ABV閣樓餐酒館景觀餐廳／2021秋季新菜色～CP值超高的景觀餐廳，餐點美味，價格實惠，景色迷人

喜歡吃早午餐的冰U們，趕緊睜大眼睛看過來

這回ABV閣樓餐酒館景觀餐廳這回推出2021秋季新菜色

不僅餐點道道美味，價格更是平易近人，還有美麗的景色可以欣賞

電話：02-2969-9989營業時間：1200～0130

地址：新北市板橋區府中路67號12樓(府中捷運站1號出口，右側延農會騎樓府中路直走200公尺)

ABV閣樓餐酒館-景觀餐廳 官網：https://abv.com.tw/penthouse/

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ABV閣樓餐酒館-景觀餐廳 IG：https://www.instagram.com/abv_penthouse/

這款義式炸鷹嘴豆鮮蝦團子，可是人氣美食，一推出就廣受好評

義式炸鷹嘴豆鮮蝦團子它可是羅馬美食史上的一道經典之作，與西班牙油條蝦相似

炸鷹嘴豆鮮蝦團子特殊之處在於其運用整顆鷹嘴豆、新鮮洋香菜、蒔蘿，包裹蝦肉與魚漿製成

炸出來的義式炸鷹嘴豆鮮蝦團子，吃起來外酥內軟，不油不膩，這樣的口感我超愛的

吃這義式炸鷹嘴豆鮮蝦團子的時候可要小口小口吃，免得你燙傷了嘴巴XD

這道開胃小菜，瞬間收買了我的心，不然我平常炸物類的食物都是吃個一兩口，因為由炸食物我怕油膩

你看看，切開後滿滿的鷹嘴豆，真材實料，不怕你吃

接著為冰U們介紹第二道美味佳餚的炸物，醬～醬～醬～醬～就是這道鮮蝦煎餅佐酸奶蒔蘿醬

這道鮮蝦煎餅佐酸奶蒔蘿醬可是赫赫有名的，幾乎是每桌客人必點菜之一，為什麼這道菜這麼深受饕客的喜愛呢

就讓我來幫大家品嚐，順便解開鮮蝦煎餅佐酸奶蒔蘿醬的誘人之處

店家採用量多飽滿的鮮蝦所製成的鮮蝦煎餅，把這蝦餅外皮煎的色澤金黃，讓人垂涎三尺

一咬下去蝦肉香氣撲鼻而來，蝦肉的鮮甜味在口腔裡慢慢的釋放，這樣的美味真的很棒

再沾上主廚特調的酸奶蒔蘿醬，吃起來清爽不油膩，不知不覺我都吃下三塊蝦餅了

難怪這鮮蝦煎餅佐酸奶蒔蘿醬會那麼多喜愛，這就是它讓人無法抗拒的美味啊～～

紮實的蝦餅，讓你一口接著一口吃不停

創意新吃法，結合中秋節吃柚子的習俗，這回推出了柚香優格沙拉

這道柚香優格沙拉真的是大份量的沙拉，應該三四個人吃都沒有問題

柚香優格沙拉吃起來酸中帶甜，尾韻有輕盈的柚子香氣，口感特別的清爽，無負擔

沙拉裡面還吃能吃到堅果，吃一盤沙拉，真的是健康百分百

，很適合早午餐開胃餐點

冰U們啊～我要隆重介紹這一道美味佳餚，它是我吃過最～最～最好吃的豬肚

就是這佛羅倫斯燉豬肚，它是豬肚，不是牛肚喔！！

以往我只知道牛肚的美味，居然不知道豬肚也可以這麼的好吃，我真的是孤陋寡聞(還是我沒有遇到好的主廚XD)

其實這道佛羅倫斯燉豬肚，源自於十五世紀義大利佛羅倫斯當地的好味道，ABV主廚以豬肚來取代牛肚

加入了紅蘿蔔、洋蔥、西芹、月桂葉、辛香料與大量蕃茄一同燉煮，味道醇厚不腥羶

煮出來的豬肚只有軟嫩跟鮮味，而且豬肚軟嫩的程度超乎你我的想像

豬肚一吃進嘴裡，輕輕用嘴巴一抿就在嘴裡化開了，就算是牙口不好小孩跟老人都能吃唷！！

而且醬汁鹹度適中又帶點蕃茄的酸，吃起來很爽口，拿麵包沾著吃更美味

店家這回推出了新作品－奶油鮮蔬大水管，這大水管麵還真的創新，我從來還沒有看到這麼寬的麵條

一圈一圈的麵條，看上去還蠻像水管的，厚度真的是很厚

我發覺水管麵超適合做成義大利餐點，水管麵不但吃起來很Q彈又有咬勁，這樣的口感我很喜歡

我超怕水管麵厚，煮出來麵條的Q彈都沒有了，還好是我想太多了XD

醬汁選用添加帕達諾起司的義式白醬，濃郁的起司香反而讓人食指大動

搭配拌炒青花菜、彩椒、洋菇等各式鮮蔬，一道健康無負擔的蔬食義大利麵，蛋奶素冰U們也可吃唷

我家阿母吃了一口就對這奶油鮮蔬大水管，一直嘴巴念念有詞，說麼可以這麼的美味(邊講邊往嘴裡塞)

這道香辣軟殼蟹直麵，結合來自義大利南部拿坡里的紅醬汁，酸甜交融

好吃的義大利麵，真的是要下功夫把麵心煮透

有些店家的麵沒有咬勁，要不然就是醬汁跟麵沒有融入，吃起來沒有味道

ABV閣樓餐酒館景觀餐廳香辣軟殼蟹直麵真的是有下功夫，不但麵條吃起來Q～Q～Q

重點是醬汁鹹度適中帶點微辣的口感，不會有越吃越渴的感覺

搭配上蟹殼非常柔軟的軟殼蟹，加入鯷魚、宮保辣椒大火快炒，軟殼蟹透出香辣濃郁的好滋味，整隻蟹殼都可以吃

飯後總是免不了我最愛的甜點，這回就點了焦糖蘋果肉桂蛋糕

這焦糖蘋果肉桂蛋糕可是有典故的，出自於一八零九年代馬切拉塔地區的修道院，當地有個有趣的習俗

認為吃核桃可以帶來好運，故在蛋糕中添加杏仁果乾，也為鬆軟的蛋糕增添口感

不得不誇焦糖蘋果肉桂蛋糕吃起來濕潤，肉桂跟蘋果搭配的恰恰好，一點違和感也沒有

這焦糖蘋果肉桂蛋糕看似很大一塊，其實我跟阿母兩個人剛剛好(可能我甜點控吧，在多也吃得下XD)

一口焦糖蘋果肉桂蛋糕，一口喝咖啡，真的是人間美味啊！！

飲料我點了蔓越莓汁(右)，跟阿母的美式咖啡(左)，搭配焦糖蘋果肉桂蛋糕一起享用剛剛好

防疫期間，座位都有架設隔板，老闆放心，顧客安心

記得！！離開座位，請戴上口罩，保護自己，也是保護別人

ABV閣樓餐酒館景觀餐廳的環境是大家公認的美，不僅環境寬敞，夜景也是超美

難怪是網友票選NO.1的網美拍照景觀餐廳，來這裡求婚一定馬上成功XD

戶外座位很深受情侶們的喜愛，我個人也蠻喜歡戶外座位

白天跟夜晚的風情截然不同，在繁華的都市裡還可以看到美景，真的是難得可貴

店裡還有300支世界精釀啤酒可以享用，喜歡小酌的冰U們，記得點一支啤酒犒賞自己XD

ABV閣樓餐酒館景觀餐廳2021秋季新菜色看的還滿意嗎？想吃嗎？趕緊拿起電話預約吧！！

週休二日來頓美食，犒賞辛苦的自己，美景、美食，盡收眼底

（本篇為合作文，以上內容皆為本人實際體驗心得）

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