美食專欄
在家就能輕鬆享受美味火鍋，岩漿火鍋海陸澎湃雙享餐直接宅配新鮮食材到家裡，不需要外出採買，也不需要花時間熬煮湯底，非常地方便！海鮮、肉類、蔬菜以及濃郁清香的湯頭都能一次品嚐到，真是太幸福了。
岩漿火鍋開箱｜海陸澎湃雙享餐
因為之前吃過火山岩燒肉組合，覺得份量和口味都不錯！所以這一次也想試試看火鍋組合「岩漿火鍋海陸澎湃雙享餐」。
開箱囉！裡頭有附上一份烹飪說明書，以及包裝完整的火鍋肉品、菜品。
簡單四步驟，就能享用美味可口的火鍋！
岩漿火鍋的食材是建議3~4人享用，裡頭有：
・海鮮＆肉品：梅花豬、雪花牛、去骨雞腿肉、鯛魚片各一份
・蔬菜＆火鍋料：豆皮、凍豆腐、香菇貢丸、芋頭貢丸、魚餃、蝦餃、季節蔬菜
・主食：王子麵2包、寬粉條1包
另外有一個很特別的「豬大骨」呢！等等放進湯底中熬煮，可以讓湯頭更加美味。
岩漿火鍋的湯底共有四種口味：漢方麻辣、膠原鈣骨、養身藥膳、東北酸菜，我是選擇「藥膳」。
藥膳湯底一共有5大包，再附上一小包紅棗、懷山。因為湯底是冷凍的，建議先泡水退冰20分左右。
備料好簡單｜厚切雞腿＆鯛魚片
哇，是直接給一整包鯛魚肉，以及一整隻去骨大雞腿。
簡單將鯛魚肉切成片，大小就依照自己的喜好囉！
在家吃就是隨心所欲～我要切成大塊狀，吃起來口感更好。
這一隻去骨雞腿很厚實呢！記得先退冰，再將雞腿沖水清洗後，就可以切塊。
雞肉切成小塊狀，這樣會比較好入口，輕輕鬆鬆地完成備料啦！
清香濃郁｜養身藥膳湯底
這個黑色的湯是？沒錯，就是帶著中藥香氣的藥膳湯底。
依序把5大包藥膳湯底倒入鍋中，準備開火&開吃！
對了，別忘了把豬大骨也放到鍋裡熬煮。
還有紅棗與懷山，增添湯底的甘醇與香氣。
等待藥膳湯底煮滾之後，就可以倒入「獨門藥酒」，增添風味。
三種醬料｜芝麻醬、豆腐乳、麻辣香料
吃火鍋當然少不了醬料！岩漿火鍋也附上了三種醬料、香料。左邊是豆腐乳、右邊是芝麻醬。
這個是「獨門香辣椒」可以加入醬料，增加香氣及口感，或是放進火鍋湯底裡熬煮，就能直接變成麻辣鍋風味啦。
我個人先以芝麻醬＋醬油＋蔥花，最後加入一小匙香辣椒，當作我的特調醬料。
大快朵頤｜一次享用豐富肉類、海鮮、蔬菜
我滿喜歡吃火鍋的！原因是「煮一鍋吃到底」，可以品嚐到豐富的食材，海鮮、肉品、蔬菜通通都有，超棒的。
岩漿火鍋的食材份量很足夠，但我有另外加入冰箱裡的秀珍菇、小白菜（因為再不煮就要壞了）
煮火鍋一定要吃金針菇、各種貢丸、蝦餃、燕餃，另外還有高麗菜與白菜。
大部分人應該都吃過的鯛魚片，富含豐富蛋白質，肉質吃起來也相當細嫩。
我個人很喜歡吃鯛魚～因為熱量也低，愛吃又怕胖的我可以放心吃（笑）
梅花豬肉色澤與紋路看起來不錯，聞一聞也沒有異味，非常ＯＫ。
入鍋燙一燙，吸附了藥膳湯頭的香氣，更加美味。
這一份是雪花牛，冷凍肉片稍微黏在一起了，不過下鍋就會自然散開，倒也不礙事。
雪花牛肉中間的油花不少，蘸點豆腐乳醬，吃起來很滑嫩順口。
吃到一半後，我們將這個香辣椒加入藥膳湯底，會多了辛辣香氣，喜歡麻辣口味的人可以試試看，還不錯喔。
也別忘了煮王子麵＆寬冬粉，都是火鍋的必備主食。
寬冬粉是我的最愛，可以再搭配幾塊鮮嫩雞腿肉，撒點蔥花。
晶瑩剔透的寬冬粉吸附了滿滿的藥膳風味，一口湯、一口冬粉，會很有飽足感。
完食感想｜食材種類豐富、料理方便，在家輕鬆煮火鍋！
吃完熱騰騰的火鍋整個大滿足，尤其是藥膳湯頭的滋味，非常清甜香醇，加入各種蔬菜、肉類以及海鮮，湯頭更加濃郁美味！
宅配火鍋箱的好處就是「不用出門」，防疫期間有專人幫你準備好火鍋料，基本上都是已經處理好的食材，料理過程也超簡單，只要把鯛魚和雞肉切片、切塊，就可以開鍋囉！推薦大家可以試試看。
宅配美食推薦｜岩漿火鍋
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・備註：文章內容僅為個人開箱分享，飲食口味因人而異，請依照自己喜好做挑選喔。
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