新竹竹北-享廚鐵板燒，多樣精緻美味海陸料理，五星主廚火焰秀，視覺味覺雙重享受，新竹美食推薦

位於竹北文信路上有間鐵板燒料理餐廳，頗受竹北顧客喜愛，與朋友相聚便相約於此。

外觀上設計了兩支大大的煎鏟，讓人一看就可以很清楚知道這裡就是經營鐵板燒料理的專門店。

走進店內可感受雅緻時尚感的氛圍。

1樓共分為兩區用餐的地方，環境也相當舒適。

店內用餐共有兩層樓，這裡是2樓用餐區。

用餐完畢還可以悠閒的在這享用甜點。

店裡還有販售各式各樣的精緻水晶球，每個水晶球看起來都很有質感。

店內還有各式各樣的酒類飲品，享受餐點時還可以享用美酒，可惜熊胖酒量太差，所以只能分享給喜歡美酒的朋友。

(喝酒不開車，開車不喝就，未滿18歲請勿飲酒)

吃鐵板燒料理有個迷人的地方就是可以馬上吃到熱騰騰的主廚料理，又可以隨時跟主廚調整自己所要的風味。

更棒的是可以看主廚的料理秀，整體來說就是娛樂兼具享用美食雙重享受，叫享廚確實是很符合鐵板燒料理了。

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這是送餐前的開胃前菜，有干貝唇跟和風洋蔥碎。

廚師用煎烤方式處理的餐前麵包，並佐以奶油，上頭在放上自製的莎莎醬，酸酸甜甜蠻開胃的。

新鮮的生菜，並佐以千島沙拉醬，蔬菜很鮮脆。

這道加勒比龍蝦身佐襯北海道干貝算是享廚的招牌特色菜，龍蝦和干貝掌握的鮮嫩度剛剛好，擺盤也很漂亮。

阿根廷天使紅蝦與襯北海道干貝，這是商業午餐的附餐搭配，很貼心已去除蝦殼，這樣就不用怕沾手剝蝦殼了。

羅宋牛肉濃湯，牛肉軟嫩剛好。

蛤蜊清湯，鮮味足，喝起來也很清爽。

用鐵板煎熟的鱈魚不僅鮮嫩，而且還很綿密化口，😋 😋 💕 💕魚皮帶點酥脆的口感（ㄑㄧㄚˋㄑㄧㄚˋ），香甜酥脆到連熊寶還吵著要吃魚魚。

生食級青甘魚，扎實的口感中帶鮮甜的肉質，一樣也是鮮嫩鮮嫩的，搭配主廚特製的，加泰隆尼亞醬汁別有一番風味。

美國特選嫩肩牛排，商業午餐的主餐，牛肉大約是5分熟，切面還有粉嫩粉嫩的肉色，不過厲害的是竟然看不到血水耶，好厲害。

若覺得太生，亦可告知主廚所需要的熟成度，因為5分熟的關係，肉質相當軟嫩，搭配盤上三種調味，味道相當juicy。

匈牙利鵝胸佐鵝肝醬汁，肥嫩肥嫩的鵝胸很對熊胖的胃，肉質軟嫩不說，還富有相當的油脂。

咀嚼時可感受到鵝肉的紮實感，卻沒有鵝肉的乾澀，佐鵝肝醬風味整個大爆發，相當推薦。

整體來說來到享廚鐵板燒，個人覺得cp值還不錯，用料食材也都很新鮮，熊胖我還蠻喜歡這間的，不僅服務品質不輸高檔餐廳，料理風味也很合熊胖的胃口。

【文章屬個人感受，不代表全部】

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🍀店家資訊🍀

🌸店名：享廚鐵板燒Enjoy Teppanyaki

☎️電話：03 558 5559

🏡地址：新竹縣竹北市文信路285號

⏰營業時間：11:30 - 14:30 /18:00 - 21:30

🐷服務項目：雞、豬、牛、鵝肉、海鮮精緻套餐鐵板燒

📋10%服務費、內用、可刷信用卡、

寵物須放入寵物籃、兒童椅、預約。

❌公休日：無

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