾張桌椅。
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▲排骨飯 50元
這一大碗的排骨飯才賣50元，真得是很平價，不！應該是說超佛心價，要肉有肉、要菜有蔡、要蛋有蛋，更重要的是還有肉燥，也難怪生意是如此得強強滾，甚至還有客人向熊胖推薦這家的招牌。
排骨飯的外皮，粉裹得並不會很厚，吃起來也很酥脆，並不馬虎，肉質也相當軟嫩不乾柴，沒有因為50元的價格而「青菜做作」。
▲巨魯 35元
就是你！就是你！熊胖就是衝著你來的，所謂的巨魯就是巨大的魯肉飯，看到巨魯兩個字，以為自己會吃不完，上桌之後就覺得還好，挑戰美食的報導看多了，以為會超乎想像的大份量，不過說實在的，這份量跟價格真的也是比一般的大又便宜，魯汁很夠，米飯也粒粒分明。
▲小菜─魯蛋10元 粉腸30元
吃飯當然也要來個小菜，點了個魯蛋與粉腸，魯蛋相當得入味，粉腸也QQ不軟爛。
沾店家的辣椒醬很過癮，這辣椒醬可不是一般的辣豆瓣，一入口就可以感覺到辣，但後韻香氣會慢慢散發出來，還蠻不錯的。
▲肉羹湯 40元
這家的肉羹湯的色澤比較屬於清湯型的，但喝起來就並非清淡，店家可是有添加柴魚熬煮湯頭的，然後再添加少許的沙茶醬，湯頭味道還不賴，可惜的是肉羹肉就不是那麼理想了，不是熊胖喜歡的那種。
最後吃完要離開的時候，店家幾乎要客滿了，外頭還有些許人在等待，這樣平價而美味的美食，難怪吸引不少上班族、學生族的厚愛支持。
來到這裡其實熊胖倒也蠻驚訝的，因為這裡其實連三家都是賣差不多的餐點，而每一家其實生意都不錯，而今天熊胖選擇了這一家，對於他們餐點上的口感來說，整體都很不錯，服務態度上也不錯，好啦！以上就是熊胖在員林夢幻三家的自費體驗分享，你也喜歡傳統美食嗎？這一篇提供給你參考囉！
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🍀店家資訊 🍀
🌸店名：夢幻三家元老-員林小吃店
🏡地址：彰化縣員林市中山路二段33號
☎️電話：04 833 7816
⏰營業時間：10:30–20:00
🐷服務項目：飯類、麵食、湯品、小菜、魯味
📋無服務費、外帶、內用、付現。
❌ 公休日：無
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