美食專欄
店家資訊:
蔬軾.樂華店.創意蔬食料理
地址: 新北市永和區中山路一段136號
電話: 02-2926-7889
營業時間: 11:30am~21:00pm
蔬軾.農安店.創意蔬食料理
地址: 台北市中山區農安街263號
電話: 02-2509-9936
營業時間: 11:45am~21:00pm
FB:今日不食肉的蔬軾
"蔬軾.樂華店.創意蔬食料理"是由 SNOW FACTORY 雪坊志業創力的全新蔬食品牌，現在進軍插旗永和了
以沒有過度加工的素料，呈現自然健康的原型食物，提供友善素食者的創意料理，還有推出自家的精品優格、手工果醬、及優格冰淇淋
餐點口味及口感，簡直讓人葷素傻傻分不清楚，原來蔬食也可以這麼好吃啊，還有SNOW FACTORY的優格冰淇淋，一直是我衷愛的品牌
品嚐健康蔬食之餘，又可品味美味及創意料理，要吃好吃的蔬食料理，當選"蔬軾創意蔬食料理"
店家位於永和中山路一段，剛開幕沒多久，上次跟老公散步經過，就想來嘗鮮一下了
廣大的大片落地窗，感覺相當潔淨、舒適，一邊是用餐區，另一邊是SNOW FACTORY 雪坊
一樓的空間相當舒適，明亮的環境及雅緻的座椅，讓人感到相當放鬆
開店不一會兒，人就爆滿了，生意非常好，建議可以先訂位喔
二樓環境空間相當寬敞，桌椅都有隔距，也有放置隔板，用餐感覺相當放心
座位有四人、六人座位，底部還設有包廂
空間相當明亮、潔淨，用餐格外自在、舒適
餐點有分全素、蛋奶素、五辛素，還有微辣/會辣
電子菜單(請點我)
套餐
A. 湯/單球優格冰淇淋/飲料 $199
湯/ 牛肝菌雪莉酒濃湯
湯品相當濃郁好喝，裡面有滿滿的菇類，奶香味十足，口感滑順細緻，相當不錯
PIZZA 羅馬式 11吋
瑪格麗特 $360
pizza餅皮烤得周圍焦香酥脆，裡面的麵皮Q軟並具麵香
上層塗滿番茄醬汁、番茄醬汁、特選起司、水牛乳酪，撒上水果番茄及羅勒
口感鹹香又香氣十足，搭上番茄醬得酸香及濃郁的起司、乳酪，及多汁的番茄，整份相當誘人
份量兩人分食剛剛好，11吋的PIZZA，讓人吃得開心又滿足
香草肉丸辣味燉蘑菇 $280
這葷素分不清楚得香草肉丸，口感相當Q彈好食，稍微炸製過，裹上滿滿酸香得番茄醬，及搭配多水份的蘑菇
淋上優格及香草沙拉，微辣的口感，相當創意及美味，但不能更改辣度喔
這素肉丸子，真是跟真肉丸相差無幾，裡面有多層次的素肉美味，搭配美味的醬料，真是覺得吃不夠呢
烤皎白筍蛋黃細扁麵 $280
以有機蛋黃、帕瑪森起司、鮮奶油調和做成醬汁，醬汁濃郁鹹香，加入細扁麵及多汁的皎白筍、蕈菇、並灑上黑胡椒
裡面的皎白筍相當鮮嫩多水份，搭配清新的蕈菇，感覺相當清爽、健康，這道我看相當多人點，相當受歡迎呢
濃稠的醬汁扒附在具麵香的細扁麵上，相當順口好食，稀哩呼嚕就停不了，真的很大推
咖啡拿鐵 (冰)
研磨的咖啡香，搭配香純的牛奶，口感相當純香好飲
單求優格冰淇淋
(A餐可現場任選口味)
我選擇綜合野莓
SNOW FACTORY 雪坊的優格冰淇淋，主打低糖、健康、無負擔
綜合野莓，口感酸酸甜甜，冰淇淋相當清爽，不會太甜膩，爽口又清新的享受
蔬軾創意蔬食料理樂華店，生意相當不錯，餐點口味及水準都蠻令人喜歡的，推出多樣的創意的蔬食料理，品味美味又品嚐健康
