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銅板價大口吃海鮮煎餅靜古早味蔥肉餅加蛋與九層塔香噴噴超爽德民黃昏市場超強中式下午茶完全就是欠吃

Item: 古早味-靜蔥油餅 (已歇業)
Author: 班班美食生活圈

發表於：2021/10/06

古早味-靜蔥油餅 (已歇業)
4.1

高雄市鳳山區下午茶

地址: 經典麵包對面高雄市鳳山區博愛路與號瑞進路口轉角處

同步發表於: 部落格連結

寫在造訪靜古早味蔥肉餅之前

這幾個禮拜因為楠梓新開了很多的店家而經常跑來楠梓的班班，偶然間發現了在地人很常逛的黃昏市場，也是罕見熟食攤商比生鮮還要多的德民黃昏市場，在市場周邊也有許多大大小小周圍商家共同組成了一個不小的商圈，而這回就跟著楠梓在地人的腳步來品嘗看看銅板美食，逛市場的時候發現了一家的蔥肉餅，朋友說這家他自己常常買，於是停下腳步來吃吃看，原本是在市場裏頭有攤位，後來因為疫情與租金因素而搬到外圍來經營，到了下午還是吸引許多老主顧上門。

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＜店家資訊請參閱文末＞

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靜古早味蔥肉餅菜單

蔥油餅跟蔥肉餅都有販賣，銅板價格的實惠讓你暫時忘去那高攀不起的房價，先各點一份來吃爆再說！

加蛋才35元！！！不加蛋25元，而且在韓式餐廳一份好幾百的海鮮煎餅在這裡竟然只要50元！懶得出門自己買的話，也可以在 Food Panda上面搜尋 “靜古早味蔥肉餅”，輕鬆送到家裡之外還有限定餐點唷~

品嚐在靜古早味蔥肉餅

每天新鮮製作麵糰，現擀製作獨門特製的蔥肉餅，而且不像許多店都是煎了好多片晾在那邊再復熱，現點現做才能展現最佳的口感！

值得一提的是，雖然靜古早味蔥肉餅是在傳統市場周邊，但環境跟爐台都是班班看過這麼多的油煎類別攤商裡面，維持的相當的清潔度耶，完全不會看起來油油黏黏的，主理人肯定每天都費工夫整理。

蔥肉餅(25元)加蛋+10元

熱呼呼美味的蔥肉餅出爐啦！加蛋更好吃，而且老闆還會霸氣的送你一把小白菜、一把九層塔、還有自家招牌增添更多口感的酸菜，有種在菜攤買菜還送蔥、薑的親切感，包在麵糰裡的肉扮演著提香的作用。

獨門特製蒜蓉醬很香很對味，喜歡吃辣的朋友還可以加辣，都是老闆親手熬製不假他人之手，沒有加太多人工添加物吃完一整個也不會覺得口乾舌燥。

很厚實的蔥肉餅，只可惜因為要拍一點美照而沒有當下立刻吃，但依然相當酥脆帶一些嚼勁，與赤赤的荷包蛋及蔬菜、酸菜夾在一起超滿足，餅皮的油膩度處理的很好，搭配酸菜帶點酸甜更加清爽，除了不會滿手都是油之外更不會有油耗味～

海鮮煎餅(50元)

平常只會在韓式餐廳才看的到的海鮮煎餅，竟然可以在市場吃的到，而且還只要銅板價！高湯及麵皮都是自家研發，海鮮料更是天天市場採買最新鮮的提供給大家。

在鍋子上煎的吱吱作響就讓人食指大動，起鍋之後撒上一些美乃滋及柴魚片增添風味，有點日韓合璧的感覺，拿在手上直接拿來當下午茶很是剛好。

每一塊都吃的到豐富的蝦仁、吻仔魚、小卷丁，內層也軟Q厚實，讓人完全都忘卻熱量這件事情了啦！

蔥油餅(25元)加蛋+10元

萬年不敗的蔥油餅簡直就像是台灣的披薩一樣，油煎到表面金黃酥脆，撒上椒鹽就能享有單純的簡約樸實風味，跟招牌蔥肉餅常常讓客人陷入兩難，但班班就是都點來吃一遍就對了。

罐裝紅茶(30元)

有了古早味蔥肉餅，當然也要配上一大罐古早味紅茶才對味，微甜的口感帶出茶香味，在炎炎夏日來一罐透心涼啦！

造訪靜古早味蔥肉餅後記

沒有華麗招牌與裝潢包裝，傳統市場最大的本錢就是有著滿滿的人情味，加上了銅板價的美食就讓人想著一來再來，朋友推薦班班來的靜古早味蔥肉餅，除了單價都很經濟實惠之外，老闆在用料上可是一點都不馬虎，所有材料都是親自採買準備，位置雖然離市區會稍微遠一點，但來這裡除了吃爆蔥肉餅之外，也可以逛逛市場裏頭的攤位，今年許多攤商也因為疫情面臨嚴苛考驗，而我們現在能做的就是用行動去吃爆喜歡的店家唷！