美食專欄中壢Sogo附近的麻辣鍋吃到飽最近也推出外帶餐點，超優惠的價格讓人非常心動啊！
這間川王府麻辣鍋在中壢算是老牌麻辣火鍋店了，我想應該也是許多人學生時代的回憶，老闆本身是四川人對麻辣鍋有他一定的堅持，像是花椒和一些麻辣鍋的材料都堅持要從四川買回來，而且火鍋底料都是自己手炒，不是用一些加工品去製作的。他們本來在外送平台就有推出外帶鍋系列，聽說內容非常的豐富。最近又因為疫情關係，外帶自取還多送一份肉，光是朋友打卡照片就吸引的我口水快要流下來，當然趕緊拿起電話訂餐囉！
目錄
店家資訊
川王府-正川味麻辣火鍋
地址：桃園市中壢區中美路二段152號
營業時間：星期一~五 下午5:30-凌晨2:00 / 星期六、日 早上11:30-凌晨2:00
最後收客：凌晨12:00
最後出菜時間：凌晨1:00
電話：03-4226316
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外帶菜單
疫情關係店家推出防疫雙人套餐2.0，兩人優惠價只要550元就有三種肉，一種都是200g看起來還蠻划算的，其他的配料也非常多，真的感覺很超值啊！
而我們今天的目標~小火鍋，麻辣鍋240元，古煲和蒙古鍋都是220元，外帶自取的話還可以再多一份豬五花或雞腿，兩種我各選一份。
外帶個人小火鍋
在拿到的時候我就覺得火鍋提起來很沉了，回家打開袋子一看…哇賽！那個料簡直多到炸呀！我都懷疑店家附的碗裝不裝得下。
後來事實證明，還真的裝不下ㄟ！於是我們把湯裝在紙碗裡，又另外拿家裡的碗來裝料，兩份肉真的不是蓋的，一倒出來首先就看到滿滿的肉肉。
我選的口味是一份麻辣和一份蒙古，麻辣是他們的招牌當然一定要點的，蒙古則是聽說他們的蒙古湯頭很不一樣，所以想要吃吃看。
結果家裡的碗還是太小了，料堆得滿滿尖尖的，阿寶倒的很辛苦差點手抖，如果不是因為要拍照給你們看，我就直接把料倒進湯底慢慢吃了啊！
他們的麻辣鍋比較偏麻，辣倒是沒有看起來那麼辣，我覺得蠻順口的，阿寶弟覺得不夠辣，但是阿寶這種平常不吃辣的人就覺得太辣。而且他們的麻辣有改成比較符合台灣人的口味，如果要吃重口味的重慶老火鍋可以加80元更換鍋底。
蒙古鍋湯底我覺得非常的香，他的中藥香氣比較濃，但又不會到不能接受，如果不吃辣我也蠻推蒙古鍋的。
麻辣鍋
一開始我以為兩個鍋的內容一樣，一邊吃著才發現原來還是有些微的不同啊！麻辣鍋有麻辣豆腐鴨血，煮得很入味又香香嫩嫩的，完全吸飽麻辣湯底，麻而不嗆真的很好吃。
而我原本以為麻辣鍋要加油脂比較多的肉才會好吃，後來發現加雞肉也好吃，他們的雞肉口感蠻剛好的不會軟爛乾柴，而且也挺大一塊，吃起來很有滿足感。
小火鍋都可以選附餐，麻辣鍋我選了粉條，所謂粉條就是最近很流行的酸辣粉的那個粉，因為怕放鍋裡泡爛粉條是另外裝的，要吃的時候再自己倒到鍋裡面。我本來就還蠻愛吃這種粉條的，既然有當然一定要選啊！搭配麻辣鍋真的很好吃。
蒙古鍋
蒙古鍋裡面沒有豆腐鴨血，我則是發現了排骨酥，剛好和蒙古鍋的味道蠻搭的。
外帶雙人餐
除了外帶小火鍋之外，我們還有買外帶的雙人餐和婆婆一起吃，晚上比較涼剛剛好來煮火鍋。
雙人餐的鍋底我們選麻辣鍋，店家把湯底用真空包包裝冷凍，還附了一包鴨血豆腐，感覺這個量如果兩個人吃應該可以吃兩餐啊！
肉的部分我們選了沙朗牛、活菌豬梅花和小肥牛，我想說小肥牛是麻辣鍋好朋友，一定不可以缺少的啊！
活菌豬口感柔軟沒有豬味，不管涮麻辣鍋或是蒙古鍋都好好吃，梅花部位的油花比較沒那麼多，也較有吃肉的感覺。
如果想吃瘦一點的肉，推薦可以點沙朗牛，而且他們的肉都切的蠻大片的，不會讓人感覺吃不到肉，一盒200g的份量也著實不小。
另外海鮮的部分是附上多利魚，煮的時候記得要顧，不然很容易消失在麻辣鍋裡面。
還有一袋高麗菜、金針菇、豆皮和一些火鍋料，都是煮火鍋的好東西。看到這邊完全不覺得這是兩人份的餐啊，感覺3~4個人都沒問題。
附餐的部分我選蒸煮麵和王子麵各一，吃麻辣鍋一定要加王子麵的。
另外因為Yelena喜歡吃豬肉我還加價買了一盒活菌豬五花和水煮魚。我本來以為水煮魚是店家的一道菜沒想到是一種配料，店家把魚肉用酥肉的方式呈現，要吃的時候直接丟進麻辣鍋裡面就好了，口感還蠻特別的。
因為Yelena不吃辣，我本來詢問店家是否可以加購不辣的湯頭，但是店家很好心的送我們一些蒙古湯，於是我們又有蒙古湯可以煮了。（可能是因為雙人餐剛推出的關係，之後應該會用加價收費的方式吧！）。
一切準備就緒我們就開煮囉！這些份量我們三個人加上阿寶媽完全吃不完，剩下的直接冰起來隔天再煮大鍋菜，這樣只要550元真的有夠超值的。
哪哪麻的心得
我覺得川王府推出的外帶鍋CP值很高，尤其他的湯頭麻而不辣很順口，肉的品質也都蠻不錯的， 不管是單人小火鍋或是雙人餐都讓人很難忘，湯頭的選擇上，我當然是比較偏向麻辣鍋多一點，不只是湯頭好，麻辣鍋還有附鴨血豆腐，一整個又更超值了。如果想要吃很多肉肉的火鍋的話，不妨就考慮一下他們的雙人餐，也可以自己再買一些其他想吃的料加進去，吃不完還可以冰起來，隔天又可以再吃一次了。
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