台韓民國食堂-2D黑白風韓式美食/ 小菜吃到飽/ 韓式冷麵糖醋肉/ 台北韓式餐廳推薦/ 東區餐廳推薦

台韓民國食堂 | 台北市大安區光復南路280巷42號

12:00–20:30 | 02 2711 8007

這次來到台韓民國燒烤店的姐妹店

位於國父紀念館附近的台韓民國食堂

百分百復刻現在韓國最流行的2D黑白風格,

加上國父紀念館附近小巷子氛圍

很像就在弘大走進一間咖啡廳一樣的感覺

1秒出國其實也可以很簡單哈哈~

台韓民國食堂的老闆真的是韓國人

打造出這間充滿韓式流行元素

賣經典韓式料理的風格餐廳

門口的純白風格

加上台北市近年這種學日本的人行道塗料

還蠻有異國感的哈哈

店內的風格有點華麗也有點俏皮

白色為主軸,

牆面上的畫都市設計師親自畫上去

一開始店員跟我說這個事情我覺得很訝異

覺得這種東西應該是轉印 ,

但仔細看還可以看到畫筆的一些細節

真的非常用心~

2D 繪畫為主題

會有種很特別的空間感

以前在台灣異國料理餐廳總是會有種傳統感

不過近年新開的店,

幾乎都是把當地流行直接帶過來

完全不輸出國直接到當地的感覺

而且我可以肯定,

老闆應該是個蠻喜歡貓的人哈哈

菜單部分也是延續華麗風格,

如果不知道要吃什麼,

可以選擇2人或者多人套餐

有經典菜色的搭配

也可選擇兩人可分享的部隊鍋 , 春川炒雞

或者是傳統韓國煎餅泡菜豆腐鍋

還有個人很喜歡的韓式冷麵

菜單參考請按我

小菜 招待

本來台韓民國小菜,

是有一個自助吧台可以隨便夾

不過因為疫情的關係,

改成請服務人員添加

但照樣是可以吃到飽

今天提供除了韓國經典的泡菜海帶芽 ,

還有不辣的豆芽菜,

我個人還蠻喜歡的奶油洋蔥玉米

有點開胃, 也有前菜的感覺

防疫期間,

餐具都是的由服務人員分好放到桌上

沒有需要自取的部分

吃韓國料理酒類絕對是個重要的元素

以前在國外跟韓國同學吃飯,

男生女生幾乎都超會喝XD

台灣這幾年,

對韓國 水果口味燒酒,

應該不會太過陌生

還有一系列無酒精韓國果汁,

像是我自己就還蠻喜歡水梨汁,

可以重溫韓國原汁原味的感覺

水果口味燒酒系列,

一向都很受台灣人的喜愛

這邊提供的選擇還蠻完整,

幾乎每種人氣口味都有,

如果不喜歡酒精比較刺激,

韓國啤酒就是不錯選擇

韓式糖醋肉

回到我們今天的餐點,

現在同住者可以共同用餐

所以就點了幾道菜一起來分享

韓式糖醋肉,

是一道很傳統的韓國中式料理

再加上韓國獨特餐飲文化

演變出現在的模樣~

這邊糖醋肉是用乾濕分離來呈現,

糖醋醬不會完全泡到肉乾掉

可以按照自己喜好用沾的方式享用

酥脆的豬肉, 直接吃就蠻香,

帶著點排骨酥的口感酥脆,

喜歡另類韓式料理, 很推薦一定要嘗試看看

雞不可失 水原王排骨炸雞 (期間限定)

來到韓式料理店韓式炸雞當然不能少

尤其是這份期間限定水原王秘方炸雞

帶種清爽的酸甜感

沒有傳統韓式炸雞大家覺得重口味的印象

反而有股醬油的香外酥內嫩

爽脆的醃製蘿蔔, 絕對是吃炸雞好搭配

整盤吃完都不會有油膩感~

泡菜煎餅

一開始在台灣結接受的韓式煎餅都是海鮮為主

不過這幾年更有味道的泡菜煎餅,

可以說是異軍突起,

後來吃煎餅還蠻喜歡這種和泡菜融入的口味~

焦脆外皮加泡菜香氣融入到內餡中

煎餅的油膩感不會來得這麼重

直接吃就非常有味道

完全就是搭配燒酒好選擇~

韓式泡菜炒飯

以鐵板方式呈現

加上一顆生蛋黃有火山氣勢,

韓式炒飯黏稠度比較高

和煎餅一樣把泡菜的香氣完全融入的飯當中

起司外圈可以跟飯均勻攪拌,

帶點脆感, 增加整個飯口感層次

覺得起司不夠也可以增加雙倍起司

冷麵 白醋黃芥末

前有一段時間在美國加州工作

公司樓下有一個韓國阿珠媽開的店

第一次在那邊吃到韓式冷麵就愛上

這邊麵份量一樣多

因為搭配冷湯會比較黏在一起

所以提供剪刀在吃的時候可以剪開

麵體本身口感比較Q

配上滷牛肉片口感清爽不油膩

非常適合炎熱的台灣

如果覺得味道不夠 ,

可以加入提供的白醋或者黃芥末

酸甜的滋味更強烈

很多韓國的冷麵都會加入小碎冰

不過台灣人連冰水都不太喝,

所以這邊並沒有加入冰塊,

我是覺得有冰塊吃起來會更降溫的感覺哈哈

現在其實許多異國料理都有走出傳統的感覺

在台韓民國食堂用餐

有點咖啡廳的文青

創意擺盤中帶著傳統道地口味

氛圍上更像韓式咖啡廳,

韓國老闆設計監督的菜色

除了今天吃的這一些,

還有我下次蠻想試看看的安東燉雞, 春川炒雞等

在國父紀念館捷運走3分鐘就可以到達

趕快跟朋友約起來~