寶珍香-彰化人氣伴手禮,桂圓蛋糕跟乳酪麻糬都必買,超牽絲麻糬不輸起司!
大家來推薦自己心目中「彰化必買伴手禮」第一名! 靜香首推「寶珍香」
之前在IG認識一個妹妹,他追蹤我就很常在我的限時動態留言,我們很聊得來,就像普通朋友一樣會約出來吃飯,之前過年他送我「寶珍香」的桂圓蛋糕跟乳酪麻糬我直接愛上,全家吃完都非常稱讚,去年底我要環島前一天,先殺到彰化買了幾盒桂圓蛋糕準備送給沿途會遇到的朋友,又帶了一盒桂圓蛋糕跟乳酪麻糬回家跟爸媽同享,不甜膩又真材實料,完全吃不膩啊!!
靜香對彰化市區的小吃比較熟悉,寶珍香距離市區還有一小段路,那邊我還是頭一次路過,附近車流不少,所以機車比較好停。老實說寶珍香的招牌並不醒目,很像一般烘焙店,如果不是專程來買,肯定經過也不會注意到。
寶珍香店內販售的產品種類相當豐富,除了各種傳統糕餅之外,還有不少蛋糕、點心、禮盒等等,聽朋友說過年根本擠不進來。有些產品會提供試吃品,其中最熱賣的桂圓蛋糕有單賣,可以單買幾個回家嘗鮮。
桂圓蛋糕 (10入) $200
寶珍香的桂圓蛋糕有兩種可以選,如果是帶回家會立刻享用,或是能立刻轉送親友的話,選無獨立包裝的這種比較划算,同樣10入直接省$40,靜香帶一盒跟家人分享 ,一盒給在台中的朋友嚐嚐鮮,但因為沒有額外包裝,所以保存要特別注意溫度和濕度等等,不然多放兩天發霉就尷尬了。
盒子上有建議,常溫放4天,沒吃完就要入冷藏保存,但靜香強烈建議,4天就吃完最安全,畢竟只隔著紙盒沒有脫氧,還是越快吃掉越安全,像我們家當天就掃進肚子完全沒有疑慮
老實說,靜香並不愛吃桂圓,因為很多桂圓都甜到牙痛,當初IG認識的妹妹原本也只要帶乳酪麻糬跟我分享,他說這個他自己最愛,但考慮到店家最夯的就是桂圓蛋糕,才又順手帶一盒,沒想到靜香一吃就愛上,更不用說本來就熱愛桂圓的靜香媽,更是讚不絕口。
桂圓蛋糕 脫氧包裝 (5入) $130
褐黃色包裝的桂圓蛋糕就是有獨立包裝的禮盒,這是靜香要帶去嘉義送朋友的,距離購買到送禮差2天,覺得還是脫氧包裝比較安全,以免朋友收到吃壞肚子那當初還不如不送。不管有沒有脫氧包裝都有5、10入兩種選擇,脫氧包裝的單價比較高,我覺得滿合理,所以才建議自己吃或能快速送到朋友手上,買最基本的那種加減省,不然一盒都要多$25~40,買多也是差滿多。
寶珍香的桂圓蛋糕完全不甜膩,上頭能看到滿滿核桃用料相當大方,咬開能看到滿滿桂圓散落在蛋糕之內,入口後陣陣濃郁桂圓香氣撲鼻而來,結合完全不乾的蛋糕質地,大約4口就能掃掉一個,而且會忍不住想再來一份,下午沖杯熱茶搭配超幸福。
乳酪麻糬 $140
不知道大家喜不喜歡中式禮餅,小時候跟阿公阿嬤住,收到太多中式喜餅吃得很厭惡,後來還真不會主動嘗試,但長大吃到一些口味顛覆我對中式禮餅的印象,不再停於「肥肉多、冬瓜塊、油膩膩」這類的想法,像寶珍香的乳酪麻糬就是其中之一,雖然外型超樸素,如果朋友沒有買這款請我吃,一輩子我都不會主動去買來嘗試,沒想到一吃成主顧。
只是乳酪麻糬很容易崩解,帶回家的過程經過機車半個多小時的搖晃,加上邊下刀邊裂,很怕拍不出好看的照片,第一次麻糬瀑布太壯觀希望能呈現給大家看到,好險其中幾塊很給面子有撐住。
乳酪麻糬吃起來完全不乾,入口相當鹹香夠味,乳酪滿奶但不膩口,中間的麻糬很Q彈,拉開還像起司一樣超牽絲,搭配起來相當合拍又耐吃,是難得我超愛的中式大餅。
沒吃過太多彰化伴手禮,但寶珍香是我絕對會推薦給朋友的店家之一,之前收到朋友送的「蓁古早味現烤蛋糕」我也很愛,之前去彰化也有自己買我最愛的巧克力回家吃,下次再來分享給大家。
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寶珍香餅店
地址: 彰化縣彰化市彰南路二段169號
電話: 04-738-1635
營業時間: 08:00~22:00