韓雞雞•江原道-宗음식《含吃一隻雞》，韓國美食推薦、新莊火鍋推薦 (附菜單)

此食記為花見團子造訪「韓雞雞•江原道-宗음식《含吃一隻雞》」(造訪日期 : 2021/09)

韓雞雞•江原道-宗음식《含吃一隻雞》

韓國美食推薦、新莊火鍋推薦

韓雞雞•江原道-宗음식《含吃一隻雞》

地址 : 新北市新莊區中正路889-2號

電話 : 02-29010899

時間 : 週二~週五：17:00~11:00(週五延長到00:00) 週六、週日：12:00~14:30、17:00~23:50

現在不能出國，有許多懷念韓國的道地料理的朋友，這次團子來到新莊「韓雞雞•江原道-宗음식《含吃一隻雞》」，從迴龍站3號出口步行5分鐘的即可抵達。

走進餐廳充滿濃郁的韓式風情，採用木質的桌子，還有4人及6人的黑白座椅，時尚又摩登，牆上裝飾著韓國風格的掛飾及海報，給人有偽出國的氛圍，聚餐喝酒聊天都很適合，因疫情關係也裝設的隔板，讓人用餐更加放心。

吃法和一般單點式的火鍋相同，首先先選好鍋底，再到冰箱拿取想要的火鍋配料及飲品，種類繽紛且多元。

或者可以直接選擇組合套餐也十分方便，團子選擇了套餐A，約為2至3人份，在加點數道料理。

桌邊提供各種醬料，韓式甜辣醬、韓式梅子醬、韓式醬油以及韓式辣椒粉，可依照自己個人的喜好，再調配選用。

本次團子與家人點了一桌滿滿的料理，接下來就一一品嚐吧！

小菜

店家會提供韓國風味的特色小菜，當天為韓式泡菜、海帶絲、白蘿蔔，吃完後有需要者都可免費再續。

一隻雞

「一隻雞」是訪韓必吃美食，大部分店家多是將單道料理呈現，「韓雞雞•江原道-宗음식《含吃一隻雞》」以韓式湯頭結合台式火鍋（加料）的混血吃法，更符合台灣人口味。

店家嚴選45天內的春雞、乳白色的湯頭加入多項蔬菜及雞骨熬煮4小時以上，入口後湯頭濃醇香甜，裡頭有年糕、馬鈴薯、青蔥、杏鮑菇，還有滿滿的蒜頭，湯鮮味美，不知不覺身體立刻暖活了起來。

要吃之前，可請店員再將一隻雞切剪成一口的大小，入口後雞肉輕嫩柔軟，滑嫩甘甜，無論是香氣或口感都讓人無可挑剔。

冷藏牛肉

「冷藏牛肉」均勻遍佈著雪白細緻的油花 ，涮幾下就可撈起，經咀嚼後在口中化開，沒兩下全部嗑得精光。

伊比利豬肉

頂級的「伊比利豬肉」均勻遍佈著雪白細緻的油花，入口後鮮嫩多汁，不油不膩，完全擄獲人心。

水蓮 / 娃娃菜

吃火鍋一定要吃點青菜，入口後「水蓮」清脆爽口，「娃娃菜」綿軟柔滑，還能補充滿滿纖維質。

韓式魚板串

最能代表韓國小吃的「韓式魚板串」 ，Q彈充滿嚼勁，最能品嚐魚漿的滿滿鮮味，是現在不能旅遊，懷念韓國好滋味的朋友必點的單品。

墨魚花枝丸 / 芋頭貢丸 / 香菇貢丸

愛吃丸子的朋友在這也能大飽享福！「 墨魚花枝丸」飽滿扎實，Q彈滑順，一吃就上癮！

「芋頭貢丸」、「香菇貢丸」也是店內招牌，豬肉肉質Q彈緊緻，芋頭、香菇畫龍點睛，讓丸子扎實脆香，涮嘴好滋味。

芋頭天婦羅 / 軟骨楊 / 花枝羹

「芋頭天婦羅」以魚漿和芋頭製成，入口後綿軟滑口，單吃就好吃，沾些醬汁更入味；「軟骨楊」以軟骨肉經過油炸製成，香脆不膩口涮嘴好滋味；「花枝羹」以魚漿和花枝製成，濃郁滑口，吃得到大海原味，一網打盡饕客的味蕾及渴望。

刀削麵

火鍋料吃完意猶未盡，建議可加點店家招牌「刀削麵」。刀削麵Q度有嚼勁，以雞湯熬煮，呈現淡淡黃色，搭配肉片又是一道珍品料理。

韓式炸紫菜粉絲卷

代表韓國街頭小吃的「韓式炸紫菜粉絲卷」在這兒也吃得到！香氣十足的紫菜包裹著Q彈的粉絲，讓整體滋味更加豐富，可感受多層次的味覺饗宴。

韓式炸雞辣味

「韓式炸雞辣味」將炸雞加上韓式辣醬在撒上芝麻，入口炸雞扎實不乾柴，微辣的口感更增添風味，讓人一隻接一隻停不下來，令人難以抗拒。

海苔雞蛋粥

「海苔雞蛋粥」吃完火鍋後，一定要來一份「海苔雞蛋粥」，以一隻雞的雞湯湯底，加入白飯與雞蛋煨煮成雜炊，再撒上海苔，雜炊完全吸附了雞湯的精華，是最溫暖的小食，一吃就上癮。

花生煉乳年糕

「花生煉乳年糕」更是絕對不容錯過的飯後甜點！年糕Q彈有勁，花生與煉乳淡淡香氣，入口後甜而不膩，讓人一吃就深深著迷。

現在店家推限時活動優惠，9/1～10/31來店消費，送牛或豬肉品一份，店內打卡分享再贈送牛或豬一份。

生日好禮，送韓式炸雞一份。微辣炸雞沾上芝麻，酥嫩多汁，肉質Q彈緊緻，讓人一口接一口。

另針對中秋節活動，凡點取店內套餐贈送「神秘拼盤」，會依據當天的時令食材隨機贈送。本日團子拿到的是蛤蠣及白蝦拼盤，都相當新鮮肥美，活動優惠不能併用，來店肉品活動不算在內，若遇缺貨會更改其他商品。

喜歡吃韓國美食的朋友，一定要來試試「韓雞雞•江原道-宗음식《含吃一隻雞》」，很適合三五好友聚餐享美食。現在店家也推出個人套餐，有需要的朋友也可訂購，也有和外送平台合作，讓美味的韓國料理在家就可以享用。

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