潮包(楠梓常德店) 炙燒北海道明太子刈包創意新吃法顛覆你的味蕾！

高雄楠梓區有間獨家研發的新潮刈包『潮包(楠梓常德店) 』主打炙燒將北海道明太子融入刈包，十分創意新穎但又不失傳統原始美味的割包，刈包源起於福建省福州的『虎咬豬』，經過台灣在地口味改良，是在蒸過的半圓形麵糰中夾入半肥半瘦的爌肉搭配酸菜及其他餡料的麵食。『潮包』不只保留一般傳統刈包，看著豐富內餡滿溢出來搭配品項選擇多樣，不只可以當正餐也相當適合飯後點心，北海道明太子經炙燒過後的刈包更加令人食指大動，推薦必點招牌老時光炙燒爌肉、韓式泡菜豬及阿拉斯加鱈魚。

潮包(楠梓常德店)店家介紹

『潮包(楠梓常德店) 』位於楠梓區的常德路上超市前，目前套餐免費加蛋或起司（2選1），且還有配合外送平台可以配送。『潮』是一種屬性，一種個性，一種態度。創辦人主張：『潮』是思想敢創新、前衛不叛逆，有活力、充滿創意鬼點子、善於變化、剛柔並濟；把這樣的主張、精神，融入台灣傳統小吃『刈包』裡面，在傳統與現代之間，尋找最棒的美味，這才是潮啊！

潮包(楠梓常德店) 外送平台

潮包(楠梓常德店)餐點介紹

▲『潮包(楠梓常德店) 』餐點堅持現點現做，就是為了讓客戶可以吃到最美味最潮的刈包。

▲『潮包(楠梓常德店) 』的刈包口感紮實軟Ｑ不爛，主要是因為店內這一個百年老店出產的『木蒸籠』，特製的木蒸籠有易吸水特性，所以不會讓刈包有過多的水氣，造就刈包軟Ｑ不爛的口感，從刈包這個細節就可以看到店家的用心。

經典老時光炙燒爌肉潮包

▲老時光炙燒爌肉可以說是潮包人氣經典，爌肉是經過低溫熟成、冷滷，撒上糖直火炙燒夾在Ｑ彈不爛的刈包，搭配特製的客家酸菜、特選濃郁花生粉及畫龍點睛香菜提味，入口可以吃到刈包軟Ｑ不爛及炙燒的爌肉軟嫩入口即化，一口吃到就有一種停不下來的感覺，老時光炙燒爌肉真的是一個經典的味蕾享受。

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經典韓式泡菜潮包

▲餡料滿到溢出來的韓式泡菜有雞豬牛肉類可以選擇，刈包搭配豐富泡菜餡料根本就是滿到爆炸，韓式泡菜口感酸辣爽脆，搭配柔軟彈牙的豬肉還有清爽生菜包覆在其中，一口咬下會令人忍不住一口接著一口。

阿拉斯加鱈魚炙燒北海道明太子潮包

▲炙燒過後的明太子是店家獨創口味，鮮甜海味搭配軟Ｑ的刈包，搭配阿拉斯加鱈魚的獨特風味，還有清脆爽口的生菜，不論是正餐還是下午茶都是相當適合。

炙燒北海道明太子潮包套餐

▲人氣炙燒北海道明太子潮包單人套餐：韓式泡菜(牛/豬/雞)/特調醬燒(牛/豬/雞)/阿拉斯加鱈魚 任選一+ 潮奶茶/鳳梨檸檬冰茶 二選一。

經典潮包套餐

▲經典潮包套餐：韓式泡菜(牛/豬/雞)/特調醬燒(牛/豬/雞)/老時光炙燒爌肉 任選一+ 潮奶茶/鳳梨檸檬冰茶 二選一

潮包(楠梓常德店)菜單介紹

潮包(楠梓常德店)

地址：高雄市楠梓區常德路268號

電話：0952-851-724

營業時間：週一至週日，09:30~21:00

公休日：週三（請參考店家粉絲團公告）

粉絲團：潮包-楠梓常德店

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❖ 本篇為店家合作採訪文 ❖